Chef de cuisine responsable de Trattoria

il y a 4 semaines


Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein
Offre de poste

Nous recherchons un responsable de restauration de haute gamme pour rejoindre notre équipe de Trattoria.

Vous serez chargé de la gestion quotidienne du restaurant, de la relation avec les clients et de la gestion des équipes.

Vous devrez également être capable de piloter les indicateurs de performance et de prendre des décisions stratégiques pour améliorer la rentabilité du restaurant.

Missions

  • Gestion des équipes : vous serez responsable de la gestion des équipes de Trattoria, en leur fournissant les ressources nécessaires pour atteindre les objectifs.
  • Relation avec les clients : vous serez le point de contact principal avec les clients, vous devrez les satisfaire et les fidéliser.
  • Gestion des indicateurs de performance : vous devrez suivre les indicateurs de performance du restaurant et prendre des décisions stratégiques pour améliorer la rentabilité.

Requis

  • Diplôme en hôtellerie et/ou restauration : vous devez être titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration.
  • Expérience : vous devez avoir une expérience réussie de plus de deux ans sur un poste similaire.
  • Maitrise des outils informatiques : vous devez maîtriser les outils informatiques nécessaires pour gérer les opérations du restaurant.

Avantages

  • 13ème mois : vous bénéficierez d'un 13ème mois.
  • RTT : vous bénéficierez de congés payés.
  • CSE : vous bénéficierez d'une assurance chômage.
  • Repas fournis : vous bénéficierez de repas fournis.


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de CarrièreRejoignez notre équipe de restauration collective en tant que Chef de Cuisine Trattoria F/H.ContexteNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Trattoria F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Ce poste est basé dans notre restaurant situé à GENTILLY (94).MissionsVous serez responsable de l'organisation et de...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Présentation de l'offreNous recherchons un chef de cuisine responsable pour rejoindre notre équipe de restauration de Trattoria. Vous serez chargé de la gestion de la restauration, de la relation commerciale avec les clients et de la gestion des équipes.MissionsGestion de la restauration : vous serez responsable de la gestion de la restauration, de la...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Sous l'enseigne de l'excellence, nous recherchons un Chef de Cuisine Trattoria F/H pour l'ouverture de notre restaurant haut de gamme.Il s'agit d'un poste à haut niveau de responsabilité dans lequel vous serez en charge de l'organisation et de la gestion de l'espace Trattoria.MissionsPréparer, organiser et superviser la...

  • Chef de restaurant Trattoria

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un Chef de restaurant Trattoria pour rejoindre notre équipe sur le pôle Trattoria en pleine construction. Vous serez responsable de la gestion de l'espace de restauration, de la relation commerciale avec les clients et de la gestion des collaborateurs. Vous aurez pour objectif de satisfaire les clients et de sécuriser...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un Responsable de la Restauration de Trattoria pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant haut de gamme à GENTILLY (94).Ce poste est l'occasion de rejoindre une aventure culinaire unique et de devenir acteur du futur de la restauration d'entreprise.MissionsRelation commerciale : vous...


  • Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Professionnalisme et efficacitéNous recherchons un Responsable restauration de Trattoria chevronné pour rejoindre notre équipe sur le pôle Trattoria en pleine construction.Vos missionsGestion des opérations : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre.Relation commerciale : vous...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine responsable pour rejoindre son équipe.En tant que chef de cuisine responsable, vous serez chargé de la gestion d'unités de restauration, composées de chefs gérants, cuisiniers et employés de restauration.Vos missions seront multiples : encadrer...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, spécialisé dans la restauration collective, recherche un chef de cuisine responsable pour rejoindre son équipe.Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.En tant...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le Groupe Elite Restauration, spécialisé en restauration collective depuis plus de 25 ans, recherche un chef de cuisine responsable pour rejoindre son équipe.L'entreprise familiale et à dimension humaine recherche un professionnel passionné et dynamique pour encadrer plusieurs unités de restauration.En tant que chef de cuisine responsable, vous serez...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable d'Unité au sein de notre équipe de restauration collective.En tant que Responsable d'Unité, vous serez chargé de garantir la qualité de nos prestations de restauration collective tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vos missions seront...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines


    Gentilly, Île-de-France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de Groupe Elite Restauration, une entreprise en pleine croissance spécialisée dans la restauration collective.En tant que Responsable d'Unité, vous serez le garant de la qualité de nos prestations de restauration collective tout en veillant au respect des règles d'hygiène et...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 1 mois


    Gentilly, Île-de-France FEDERATION FRANCAISE DU BATIMENT Temps plein

    Offre de poste : Second de CuisineL'Fédération Française du Bâtiment (FFB) recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration collective.MissionsAssister et remplacer le Chef de Cuisine dans la gestion de l'équipe des chefs de partie et des EDR.Gérer les commandes produits, les fournitures et les inventaires.Élaborer les...

  • Chef de cuisine F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la production des repas, de l'animation et de la formation de l'équipe de cuisine. Vous devrez appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respecter le...

  • Chef de cuisine directeur

    il y a 3 semaines


    Gentilly, Île-de-France Compass Temps plein

    Rejoignez notre équipe en pleine croissanceDans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant haut de gamme, nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine directeur.Ce poste vous offrira l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à l'élaboration d'un concept de...

  • Chef de cuisine en alternance

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Academy of Management and Intelligent Technology Temps plein

    Poste d'Agent Polyvalent en RestaurationÀ l'Academy of Management and Intelligent Technology, nous recherchons un Chef de cuisine en alternance pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous serez chargé de l'accueil des clients et de l'assurance du service en salle. Nous offrons un contrat d'alternance de 12 à 24 mois au sein d'une entreprise...


  • Gentilly, Île-de-France Accor Temps plein

    JO&JOE, une marque hybride créée en 2017, recherche un Food Artist pour rejoindre son équipe de cuisine à Paris Gentilly.Qui sommes-nous ?JO&JOE est une entreprise inclusive qui offre une nouvelle expérience de vivre ensemble aux couples, aux familles, aux amis en vacances ou aux collègues de travail en déplacement professionnel.Quel est le poste ?Le...

  • Chef exécutif F/H – CDI

    il y a 3 semaines


    Gentilly, Île-de-France exalt Temps plein

    Offre de Responsabilité Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant de luxe situé à proximité de Paris, nous recherchons un Responsable Culinaire H/F pour occuper un poste clé dans notre équipe. Missions Votre rôle consiste à assister le responsable du site dans ses fonctions et à contribuer à la création d'une expérience culinaire unique...

  • Chef de ventes métropolitains

    il y a 3 semaines


    Gentilly, Île-de-France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Développeur de ventes métropolitainVous êtes chargé de représenter notre société auprès de clients professionnels du secteur métropolitain de la cuisine et de développer le chiffre d'affaires. Les principales responsabilités de ce poste sont les suivantes :ResponsabilitésAmenager et assurer les démonstrations de produits auprès des utilisateurs...

  • Chef de Service

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France Compass Temps plein

    Une opportunité de carrière unique Nous recherchons un Chef de Service (h/f/d) pour rejoindre notre équipe de direction. Vous serez responsable de l'excellence de la restauration dans l'un de nos restaurants haut de gamme situé à GENTILLY (94). Ce pôle multi-restauration de 1 160 couverts comprend un restaurant principal, une cafétéria, une brasserie...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Gentilly, Île-de-France JO&JOE Temps plein

    JO&JOE Paris Gentilly recherche un Food ArtistNotre équipe de cuisine est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésMener des travaux préparatoires de cuisineMener à bien l'exécution des plats en respectant les fiches techniquesMettre en place des plats en vitrineEffectuer le nettoyage et...