Second de Cuisine Très Expérimenté

Il y a 2 mois


Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

Poste de Chef de Partie

Nous recherchons un(e) Chef de Partie expérimenté(e) pour intégrer la brigade en cuisine d'une Maison de Retraite située en France.

Missions

  • Participer à la production culinaire d'une cuisine centrale de 280 à 360 repas / jours
  • Adapter les repas patients en fonction des régimes alimentaires des patients
  • Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
  • Faire de la sécurité et celle de vos équipes une priorité

Site

La Maison de Retraite est un établissement de soins et de réadaptation qui propose des services de restauration collective.

Équipe

L'équipe en place est composée de professionnels expérimentés dans le domaine de la restauration collective.

Proposition

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée

Travail du lundi au vendredi

Des horaires en continu de 07:00 à 15:30

Travail 1 weekend sur 2 (en roulement avec le reste de l'équipe)

Rémunération

Un salaire attractif, des primes de travail du weekend, une participation aux bénéfices, une mutuelle de base gratuite, des œuvres sociales du CSE

Évolution professionnelle

Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences via une importante offre de formation

Mobilité

Des opportunités de mobilité France entière

Vos compétences

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une 1ère expérience à un poste similaire de Chef de Partie ou de Second de Cuisine

Vous êtes passionné(e), connaisseur(se) des recettes de base, créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre

Profil recherché

  • Profil Chef de Partie ou de Second de Cuisine expérimenté, bon cuisinier et passionné de cuisine
  • CAP/BEP Cuisine au minimum exigé
  • 1ère expérience de Chef de Partie ou de Second de Cuisine en restauration collective ou traditionnelle demandée
  • Connaissance/expérience en traiteur serait un plus

Diversité et Inclusion

Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap


  • Second de cuisine

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    Détails du posteL'entreprise API Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Second de cuisine pour son établissement spécialisé en santé senior situé à Strasbourg.MissionsEncadrer et gérer une équipe de cuisine de 4 collaborateursParticiper à l'organisation de la production culinaire de 80 couverts/jour et...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Elior Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un(e) Second de Cuisine pour l'un de nos restaurants en scolaire à Strasbourg secteur Koenighshoffen (67).ResponsabilitésAssurer la bonne réalisation des prestationsParticiper à l'organisation de la production culinaireMettre en place et contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Rejoignez l'équipe de LE METEOR, brasserie-restaurant historique alsacienne, pour le poste de Second de cuisine.Vous serez chargé de garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité, et de gérer les commandes et livraisons de la marchandise.Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Team Météorite...

  • Second de cuisine

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Elior Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un(e) Second de Cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en santé à Strasbourg (67).ResponsabilitésAssurer la bonne réalisation des prestationsParticiper à l'organisation de la production culinaireMettre en place et contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Elior Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisineL'Alsacienne de restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un(e) second de cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en santé à Strasbourg (67).Poste à pourvoirPoste à pourvoir en CDI en temps completTravail un...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisineAPI Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Second de cuisine pour son établissement spécialisé en santé senior à Drusenheim (67).Missions principales :Encadrer et gérer une équipe de cuisine de 4 collaborateursParticiper à l'organisation de la production culinaire de 80...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Rejoignez l'équipe de LE METEOR, une brasserie-restaurant historique alsacienne, pour le poste de second de cuisine.Vous serez responsable de garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité, et de gérer les commandes et livraisons de la marchandise.Vous travaillerez en étroite collaboration avec la team...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps plein

    MissionVous êtes un professionnel expérimenté dans la cuisine traditionnelle et cherchez à intégrer une équipe dynamique?Un restaurant alsacien de renom, connu pour sa qualité et son savoir-faire, recherche un Second de cuisine passionné H/F pour rejoindre son équipe.Votre rôle au cœur de la cuisine :Superviser la brigade : En soutien du Chef,...

  • Second Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Strasbourg, Grand Est, France Les Restaurants Alsaciens Temps plein

    Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein d'un restaurant historique alsacien. Au Coucou des Bois, nous recherchons un professionnel confirmé pour occuper le poste de Second Chef de Cuisine.Description du posteVous serez chargé de la gestion de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine, et travaillerez en étroite collaboration avec...

  • Second de cuisine

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    Détails du posteL'entreprise API Restauration, leader de la croissance de la restauration collective, recherche un Second de cuisine pour son établissement spécialisé en santé senior situé à Strasbourg.MissionsEncadrer et gérer une équipe de cuisine de 4 collaborateursParticiper à l'organisation de la production culinaire de 80 couverts/jour et...


  • Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Vous êtes un professionnel de la cuisine expérimenté(e)?Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe de résidences services seniors dans le Grand Est et Bourgogne Franche Comté.MissionVous intervenez en remplacement temporaire des équipes titulaires absentes et cuisinez des produits frais et locaux pour nos convives qui...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de posteSecond de cuisine (F/H)L'Alsacienne de restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un(e) second de cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en scolaire à Strasbourg secteur Koenighshoffen (67).MissionVous intégrez une équipe à taille humaine...


  • Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Poste de Second(e) de cuisine multisites h/f Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de cuisine dans les résidences services de haut standing.ResponsabilitésAssurer la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.Laisser s'exprimer votre créativité et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    MissionsLe Second de Cuisine est chargé de garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité dans la cuisine.Il est responsable de la gestion des commandes et des livraisons de la marchandise, ainsi que de la mise en place et de la distribution des plats.Le Second de Cuisine contrôle également la préparation et la...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de posteSecond de cuisine (F/H)L'Alsacienne de restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un(e) second de cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en scolaire à Strasbourg secteur Koenighshoffen (67).MissionVous intégrez une équipe à taille humaine...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Poste de second de cuisine Nous recherchons un(e) second de cuisine (F/H) pour l'un de nos restaurants en santé à Strasbourg (67). Responsabilités - Assurer la bonne réalisation des prestations - Participer à l'organisation de la production culinaire - Mettre en place et contrôler l'application de toutes les directives et procédures concernant la...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisine F/HEntreprise : L'Alsacienne de restauration, filiale d'Elior GroupLocalisation : Strasbourg (67)Poste à pourvoir : Second de cuisine F/H en CDI en temps completTravail : Un week-end sur deuxNombre de couverts : 300/jourMission :Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine,...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Second de cuisine F/HEntreprise : L'Alsacienne de restauration, filiale d'Elior GroupLocalisation : Strasbourg (67)Poste à pourvoir : Second de cuisine F/H en CDI en temps completTravail : Un week-end sur deuxNombre de couverts : 300 couverts/jourMission :Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la...


  • Strasbourg, Grand Est, France Restalliance Temps plein

    Restalliance, entreprise spécialisée dans la restauration collective, recherche un Second de Cuisine Tournant (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique. Au sein d'un environnement stimulant et convivial, vous aurez l'opportunité de contribuer à la satisfaction des convives en préparant des repas frais et savoureux dans différents établissements du...

  • Second de Cuisine Traiteur F/H

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France GEZIM Temps plein

    À propos de GEZIMNous sommes un réseau de 25 agences qui accompagne plus de 2000 personnes au quotidien, réparties dans près de 1000 entreprises. Notre objectif est de recruter les meilleurs professionnels avec toujours le même souci d'excellence, les mêmes valeurs d'innovation, d'écoute et de respect.Nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine...