Conducteur de ligne de restauration collective

il y a 2 semaines

Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

Mission principale

Le conducteur de ligne est responsable de la conduite et de l'entretien d'une ligne de production de restauration collective.

Activités

  • Préparer, surveiller et réajuster la production
  • Entretien et maintenance de premier niveau de son outil de production
  • Conduire et utiliser une ligne de production
  • Réaliser des opérations de production en équipe
  • Contrôler la conformité des plats cuisinés et renseigner des documents de suivi
  • Assurer la continuité des opérations pour éviter l'arrêt
  • Détecter et signaler les anomalies
  • Nettoyer et entretenir les machines
  • Faciliter l'intégration de nouveaux opérateurs et assurer la coordination de l'équipe

Profil recherché

Pré-requis

BEP Système de production

BAC PRO Pilote de ligne de production

CQPM : Opérateur sur machines outils de production

Equipier autonome de production industrielle

Compétences techniques

Analyse fonctionnelle des systèmes mécaniques

Pilotage et conduite d'une ligne de production

Organisation de la production en respectant la sécurité

Effectuer la mise en place des outillages et des réglages

Assurer la production dans le respect des objectifs et des règles de sécurité

Vérifier la conformité du positionnement des pièces dans les machines

Adapter son activité à l'utilisation de robots et d'interfaces numériques

Compétences organisationnelles

Prendre en compte les indicateurs de suivi d'activité et de production

Respecter les normes qualité

Assurer une maintenance de premier niveau

Transmettre des savoirs et savoir-faire

Respecter les fiches techniques

Être capable de détecter une situation anormale et informer

Se conformer à des standards de production

Compétences relationnelles

S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Intégrer des recommandations et adapter son comportement professionnel

Mettre en œuvre le relationnel adapté pour communiquer avec ses collègues et sa hiérarchie

Éléments nécessaires pour postuler

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    Mission principaleL'objectif principal de ce poste est de conduire et de superviser une ligne de production de restauration collective, en assurant la qualité et la sécurité des produits.ActivitésPréparer et surveiller la production, en effectuant les réglages et les essais nécessaires.Effectuer l'entretien et la maintenance de premier niveau de...

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    MissionLe conducteur de ligne de restauration collective est responsable de la conduite et de l'entretien d'une ligne de production dans le cadre d'une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route)Entretien et maintenance de...

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    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Mission principaleL'objectif principal de ce poste est de conduire et de superviser une ligne de production de restauration collective, en assurant la qualité et la sécurité des produits.ActivitésPréparer et surveiller la production, en effectuant les réglages et les essais nécessaires.Effectuer l'entretien et la maintenance de premier niveau de...

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    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Mission principaleL'objectif principal de ce poste est de conduire et de superviser une ligne de production de restauration collective, en assurant la qualité et la sécurité des produits.ActivitésPréparer et surveiller la production, en effectuant les réglages et les essais nécessaires.Effectuer des opérations de maintenance de premier niveau sur les...

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    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de conduire une ligne de production de restauration collective dans le respect des normes de qualité et de sécurité.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.Effectuer des opérations de maintenance de premier niveau pour assurer la...

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    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    MissionL'objectif principal du conducteur de ligne est de conduire et d'utiliser une ligne de production pour la préparation de repas destinés aux patients et au personnel du Centre hospitalier universitaire de Bordeaux.Les activités principales incluent la préparation, la surveillance et la réajustement de la production, l'entretien et la...

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    Il y a 2 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de conduire et de superviser une ligne de production de restauration collective dans un environnement hospitalier.ActivitésPréparer et surveiller la production pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.Effectuer des opérations de maintenance de premier niveau pour assurer la disponibilité de la...

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    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de conduire une ligne de production de restauration collective dans le respect des normes de qualité et de sécurité.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.Effectuer des opérations de maintenance de premier niveau pour assurer la...

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    MissionL'objectif principal de ce poste est de conduire et de superviser une ligne de production de restauration collective dans un environnement hospitalier.ActivitésPréparer et surveiller la production pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.Effectuer des opérations de maintenance de premier niveau pour assurer la disponibilité de la...

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    il y a 2 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Mission principaleLe conducteur de ligne de restauration collective est chargé de la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau dans l'organisation du CHU de Bordeaux.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production (réglages,...

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    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Mission principaleLe conducteur de ligne est responsable de la production de repas dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire. Il agit dans une équipe et assure la continuité des opérations pour éviter l'arrêt.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la productionEntretien et maintenance de premier...

  • Conducteur de ligne de restauration collective

    il y a 4 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    Mission principaleLe conducteur de ligne agit dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route)Entretien et...

  • Conducteur de ligne de restauration collective haut niveau à l'CHU de Bordeaux

    Il y a 2 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Mission principaleLe conducteur de ligne agit dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route)Entretien et...

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    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Mission et objectifsL'objectif principal de ce poste est de conduire une ligne de production de restauration collective dans un environnement hospitalier.ActivitésPréparer, surveiller et réajuster la production pour garantir la qualité et la sécurité des aliments.Effectuer des opérations de maintenance de premier niveau pour assurer la...

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    il y a 4 semaines

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CENTRE HOSPITALIER UNIVERSITAIRE DE BORDEAUX Temps plein

    Mission principale Le conducteur de ligne agit dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau. Activités Préparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route) ...

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    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    MISSION PRINCIPALELe conducteur de ligne agit dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau.ACTIVITESPréparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route)Entretien et...

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    il y a 1 mois

    Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Bordeaux Temps plein

    MISSION PRINCIPALELe conducteur de ligne agit dans une organisation centrée sur la réalisation d'activités liées à un mode opératoire (emballage, assemblage, fabrication, préparation, contrôle) avec une action de maintenance de 1er niveau.ACTIVITESPréparer, surveiller et réajuster la production (réglages, essais et mise en route)Entretien et...

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    il y a 4 semaines

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    Offre de poste : Cuisinier H/FL'établissement public Crous de Bordeaux-Aquitaine recrute un cuisinier pour rejoindre son équipe de restauration collective.MissionSous l'autorité du chef de cuisine et du responsable du restaurant universitaire, l'agent assure les fonctions de cuisinier, la confection et la présentation des plats ou des...