Conducteur de ligne de restauration collective

il y a 1 mois

Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein
Mission

L'objectif principal de ce poste est de conduire une ligne de production de restauration collective dans le respect des normes de qualité et de sécurité.

Activités
  • Préparer, surveiller et réajuster la production pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.
  • Effectuer des opérations de maintenance de premier niveau pour assurer la disponibilité de la ligne de production.
  • Conduire et utiliser une ligne de production pour produire des aliments de qualité.
  • Réaliser des opérations de production en équipe pour atteindre les objectifs de production.
  • Contrôler la conformité des plats cuisinés et renseigner des documents de suivi.
  • Assurer la continuité des opérations pour éviter l'arrêt de la production.
  • Détecter et signaler les anomalies pour garantir la sécurité et la qualité des aliments.
  • Nettoyer et entretenir les machines pour maintenir la disponibilité de la ligne de production.
  • Faciliter l'intégration de nouveaux opérateurs et assurer la coordination de l'équipe pour atteindre les objectifs de production.
Compétences requises
  • Analyse fonctionnelle des systèmes mécaniques pour garantir la sécurité et la qualité des aliments.
  • Pilotage et conduite d'une ligne de production pour produire des aliments de qualité.
  • Organisation de la production pour respecter les normes de qualité et de sécurité.
  • Mise en place des outillages et des réglages pour assurer la disponibilité de la ligne de production.
  • Production dans le respect des objectifs et des règles de sécurité pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.
  • Conformité du positionnement des pièces dans les machines pour garantir la sécurité et la qualité des aliments.
  • Adaptation de son activité à l'utilisation de robots, outils et interfaces numériques pour améliorer la productivité et la qualité de la production.
Compétences organisationnelles
  • Prendre en compte les indicateurs de suivi d'activité et de production pour atteindre les objectifs de production.
  • Respecter les normes qualité pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.
  • Assurer une maintenance de premier niveau pour maintenir la disponibilité de la ligne de production.
  • Transmettre des savoirs et savoir-faire pour améliorer la productivité et la qualité de la production.
  • Respecter les fiches techniques pour garantir la sécurité et la qualité des aliments.
  • Détecter une situation anormale et informer pour garantir la sécurité et la qualité des aliments.
  • Se conformer à des standards de production pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.
Compétences relationnelles
  • S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération pour atteindre les objectifs de production.
  • Intégrer des recommandations et adapter son comportement professionnel pour améliorer la productivité et la qualité de la production.
  • Mettre en œuvre le relationnel adapté pour communiquer avec ses collègues et sa hiérarchie pour atteindre les objectifs de production.

  • Conducteur de ligne de restauration collective

    il y a 1 semaine

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    MissionLe conducteur de ligne de restauration collective est responsable de la production de repas dans un environnement de ligne de production. Il doit s'assurer que les repas sont préparés et livrés dans les délais impartis.ActivitésPréparer et surveiller la production de repasEntretien et maintenance de premier niveau de l'outil de...

  • Conducteur de ligne de restauration collective

    il y a 2 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Mission principaleLe conducteur de ligne est responsable de la conduite et de l'entretien d'une ligne de production de restauration collective au CHU de Bordeaux.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la productionEntretien et maintenance de premier niveau de son outil de productionConduire et utiliser une ligne de productionRéaliser des opérations...

  • Conducteur de ligne de restauration collective

    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Mission principaleL'objectif principal de ce poste est de conduire et de superviser une ligne de production de restauration collective, en assurant la qualité et la sécurité des produits.ActivitésPréparer et surveiller la production, en effectuant les réglages et les essais nécessaires.Effectuer l'entretien et la maintenance de premier niveau de...

  • Conducteur de ligne de restauration collective

    il y a 2 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Mission principaleLe conducteur de ligne est responsable de la conduite et de l'entretien d'une ligne de production de restauration collective.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la productionEntretien et maintenance de premier niveau de son outil de productionConduire et utiliser une ligne de productionRéaliser des opérations de production en...

  • Conducteur de ligne de restauration collective haut niveau

    il y a 7 jours

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    MissionLe conducteur de ligne de restauration collective est responsable de la conduite et de l'entretien d'une ligne de production dans le cadre d'une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route)Entretien et maintenance de...

  • Conducteur de ligne de restauration collective

    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Mission principaleL'objectif principal de ce poste est de conduire et de superviser une ligne de production de restauration collective, en assurant la qualité et la sécurité des produits.ActivitésPréparer et surveiller la production, en effectuant les réglages et les essais nécessaires.Effectuer l'entretien et la maintenance de premier niveau de...

  • Conducteur de ligne de restauration collective

    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Mission principaleL'objectif principal de ce poste est de conduire et de superviser une ligne de production de restauration collective, en assurant la qualité et la sécurité des produits.ActivitésPréparer et surveiller la production, en effectuant les réglages et les essais nécessaires.Effectuer des opérations de maintenance de premier niveau sur les...

  • Conducteur de ligne de restauration collective

    il y a 7 jours

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    MissionL'objectif principal du conducteur de ligne est de conduire et d'utiliser une ligne de production pour la préparation de repas destinés aux patients et au personnel du Centre hospitalier universitaire de Bordeaux.Les activités principales incluent la préparation, la surveillance et la réajustement de la production, l'entretien et la...

  • Conducteur de ligne de restauration collective

    Il y a 2 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de conduire et de superviser une ligne de production de restauration collective dans un environnement hospitalier.ActivitésPréparer et surveiller la production pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.Effectuer des opérations de maintenance de premier niveau pour assurer la disponibilité de la...

  • Conducteur de ligne de restauration collective

    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de conduire une ligne de production de restauration collective dans le respect des normes de qualité et de sécurité.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.Effectuer des opérations de maintenance de premier niveau pour assurer la...

  • Conducteur de ligne de restauration collective

    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de conduire et de superviser une ligne de production de restauration collective dans un environnement hospitalier.ActivitésPréparer et surveiller la production pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.Effectuer des opérations de maintenance de premier niveau pour assurer la disponibilité de la...

  • Conducteur de ligne de restauration collective haut niveau

    il y a 2 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Mission principaleLe conducteur de ligne de restauration collective est chargé de la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau dans l'organisation du CHU de Bordeaux.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production (réglages,...

  • Conducteur de ligne de restauration collective

    il y a 1 semaine

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Mission principaleLe conducteur de ligne est responsable de la production de repas dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire. Il agit dans une équipe et assure la continuité des opérations pour éviter l'arrêt.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la productionEntretien et maintenance de premier...

  • Conducteur de ligne de restauration collective

    il y a 4 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Mission principaleLe conducteur de ligne agit dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route)Entretien et...

  • Conducteur de ligne de restauration collective haut niveau à l'CHU de Bordeaux

    Il y a 2 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Mission principaleLe conducteur de ligne agit dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route)Entretien et...

  • Chef de ligne de production de restauration collective

    il y a 4 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Mission et objectifsL'objectif principal de ce poste est de conduire une ligne de production de restauration collective dans un environnement hospitalier.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.Effectuer des opérations de maintenance de premier niveau pour assurer la...

  • Conducteur de ligne de restauration collective haut niveau

    il y a 4 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Mission principale Le conducteur de ligne agit dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau. Activités Préparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route) ...

  • Conducteur de ligne restauration collective haut leveque chu bordeaux

    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    MISSION PRINCIPALELe conducteur de ligne agit dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau.ACTIVITESPréparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route)Entretien et...

  • Conducteur de ligne restauration collective haut leveque chu bordeaux

    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    MISSION PRINCIPALELe conducteur de ligne agit dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau.ACTIVITESPréparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route)Entretien et...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier H/FL'établissement public Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un cuisinier pour rejoindre son équipe de restauration collective.MissionSous l'autorité du chef de cuisine et du responsable du restaurant universitaire, l'agent assure les fonctions de cuisinier, la confection et la présentation des plats ou des...