Second de cuisine

il y a 1 jour


Strasbourg, Grand Est, France API Restauration Temps plein
Détails du poste

L'entreprise API Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Second de cuisine pour son établissement spécialisé en santé senior situé à Drusenheim (67).

Missions principales
  • Encadrer et gérer une équipe de cuisine de 4 collaborateurs
  • Participer à l'organisation de la production culinaire de 80 couverts/jour et mettre en place l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation au travers de produits frais et de saison
  • Remplacer ponctuellement le Chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks
  • Assurer le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel
  • Contrôler le nettoyage des locaux et du matériel
  • Étre l'interlocuteur privilégié de notre client
Avantages
  • Salaire annuel brut : 23K€ à 25,5K€
  • 13ème mois
  • Prime d'Activité Continue 60€ brut
  • Prime de Service Minimum 30€ brut
  • Prime 2 weekends travaillés 35€ brut
  • Participation aux bénéfices
  • Mutuelle entreprise
  • Prévoyance
  • Comité d'Entreprise
  • Restauration sur place (avantage en nature)
  • Tenue de travail fournie et blanchie
  • Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace

Vos qualités requises :

  • Cuisinier.e passionné par votre métier
  • Maitrise de la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés
  • Organisé.e, rigoureux(se) et efficace, vous étes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles
  • Connaissance HACCP exigée

API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.


  • Second de cuisine

    il y a 7 jours


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Poste de Second de cuisineL'établissement LE METEOR, une brasserie-restaurant historique alsacienne, recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsGarantir la qualité des prestations et le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;Gérer les commandes et livraisons de la marchandise ;Participer à la mise en...

  • Second de cuisine

    il y a 7 jours


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Poste de Second de CuisineL'établissement LE METEOR, une brasserie-restaurant historique alsacienne, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsGarantir la qualité des prestations et le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;Gérer les commandes et livraisons de la marchandise ;Participer à la mise en...

  • Second de cuisine

    il y a 10 heures


    Strasbourg, Grand Est, France Gezim Strasbourg Halles Temps plein

    Description du posteVous êtes un professionnel de la cuisine expérimenté et cherchez un nouveau défi? Nous recherchons un Second de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine traditionnelle alsacienne de standing.Votre rôleVous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef pour assurer la qualité et la cohésion de la cuisine.Vous...


  • Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Poste de Chef de Partie Nous recherchons un(e) Chef de Partie expérimenté(e) pour intégrer la brigade en cuisine d'une Maison de Retraite située en France.MissionsParticiper à la production culinaire d'une cuisine centrale de 280 à 360 repas / joursAdapter les repas patients en fonction des régimes alimentaires des patientsAssurer la traçabilité des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France ADR Temps plein

    À propos de l'entrepriseL'Alsacienne de Restauration est une entreprise régionale leader en restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est. Nous sommes engagés à faire perdurer nos valeurs : le gout, le bien vivre et le bien-être.Notre équipeNous sommes une équipe à taille humaine qui travaille ensemble...


  • Strasbourg, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    Restalliance, entreprise spécialisée dans la restauration collective, recherche un Second de Cuisine Tournant (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique. Au sein d'un environnement stimulant et convivial, vous aurez l'opportunité de contribuer à la satisfaction des convives en préparant des repas frais et savoureux dans différents établissements du...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 jour


    Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps plein

    MissionVous êtes un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et cherchez à intégrer une équipe dynamique?Un restaurant alsacien de renom, connu pour sa qualité et son savoir-faire, recherche un Second de cuisine passionné H/F pour rejoindre son équipe.Votre rôle au cœur de la cuisine :Superviser la brigade : En soutien du Chef,...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 jour


    Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisine F/HL'Alsacienne de restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un(e) second de cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en santé à Strasbourg (67).MissionVous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France ADR Temps plein

    À propos de l'entrepriseL'Alsacienne de Restauration est une entreprise régionale leader en restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est. Nous sommes engagés à faire perdurer nos valeurs : le gout, le bien vivre et le bien-être.Le posteNous recherchons un(e) second de cuisine (F/H) pour l'un de nos...

  • Second de cuisine h/f

    il y a 6 jours


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    {"h2": "Mission de notre brasserie \u00ab Dolce Vita \u00bb", "p": "Nous recherchons un second de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe \u00ab Dolce Vita \u00bb, brasserie italienne située en plein centre de Strasbourg. Vous serez en charge de la préparation et de la finition des plats, ainsi que de la gestion des commandes et de la...


  • Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi?Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe de résidences services seniors dans le Grand Est et Bourgogne Franche Comté.Poste et responsabilitésVous serez chargé(e) de la production culinaire chaude et froide, en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents. Vous aurez la...

  • Second de cuisine h/f

    il y a 7 jours


    Strasbourg, Grand Est, France Gezim Intérim - Strasbourg Temps plein

    MissionsCoordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournituresVeiller au respect des règles d'hygiène et de...

  • Second de cuisine F/H F/H

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France ADR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à l'Alsacienne de RestaurationNous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en santé à Strasbourg (67).Poste à pourvoir en CDI en temps complet, travail un week-end sur deux, réalisation de 300 couverts/jour.Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et...


  • Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi?Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe de résidences services seniors dans le Grand Est et Bourgogne Franche Comté.MissionEn tant que Second(e) de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire chaude et froide, en gardant un esprit cuisine maison pour nos...


  • Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Vous êtes un professionnel de la cuisine expérimenté(e)?Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe de résidences services seniors dans le Grand Est et Bourgogne Franche Comté.MissionVous intervenez en remplacement temporaire des équipes titulaires absentes et cuisinez des produits frais et locaux pour nos convives qui...

  • Second de Cuisine Tournant H/F

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un Second de cuisine Tournant (F/H) pour rejoindre notre équipe de Restalliance, une entreprise de services de restauration collective.**Rôle et responsabilités**Vous serez chargé de remplacer les seconds et cuisiniers absents dans différents établissements de la région, garantissant ainsi la continuité des services et la qualité...

  • Second de cuisine F/H F/H

    il y a 1 semaine


    Strasbourg, Grand Est, France ADR Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à l'Alsacienne de RestaurationNous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en santé à Strasbourg (67).Poste à pourvoir en CDI en temps complet, travail un week-end sur deux, réalisation de 300 couverts/jour.Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et...


  • Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps plein

    À propos de GEZIMGEZIM, un réseau de services en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg, accompagne depuis 50 ans plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises.Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu'il vous faut.Retrouvez également toutes nos offres sur notre site web et notre actualité sur...


  • Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps plein

    À propos de GEZIMGEZIM, un réseau de services en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg, accompagne depuis 50 ans plus de 2000 personnes au quotidien dans près de 1000 entreprises.Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous trouver le poste qu'il vous faut.Retrouvez également toutes nos offres sur notre site web et notre actualité sur nos réseaux...


  • Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps plein

    À propos de GEZIMGEZIM, un réseau de services en Alsace, Lorraine, Allemagne et Luxembourg, accompagne depuis 50 ans plus de 2000 personnes au quotidien dans près de 1000 entreprises.Nos 25 agences sont à vos côtés pour vous aider à trouver le poste qui vous convient le mieux.Retrouvez également toutes nos offres sur notre site web et notre...