Coordinateur des offices relais et des maintenances en Cuisine centrale
il y a 6 jours
L'objectif principal de ce poste est de coordonner les activités des offices relais et des maintenances de la Cuisine centrale de la Mairie de Stains. Vous serez chargé de mettre en œuvre les directives de la cuisine centrale en rapport avec la fourniture de repas et des goûters, ainsi que de coordonner les missions liées à la gestion des maintenances de la cuisine centrale.
Missions liées à la coordination des offices relais- Coordonner les directives de la cuisine centrale en rapport avec la fourniture de repas et des goûters
- Assurer la présentation et la formation à l'utilisation du module de gestion d'effectifs : FUSION WEB
- Mettre en œuvre les organisations et le suivi de toutes les procédures (P.M.S – guide des bonnes pratiques) sur les sites relais
- Vérifier ponctuellement que les contrôles sont réalisés lors des livraisons sur les différents sites de réceptions
- Coordonner l'optimisation de la maintenance de l'unité de production (Cuisine centrale)
- Intervenir dans l'organisation et la planification des maintenances
- Assurer les suivis et les contrôles des maintenances
- Prévenir, anticiper et traiter avec les techniciens afin de pallier les diverses pannes ou autres causes
Pour réussir dans ce poste, vous devez avoir les compétences suivantes :
- Diplôme de base : CAP ou équivalent
- Ou BAC prof ou équivalent
- Avoir été dispensé d'une formation en hygiène alimentaire ou HACCP
Savoir-être requis :
- Savoir communiquer
- Rigueur et disponibilité
- Sens du contact et aptitudes aux relations humaines
- Savoir réagir rapidement en présence d'aléas et d'évènements imprévus
- Être attentif au respect des règles d'hygiène et de sécurité en lien avec la mise en œuvre du Plan de Maitrise Sanitaire
- Être capable de rendre compte de son activité à son supérieur hiérarchique
- Être capable de s'adapter à la diversité des situations et des interlocuteurs
- Être discret, à l'écoute et savoir s'exprimer clairement et distinctement
Vous bénéficierez d'un environnement de travail dynamique et stimulant, avec des collègues motivés et compétents. Vous aurez l'occasion de développer vos compétences et de prendre des responsabilités importantes dans la gestion des offices relais et des maintenances de la Cuisine centrale.
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Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps pleinMissionsL'objectif principal de ce poste est de coordonner les activités des offices relais et des maintenances de la Cuisine centrale de la Mairie de Stains. Vous serez chargé de mettre en œuvre les directives de la cuisine centrale en rapport avec la fourniture de repas et des goûters, ainsi que de coordonner les organisations et les procédures...
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Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps pleinMissionsL'objectif principal de ce poste est de coordonner les activités des offices relais et des maintenances de la Cuisine centrale de la Mairie de Stains. Vous serez chargé de mettre en œuvre les directives de la cuisine centrale en rapport avec la fourniture de repas et des goûters, ainsi que de coordonner les organisations et les procédures...
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Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps pleinMissionsL'objectif principal de ce poste est de coordonner les activités des offices relais et des maintenances de la Cuisine centrale de la Mairie de Stains. Vous serez chargé de mettre en œuvre les directives de la cuisine centrale en relation avec la fourniture de repas et des goûters, ainsi que de coordonner les organisations et les procédures...
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Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps pleinMissionsL'objectif principal de ce poste est de coordonner les activités des offices relais et des maintenances de la Cuisine centrale de la Mairie de Stains. Vous serez chargé de mettre en œuvre les directives de la cuisine centrale en rapport avec la fourniture de repas et des goûters, ainsi que de coordonner les organisations et les procédures...
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Stains, Île-de-France Mairie de Stains Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de coordonner les offices relais et les maintenances de la Cuisine centrale de la Mairie de Stains. Vous serez chargé de mettre en œuvre les directives de la cuisine centrale en rapport avec la fourniture de repas et des goûters, ainsi que de coordonner les organisations et les procédures sur les sites...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Stains, Île-de-France La Ferme des Possibles (Novaedia) Temps pleinPoste de Chef de cuisine adjointNous recherchons un(e) collaborateur(rice) motivé(e) pour occuper le poste de Chef de cuisine adjoint dans notre équipe de production culinaire.ResponsabilitésGérer les approvisionnements et les stocks de produits alimentairesAssurer la réalisation, la qualité et les délais de productionEncadrer et former une équipe de...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 3 semaines
Stains, Île-de-France La Ferme des Possibles (Novaedia) Temps pleinPoste d'encadrant technique de cuisineGérer les approvisionnements, les stocks et le site de production. Assurer la réalisation, la qualité et les délais de production. Encadrer et former une équipe de salariés en insertion à la restauration collective.Compétences requisesExpérience de 3 ans minimum dans la cuisineCapacité à encadrer et former...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 3 semaines
Stains, Île-de-France La Ferme des Possibles (Novaedia) Temps pleinPoste d'encadrant technique de cuisineGérer les approvisionnements, les stocks et le site de production. Assurer la réalisation, la qualité et les délais de production. Encadrer et former une équipe de salariés en insertion à la restauration collective.Compétences requisesExpérience de 3 ans minimum dans la cuisineCapacité à encadrer et former...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Stains, Île-de-France La Ferme des Possibles (Novaedia) Temps pleinPoste d'encadrant technique de cuisineGérer les approvisionnements, les stocks et le site de production. Assurer la réalisation, la qualité et les délais de production. Encadrer et former une équipe de salariés en insertion à la restauration collective.Compétences requisesExpérience de 3 ans minimum dans un poste similaireCapacité à encadrer...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Stains, Île-de-France La Ferme des Possibles (Novaedia) Temps pleinPoste de Responsable de production culinaireMissionGérer les approvisionnements, les stocks et le site de production. Assurer la réalisation, la qualité et les délais de production. Encadrer et former une équipe de salariés en insertion à la restauration collective.Compétences requisesExpérience professionnelle de 3 ans minimumCapacité à encadrer...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 4 semaines
Stains, Île-de-France La Ferme des Possibles (Novaedia) Temps pleinPoste de Responsable de production culinaireMissionGérer les approvisionnements, les stocks et le site de production. Assurer la réalisation, la qualité et les délais de production. Encadrer et former une équipe de salariés en insertion à la restauration collective.Compétences requisesExpérience professionnelle de 3 ans minimumCapacité à encadrer...
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Chef de cuisine
il y a 4 semaines
Stains, Île-de-France NOVAEDIA Temps pleinMissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine dans notre équipe de production culinaire. Vous serez responsable de la gestion des approvisionnements, des stocks et du site de production. Vous devrez également réceptionner et contrôler les approvisionnements, distribuer les approvisionnements aux...
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Chef de cuisine
il y a 3 semaines
Stains, Île-de-France NOVAEDIA Temps pleinMissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine au sein de notre équipe de restauration collective. Vous serez chargé de la gestion des approvisionnements, des stocks et de la production culinaire.Vos missions principales seront de gérer les approvisionnements, les stocks et la production culinaire, de...
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Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Stains, Île-de-France NOVAEDIA Temps pleinMissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine dans notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la gestion des approvisionnements, des stocks et de la production culinaire.Vos missions seront multiples : gérer les approvisionnements, les stocks et le site de production, réceptionner...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Stains, Île-de-France NOVAEDIA Temps pleinMissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine dans notre équipe de restauration collective. Vous serez responsable de la gestion des approvisionnements, des stocks et de la production culinaire.Vos missions principales seront de gérer les approvisionnements, les stocks et la production culinaire, de...
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Chef de cuisine responsable
il y a 2 semaines
Stains, Île-de-France NOVAEDIA Temps pleinMissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine responsable au sein de notre équipe de restauration collective.Vous serez chargé de gérer les approvisionnements, les stocks et le site de production, ainsi que de réceptionner et contrôler les approvisionnements.Vous devrez également distribuer les...
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Gestionnaire de cuisine expérimenté
il y a 2 semaines
Stains, Île-de-France NOVAEDIA Temps pleinMissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de chef de cuisine responsable au sein de notre équipe de restauration collective.Vous serez chargé de gérer les approvisionnements, les stocks et le site de production, ainsi que de réceptionner et contrôler les approvisionnements.Vous devrez également distribuer les...
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Chef de cuisine expérimenté(e)
il y a 1 mois
Stains, Île-de-France NOVAEDIA Temps pleinMissionNous recherchons un(e) collaborateur(rice) expérimenté(e) pour occuper le poste de chef de cuisine et de responsable de la logistique au sein de notre équipe de NOVAEDIA.Vous serez chargé(e) de gérer les approvisionnements, les stocks et le site de production, ainsi que de réceptionner et contrôler les approvisionnements.Vous devrez également...
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Manutentionnaire H/F
il y a 3 semaines
Stains, Île-de-France Groupe Simon Chouteau Profil Plus Temps plein{"h2": "Le poste de Manutentionnaire H/F ", "p": ["Nous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de maintenance pneumatiques. ", "En tant que Manutentionnaire H/F, vous serez en charge de la maintenance et du dépannage de pneumatiques pour nos clients professionnels. ", "Vous travaillerez en équipe et en contact avec nos...
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Agent d'hôtelier H/F
il y a 2 semaines
Stains, Île-de-France La Maison de la Vallée des Fleurs Temps pleinMissionRejoignez l'équipe de La Maison de la Vallée des Fleurs et rejoignez notre équipe de soins hôteliers.Compétences requisesCapacité à travailler en équipeCapacité à communiquer efficacementCapacité à gérer le stressCapacité à travailler dans un environnement de soinsResponsabilitésAssurer la plonge et les tâches quotidiennes et...