Chef de cuisine préparateur

il y a 4 jours

VillebonsurYvette, Île-de-France Costco France Temps plein
Présentation du poste

Nous recherchons un Commis Alimentaire 26h pour rejoindre notre équipe de cuisine à Costco France.

Responsabilités

Le commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.

Tâches communes
  • Garantir un haut niveau de service, et particulièrement un accueil chaleureux et courtois aux membres.
  • Garantir une préparation des aliments dans le respect des recettes et/ou procédures de Costco, afin de garantir la satisfaction des membres.
  • Respecter les procédures de sûreté et de sécurité. S'assurer que les règles d'hygiène sont respectées. Effectuer les tâches exigées par les normes de propreté, le maintien des températures adéquates, les dates de péremption.
  • Inspecter et assembler les équipements utilisés le soir précédent. Mettre les stocks sur les présentoirs pour répondre aux besoins journaliers et assurer la rotation des produits.
  • Respecter les normes du service en matière de production et de qualité et d'uniformité du produit fini.
  • Participer au bon fonctionnement du département alimentaire préparé et autres revenus, et plus généralement à celui de l'entrepôt.
  • Aider au besoin d'autres services de l'entrepôt.
Principales tâches en boulangerie
  • Préparer et cuire au four des produits de boulangerie en grande quantité selon les recettes de Costco.
  • Manipuler des contenants de taille industrielle et des machines spécifiques telles que machine à pâte, la doseuse à muffin, le mélangeur industriel, la presse à tarte, etc.
  • Rouler, couper et tailler la pâte pour la fabrication des pains et des pâtisseries. Transférer les produits dans les chambres de fermentation.
  • Effectuer et contrôler les cuissons.
  • Assembler, glacer, garnir et décorer les gâteaux. Utiliser pour cela le matériel approprié (spatule, poche à douilles, etc...)
  • Créer des bordures, des illustrations et des messages sur les gâteaux selon les recettes, modèle et procédures de production de Costco.
  • Lire les commandes spéciales de gâteaux effectuées par les membres afin de déterminer les saveurs, couleurs, motifs décoratifs et messages personnalisés à utiliser pour les gâteaux. Contacter le membre par téléphone pour davantage de précision si nécessaire.
  • Couper des fruits frais destinés à la fabrication des produits.
  • Assembler les boites de cartons et autres emballages puis les transférer vers l'aire appropriée (chambre froide, chambre de produits congelés, aire d'emballage).
Principales tâches en mets préparés
  • Couper les légumes et autres ingrédients pour les salades, les plats principaux et pour garnir les plats préparés. Préparer les plateaux, les repas, les pizzas et les salades.
  • Préparer et cuire les poulets, les produits de rôtisserie et les plats. Saupoudrer les produits qui doivent l'être, rassembler les ingrédients des plats et des sauces, les mélanger manuellement, les mettre en forme et les assembler. Cuire les produits en utilisant un four ou une rôtissoire adaptée.
  • Préparer les plateaux, les repas, les pizzas et les salades.
  • Couper les légumes et autres ingrédients pour les salades, les plats principaux et pour garnir les plats préparés. Préparer les plateaux, les repas, les pizzas et les salades.
  • Suivre les recettes et illustrations de Costco en matière de présentation du produit et de respect des normes de qualité.
  • Effectuer et saisir les relevés de températures. Enregistrer les produits abîmés, démarqués.

Qualités requises : faire preuve de rigueur, d'attention, de méthode, et de sens du contact client.

Horaires : Entre 4h et 23h.

  • Chef de cuisine préparateur

    il y a 2 jours

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France Costco France Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Commis Alimentaire 26h pour rejoindre notre équipe de cuisine à Costco France.ResponsabilitésLe commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France Costco France Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Commis Alimentaire pour rejoindre notre équipe de cuisine à Costco France. Vous serez en charge de la préparation d'aliments de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les recettes et les procédures de Costco.Manipuler des machines et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France Costco France Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Commis Alimentaire pour rejoindre notre équipe de cuisine à Costco France. Vous serez en charge de la préparation d'aliments de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésPréparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les recettes et les procédures de Costco.Manipuler des équipements et des...

  • Chef de cuisine préparateur

    il y a 4 semaines

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France Costco France Temps plein

    Description du posteLe commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.Tâches communesAccueil et service client : Garantit un haut niveau de...

  • Chef de cuisine préparateur

    il y a 3 semaines

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France Costco France Temps plein

    Description du posteLe commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.Tâches communesAccueil et service client : Garantit un haut niveau de...

  • Commis de cuisine préparateur

    il y a 4 semaines

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France Costco France Temps plein

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  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France medirest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Cuisinier F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à Villebon-sur-Yvette.Type de Contrat : CDI, 7h30 - 19h30, roulement d'un week-end sur deux.Planning de Travail : Du lundi au vendredi.Nous offrons un ensemble d'avantages sociaux, notamment un 13ème mois, des RTT, un CSE et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France medirest Temps plein

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  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France Costco France Temps plein

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  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France Costco France Temps plein

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  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France Costco France Temps plein

    Description du posteLe commis préparation alimentaire est en charge de la préparation d'aliments en vue de leur vente ou de leur consommation, dans le respect des règles et procédures spécifiques. Il/Elle peut pour cela utiliser différentes machines ou techniques spécifiques.Tâches communesAccueil et service : Garantir un haut niveau de service, et...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France Costco France Temps plein

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  • Chef de Sushi

    il y a 2 semaines

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France Costco France Temps plein

    Développez vos compétences en cuisine japonaiseNous recherchons un commis alimentaire expérimenté pour rejoindre notre équipe de préparation de sushis à Costco France. Si vous avez une expérience récente dans la fabrication et la vente de sushis frais, vous maîtrisez les techniques de production culinaire de sushi et êtes à l'aise avec les...

  • Collaborateur Polyvalent en Cuisine

    il y a 4 semaines

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France KFC Temps plein

    Mission et ObjectifsL'objectif principal de ce poste est de former un employé polyvalent en apprentissage pour travailler dans notre restaurant KFC. Le candidat sélectionné sera formé pour acquérir les compétences nécessaires pour occuper un poste d'employé polyvalent.Compétences et ResponsabilitésPréparer les produits en cuisine en...

  • Collaborateur Polyvalent en Cuisine

    il y a 4 semaines

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France KFC Temps plein

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  • Préparateur de commandes

    il y a 1 semaine

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France Partnaire Massy Temps plein

    Préparateur de commandesPartnaire Massy recherche un préparateur de commande pour son client situé à Villebon-sur-Yvette. Vous travaillerez en collaboration avec votre chef d'équipe dans un entrepôt.Missions principalesPréparation des commandes avec un Voice pickingUtilisation du CACES 2Rembal des produitsHoraires9h45 - 19h00 avec une pause 3/4...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Brétigny-sur-Orge, Île-de-France Elior Temps plein

    Description du PosteAnsamble recherche un(e) Second(e) de Cuisine pour l'un de ses restaurants d'entreprises situé à BRETIGNY-SUR-ORGE (91).Contrat : CDI, Temps CompletHoraires : 6h45 - 14h45 du Lundi au Vendredi et 1 week-end sur 2 de 7h00 - 16h00Nombre de repas préparés sur le site : 1000Nombre de collaborateurs sur site : 30Vous êtes un(e)...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Asnières-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinairebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe dynamique à Asnières-sur-Seine, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 54 minutes

    Champigny-sur-Marne, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Recherche d'un Chef de Partie pour notre équipe culinairebeBee Professionals recherche un Chef de Partie (m/w/d) pour rejoindre notre équipe culinaire à Champigny-sur-Marne, France. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos...

  • Chef de Sushi

    il y a 3 semaines

    Villebon-sur-Yvette, Île-de-France Costco France Temps plein

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