Chef de Cuisine Senior
il y a 5 jours
A propos de Four Seasons Hotels and Resorts
L'expérience de voyage perfectionnée par l'innovation continue et les normes d'hospitalité les plus élevées est la marque distinctive de Four Seasons Hotels and Resorts. Depuis son premier hôtel ouvert en 1961, nous nous sommes fixés pour objectif de créer des impressions qui durent toute une vie. Nous exploitons actuellement 129 hôtels et complexes, ainsi que 53 propriétés résidentielles dans les principaux centres-villes et destinations de villégiature à travers le monde. Nous sommes régulièrement récompensés comme l'un des meilleurs hôtels au monde et les marques les plus prestigieuses dans les sondages des lecteurs, avis de voyageurs et récompenses de l'industrie.
Osez l'aventure Four Seasons
Le Mont d'Arbois Luxury Resort propose un hébergement intime dans un cadre somptueux, perpétuant l'héritage inégalé de la famille Edmond de Rothschild. Notre domaine comprend 2 hôtels (Four Seasons Hotel Megève et Les Chalets du Mont d'Arbois, Megève, A Four Seasons Hotel), 7 restaurants dont un restaurant français mettant en valeur les produits régionaux et les plats traditionnels de la Haute-Savoie, un restaurant japonais de fusion pan-asiatique Kaito, ainsi que l'un des plus grands spas des Alpes françaises. S'inscrivant dans la tradition alpine, nos établissements sont faits pour vous faire vivre des expériences uniques et mémorables.
Votre personnalité et votre passion feront toute la différence
Au sein de l'équipe du Kaito au poste de Demi Chef de Partie, vous aurez pour mission :
- Encadrer en collaboration avec le Chef de Partie et/ou sous-chef les Commis, Stagiaires et Apprentis
- Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie et/ou sous-chef
- Assurer la mise en place de sa partie
- Gérer la production de son poste et le stockage des produits
- Effectuer les commandes de marchandises en fonction du niveau de l'activité
- Respecter les fiches techniques et l'esprit de la cuisine instauré par le Chef
- Respecter, suivre et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat
- Réceptionner les marchandises et les contrôler sous la supervisassions du chef de partie et/ou sous-chef
Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.
La rémunération est estimée à environ 55 000 euros brut par an, ce qui peut varier en fonction de votre expérience et de vos qualifications.
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de l'équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la direction et de la gestion de l'équipe de cuisine, ainsi que de la création de menus et de la coordination des...
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Chef de Partie Senior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonction:L'équipe du Kaito de Four Seasons Megève Collection recherche un Chef de Partie Senior pour renforcer notre équipe culinaire. En tant que Chef de Partie Senior, vous serez responsable de la gestion de votre partie, de l'encadrement des équipiers et de la mise en place de menus de haute qualité.Missions clés:Réaliser et...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de Four Seasons Hotels and ResortsFour Seasons Hotels and Resorts est une entreprise de luxe qui se spécialise dans l'hôtellerie de haute gamme. Avec plus de 129 hôtels et complexes répartis dans le monde, nous nous efforçons de proposer des expériences de voyage inoubliables à nos clients.Le rôle du Sous ChefEn tant que Sous Chef, vous...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. Vous serez responsable de la réalisation et de la mise en place de votre partie sous la tutelle du Chef, ainsi que de l'encadrement des Chefs de Partie, Demi Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide...
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Chef de partie de cuisine
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de la missionL'équipe de cuisine de l'hôtel de luxe de Four Seasons est à la recherche d'un Chef de partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de partie, vous serez chargé de l'exécution quotidienne de la cuisine dans notre restaurant et de l'encadrement de l'équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de l'offreNous recherchons un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Mont d'Arbois Luxury Resort. Vous serez chargé de travailler les produits selon les instructions du Chef de Cuisine, de servir nos clients avec gentillesse et naturel, et de réaliser des préparations de base telles que salades,...
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Commis de cuisine Senior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinRôle et responsabilités : Nous recherchons un commis de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Megève Collection. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. Vous travaillerez en étroite...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinFonction et responsabilitésRejoindre Four Seasons Hotels and Resorts comme Sous Chef Junior est l'occasion de rejoindre une équipe de passionnés de la cuisine et de l'hébergement de luxe. En tant que Sous Chef Junior, vous serez chargé de superviser les équipes de cuisine et d'assurer la qualité des plats proposés aux clients.Compétences et...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de la fonctionLe Chef de Cuisine Junior est responsable de la préparation et de la mise en place de la cuisine dans notre restaurant de luxe. Il travaille sous la direction du Chef et est chargé de l'encadrement des équipes de cuisine.Compétences requisesExpérience dans la cuisine de luxeConnaissance des techniques de cuisineCapacité à...
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Chef de cuisine
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonctionVous rejoindrez l'équipe de cuisine de notre hôtel de luxe en tant que Commis de cuisine. Vous travaillerez sous la direction du Chef de cuisine pour préparer des repas de haute qualité pour nos clients.MissionsTravailler les produits selon les instructions du Chef de cuisineServir les clients avec gentillesse et...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonctionVous rejoindrez l'équipe de cuisine de l'hôtel Four Seasons Megève Collection en tant que Chef de Cuisine Junior. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant de luxe.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef.Encadrer les Chefs de...
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Chef de Cuisine Responsable
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos du poste Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe au Mont d'Arbois Luxury Resort. Ce professionnel passionné de cuisine, connaît bien le milieu et a des compétences solides en gestion et organisation, aura pour mission de garantir la qualité et l'expérience exceptionnelle que Four Seasons...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinRôle et ResponsabilitésLe Sous Chef Junior est chargé de la mise en oeuvre de la cuisine dans notre établissement de luxe à la montagne. Il est responsable de la production de plats délicieux et de la gestion des équipements de cuisine.Missions ClésRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef.Encadrer les Chefs de...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos de la fonctionLe Sous Chef Junior est un membre clé de l'équipe de cuisine du Bar Edmond. Il est responsable de la réalisation et de la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef. Il encadre les Chefs de Partie, les Demi Chefs de Partie, les Commis, les Stagiaires, les Apprentis et les Aide de Cuisine.MissionsRéaliser et assurer la...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinA propos du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine Junior dynamique pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant français au Mont d'Arbois Luxury Resort. Votre mission sera de réaliser et d'assurer la mise en place de votre partie sous la tutelle de notre Chef expérimenté. Mission principale Réaliser et assurer la mise en...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinVous rejoignez l'équipe de cuisine de notre hôtel de luxe à la montagne Four Seasons Megève Collection en tant que Commis de Cuisine. Votre mission sera de travailler les produits selon les instructions du Chef de Cuisine, de servir les clients avec gentillesse et naturel, de réaliser des préparations de base telles que salades, garnitures,...
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Chef de partie cuisine Le Boitet à Saint-Gervais
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinMissions de Chef de Partie CuisineEn tant que Chef de Partie Cuisine, vous rejoindrez l'équipe de Le Boitet et assumerez une responsabilité importante dans la préparation et la mise en œuvre de notre cuisine française.Conception et réalisation de platsCoordinateur et gestionnaire de la partie cuisineÉvaluation des besoins en approvisionnement et...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'ALPAGA Temps pleinL'Alpaga 5* à Megève recherche un Chef de Partie.Vous êtes une personne motivée et passionnée par la cuisine qui aime travailler en équipe ? Vous souhaitez rejoindre une équipe de passionnés dans un cadre de montagne chic et huppé ?Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable...
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Chef de cuisine junior
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinMissive du ChefVous êtes invité(e) à rejoindre l'équipe de cuisine de Four Seasons Hotels and Resorts comme Sous-chef junior. Ce poste vous offrira l'occasion de travailler dans un environnement de luxe à la montagne.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef.Encadrer les Chefs de Partie, Demi Chefs de...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Megève. Vous serez responsable de l'encadrement des équipes de cuisine, de la gestion de la production et de la mise en œuvre de l'organisation et de la communication pour assurer la production dans les meilleures...