Chef de Cuisine

il y a 1 semaine


VercelVilledieuleCamp, Bourgogne-Franche-Comté, France Mutualité Française Comtoise Temps plein

Rejoignez l'équipe de Mutualité Française Comtoise en tant que chef de cuisine et rejoignez-vous à nos valeurs de qualité et de bien-être. Votre mission sera de réaliser la production culinaire pour l'ensemble des repas, en respectant les orientations définies par la diététicienne, le Plan National Nutrition Santé et du budget prévu.


Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la réalisation de la production, des commandes, du suivi des livraisons, de la réception et du stockage des produits.


Vous appliquerez et vous verrez au respect des normes HACCP (maîtrise du plan). Vous serez responsable de la qualité du produit fini et en assurez le contrôle.


Vous aurez également la possibilité de travailler en équipe et de développer vos compétences en gestion de projet.


Nous recherchons un candidat ayant une expérience en tant que cuisinier de collectivité, des connaissances en HACCP et des qualités relationnelles, adaptabilité, autonomie, rigueur, discrétion, esprit d'équipe et respect de la hiérarchie.


Compétences requises

  • Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Maitrise de la gestion des stocks
  • Sensibilité au bien-être de la personne âgée

Conditions de travail

  • Travail au chaud et au froid
  • Travail 1 week-end sur 2, pas d'horaires de coupé

Mutualité Française Comtoise est une entreprise qui valorise la qualité de vie de ses adhérents. Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et compétente pour rejoindre notre équipe et contribuer à la réalisation de notre mission.


Nous vous proposons un environnement de travail agréable et une équipe dynamique. Vous aurez la possibilité de développer vos compétences et de grandir professionnellement.


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vercel-Villedieu-le-Camp, Bourgogne-Franche-Comté, France Mutualité Française Comtoise Temps plein

    entreprise : Mutualité Française Comtoise est réputée dans la prestation de services de soins de qualité.Sous l'égide de la diététicienne, vous serez la fer de lance de la production culinaire pour l'ensemble des repas du établissement.Vous serez responsable de la réalisation des préparations inscrites au menu, du contrôle des stocks et de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine du Château Temps plein

    Poste de Chef CuisinierLe Domaine du Château recherche un Chef Cuisinier expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésDiriger et gérer l'ensemble du processus de production culinaireEncadrer l'équipe de cuisine et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéÉlaborer des recettes et des menus en tenant compte des stocks...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine du Château Temps plein

    Présentation du posteLe Domaine du Château recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe de restauration. Ce poste est responsable de la direction et de la gestion de l'ensemble du processus de production culinaire.MissionsÉlaboration des menus en tenant compte des avis de la pré-commission menus et des propositions des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine du Château Temps plein

    Missions du Chef CuisinierLe chef cuisinier est responsable de la direction et de la gestion de l'ensemble du processus de production culinaire. Il encadre l'équipe cuisine et organise leurs tâches pour veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il élabore les recettes et les menus en tenant compte des stocks de marchandises, des...

  • Chef de Cuisine Collectif

    il y a 4 semaines


    Rougemont-le-Château, Bourgogne-Franche-Comté, France Actua Belfort Temps plein

    À propos de notre équipeActua Belfort, agence d'emploi leader dans le quart Nord-Est de la France, recherche un Chef de Cuisine Collectif pour rejoindre notre équipe dynamique.Nous sommes une équipe de plus de 120 collaborateurs dédiés à la recherche de talents pour nos entreprises partenaires. Nous sommes fiers de notre politique RSE et de notre...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 4 semaines


    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Le Grand Café du Théâtre Temps plein

    Offre de travail : Chef de cuisineLe Grand Café du Théâtre, un établissement prestigieux de la région des lacs, recherche un Chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe en contrat à durée indéterminée (CDI).Missions et responsabilités :Création des menus : Élaborer et mettre à jour les menus, en mettant en valeur les...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 3 semaines


    Le Creusot, Bourgogne-Franche-Comté, France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé dans la région du Centre-Val de Loire.Nombre de couverts : 200Type de contrat : CDIPlanning de travail : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 avec 1 week-end sur 2Salaire : 1 910€ brut/mensuel fixe + 101,73€ brut de...

  • Chef de Cuisine Collectif

    il y a 3 semaines


    Rougemont-le-Château, Bourgogne-Franche-Comté, France Actua Belfort Temps plein

    MissionEn tant que chef de cuisine collectif, vous serez responsable de créer des plats savoureux et équilibrés qui répondent aux attentes de nos clients. Vous devrez également maîtriser la présentation de chaque assiette pour offrir une expérience visuelle et gustative mémorable.Compétences requisesCréation de plats équilibrés et...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Le Creusot, Bourgogne-Franche-Comté, France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à Le Creusot. Ce poste est un remplacement temporaire.Nombre de couverts : 200Type de contrat : CDIPlanning de travail : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 avec 1 week-end sur 2Salaire : 1 910€ brut/mensuel fixe + 101,73€...

  • Chef de Cuisine F/H – CDI

    il y a 4 semaines


    Le Creusot, Bourgogne-Franche-Comté, France medirest Temps plein

    Offre de poste de Second de Cuisine F/H Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social situé à LE CREUSOT (71). Nombre de couverts : 200 Type de contrat : CDI Planning de travail : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00 avec 1 week-end sur 2 Salaire : 1...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 4 semaines


    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Le Grand Café du Théâtre Temps plein

    Le Grand Café du Théâtre recherche un Chef de cuisine passionné pour rejoindre notre équipe.Missions :Création des menus : Élaborer et mettre à jour les menus, en mettant en valeur les produits locaux et de saison, tout en respectant les normes de qualité et de coût.Gestion de la brigade : Recruter, former et encadrer l'équipe de cuisine, en...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 3 semaines


    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Tournant dans notre équipe de Restalliance.Le quotidien :Vous serez chargé de remplacer les seconds et cuisiniers absents dans différents établissements de la région, garantissant ainsi la continuité des services et la qualité des repas.Vos responsabilités...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours


    Le Creusot, Bourgogne-Franche-Comté, France medirest Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant médico-social à Le Creusot (71). Cette opportunité est idéale pour les professionnels qui souhaitent développer leur carrière dans une structure innovante et proche des patients.Salaire et avantagesL'offre comprend un salaire mensuel fixe de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Ligny-le-Châtel, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement, nous recherchons un Chef de Cuisine pour une maison de retraite située dans une région du nord de la France.Accompagné(e) par votre Responsable de Site, vos missions principales consisteront à :Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Ligny-le-Châtel, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement, nous recherchons un Chef de Cuisine pour une maison de retraite située dans une région rurale.Accompagné(e) par votre Responsable de Site, vos missions principales consisteront à :Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualitéAdapter les...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Ligny-le-Châtel, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine (H/F) chez SodexoRetrouvez notre équipe dans le cadre d'une nouvelle ouverture d'un établissement à Ligny-le-Chatel (89).Description du posteNous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour accompagner l'équipe dans la création de menus innovants et du développement de nos prestations au service de nos clients.Missions...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Ligny-le-Châtel, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps plein

    Responsabilités quotidiennes : En tant que Chef de Cuisine au sein de la maison de retraite de Ligny le Chatel, vos missions principales consistent à : Réaliser des plats de haute qualité à partir de produits frais et locaux Accomplir vos objectifs de gestion des commandes et des stocks Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Chenay-le-Châtel, Bourgogne-Franche-Comté, France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de ses restaurants d'entreprise.Missions :Gestion de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.)Gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.)Participation à la...

  • Chef de Cuisine Rotatif

    il y a 4 semaines


    Lons-le-Saunier, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps plein

    Offre de Poste : Second de Cuisine TournantNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine Tournant dans notre équipe de Restalliance.ResponsabilitésRemplacer les seconds et cuisiniers absents dans différents établissements de la région.Proposer une cuisine faite maison, à base de produits frais et de saison,...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines


    Paray-le-Monial, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps plein

    Nos missions Vous souhaitez travailler dans un environnement dynamique et collaboratif ?Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe dans le Foyer d'accueil médicalisé de Charolles.En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la production culinaire et garant de la qualité de la prestation.Vous travaillerez en étroite...