Coordinateur des offices relais et des maintenances en Cuisine centrale

il y a 4 jours


Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps plein
Missions

L'objectif principal de ce poste est de coordonner les activités des offices relais et des maintenances de la Cuisine centrale de la Mairie de Stains. Vous serez chargé de mettre en œuvre les directives de la cuisine centrale en rapport avec la fourniture de repas et des goûters, ainsi que de coordonner les organisations et les procédures sur les sites relais.

  • Coordonner les directives de la cuisine centrale en rapport avec la fourniture de repas et des goûters
  • Mettre en œuvre les organisations et les procédures sur les sites relais
  • Assurer la présentation et la formation à l'utilisation du module de gestion d'effectifs : FUSION WEB
  • Vérifier ponctuellement que les contrôles sont réalisés lors des livraisons sur les différents sites de réceptions
Compétences requises

Pour réussir dans ce poste, vous devez avoir les compétences suivantes :

  • Une bonne connaissance de la gestion des services et des procédures
  • Une capacité à communiquer efficacement avec les équipes et les partenaires
  • Une capacité à gérer les priorités et les délais
  • Une bonne connaissance de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
Avantages

Vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique et collaboratif, ainsi que d'une équipe motivée et expérimentée. Vous aurez également l'occasion de développer vos compétences et de prendre des responsabilités croissantes.



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    MissionsL'objectif principal de ce poste est de coordonner les activités des offices relais et des maintenances de la Cuisine centrale de la Mairie de Stains. Vous serez chargé de mettre en œuvre les directives de la cuisine centrale en rapport avec la fourniture de repas et des goûters, ainsi que de coordonner les missions liées à la gestion des...


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  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Stains, Île-de-France La Ferme des Possibles (Novaedia) Temps plein

    Poste de Chef de cuisine adjointNous recherchons un(e) collaborateur(rice) motivé(e) pour occuper le poste de Chef de cuisine adjoint dans notre équipe de production culinaire.ResponsabilitésGérer les approvisionnements et les stocks de produits alimentairesAssurer la réalisation, la qualité et les délais de productionEncadrer et former une équipe de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Stains, Île-de-France La Ferme des Possibles (Novaedia) Temps plein

    Poste d'encadrant technique de cuisineGérer les approvisionnements, les stocks et le site de production. Assurer la réalisation, la qualité et les délais de production. Encadrer et former une équipe de salariés en insertion à la restauration collective.Compétences requisesExpérience de 3 ans minimum dans la cuisineCapacité à encadrer et former...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Stains, Île-de-France La Ferme des Possibles (Novaedia) Temps plein

    Poste d'encadrant technique de cuisineGérer les approvisionnements, les stocks et le site de production. Assurer la réalisation, la qualité et les délais de production. Encadrer et former une équipe de salariés en insertion à la restauration collective.Compétences requisesExpérience de 3 ans minimum dans la cuisineCapacité à encadrer et former...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Stains, Île-de-France La Ferme des Possibles (Novaedia) Temps plein

    Poste d'encadrant technique de cuisineGérer les approvisionnements, les stocks et le site de production. Assurer la réalisation, la qualité et les délais de production. Encadrer et former une équipe de salariés en insertion à la restauration collective.Compétences requisesExpérience de 3 ans minimum dans un poste similaireCapacité à encadrer...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Stains, Île-de-France La Ferme des Possibles (Novaedia) Temps plein

    Poste de Responsable de production culinaireMissionGérer les approvisionnements, les stocks et le site de production. Assurer la réalisation, la qualité et les délais de production. Encadrer et former une équipe de salariés en insertion à la restauration collective.Compétences requisesExpérience professionnelle de 3 ans minimumCapacité à encadrer...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Stains, Île-de-France La Ferme des Possibles (Novaedia) Temps plein

    Poste de Responsable de production culinaireMissionGérer les approvisionnements, les stocks et le site de production. Assurer la réalisation, la qualité et les délais de production. Encadrer et former une équipe de salariés en insertion à la restauration collective.Compétences requisesExpérience professionnelle de 3 ans minimumCapacité à encadrer...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Stains, Île-de-France NOVAEDIA Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine dans notre équipe de production culinaire. Vous serez responsable de la gestion des approvisionnements, des stocks et du site de production. Vous devrez également réceptionner et contrôler les approvisionnements, distribuer les approvisionnements aux...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Stains, Île-de-France NOVAEDIA Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine au sein de notre équipe de restauration collective. Vous serez chargé de la gestion des approvisionnements, des stocks et de la production culinaire.Vos missions principales seront de gérer les approvisionnements, les stocks et la production culinaire, de...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Stains, Île-de-France NOVAEDIA Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine dans notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la gestion des approvisionnements, des stocks et de la production culinaire.Vos missions seront multiples : gérer les approvisionnements, les stocks et le site de production, réceptionner...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine


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    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine dans notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la gestion des approvisionnements, des stocks et de la production culinaire.Vos missions principales seront de gérer les approvisionnements, les stocks et la production culinaire, de...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 2 semaines


    Stains, Île-de-France NOVAEDIA Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine responsable au sein de notre équipe de restauration collective.Vous serez chargé de gérer les approvisionnements, les stocks et le site de production, ainsi que de réceptionner et contrôler les approvisionnements.Vous devrez également distribuer les...


  • Stains, Île-de-France NOVAEDIA Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine responsable au sein de notre équipe de restauration collective.Vous serez chargé de gérer les approvisionnements, les stocks et le site de production, ainsi que de réceptionner et contrôler les approvisionnements.Vous devrez également distribuer les...


  • Stains, Île-de-France NOVAEDIA Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) collaborateur(rice) expérimenté(e) pour occuper le poste de chef de cuisine et de responsable de la logistique au sein de notre équipe de NOVAEDIA.Vous serez chargé(e) de gérer les approvisionnements, les stocks et le site de production, ainsi que de réceptionner et contrôler les approvisionnements.Vous devrez également...

  • Manutentionnaire H/F

    il y a 3 semaines


    Stains, Île-de-France Groupe Simon Chouteau Profil Plus Temps plein

    {"h2": "Le poste de Manutentionnaire H/F ", "p": ["Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de maintenance pneumatiques. ", "En tant que Manutentionnaire H/F, vous serez en charge de la maintenance et du dépannage de pneumatiques pour nos clients professionnels. ", "Vous travaillerez en équipe et en contact avec nos...

  • Agent d'hôtelier H/F

    il y a 2 semaines


    Stains, Île-de-France La Maison de la Vallée des Fleurs Temps plein

    MissionRejoignez l'équipe de La Maison de la Vallée des Fleurs et rejoignez notre équipe de soins hôteliers.Compétences requisesCapacité à travailler en équipeCapacité à communiquer efficacementCapacité à gérer le stressCapacité à travailler dans un environnement de soinsResponsabilitésAssurer la plonge et les tâches quotidiennes et...