Responsable de la Restauration H/F

il y a 1 mois


Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

ECRIN BLANC RESORT est un établissement prestigieux situé dans une destination de choix pour les amateurs de sports d'hiver.

Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la Restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader, vous serez chargé d'organiser et de superviser l'ensemble des opérations de restauration, en garantissant une expérience client exceptionnelle.

Vos missions principales incluront :

  • Collaborer avec le chef de cuisine pour concevoir des offres de petit déjeuner attrayantes.
  • Optimiser l'agencement des espaces de restauration et la gestion des équipes.
  • Assurer la distribution des tâches et la mise en place des équipes de service.
  • Coordonner l'accueil des clients et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience.
  • Surveiller l'utilisation des équipements et garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Former et évaluer les membres de votre équipe pour favoriser leur développement professionnel.
  • Élaborer des plannings en conformité avec la législation locale et gérer le suivi des heures de travail.
  • Participer activement à l'entretien et à la propreté des locaux et du matériel.
  • Identifier les besoins en matériel et en consommables pour assurer un service de qualité.

Nous recherchons un candidat avec un minimum Bac+2 en hôtellerie-restauration ou en gestion, et une expérience significative dans un rôle similaire au sein d'un établissement de luxe. La maîtrise du français et de l'anglais est indispensable.

Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc, c'est s'engager à offrir une expérience unique à nos clients tout en évoluant dans un cadre de travail stimulant.



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    ECRIN BLANC RESORT est un établissement de luxe situé dans un cadre naturel exceptionnel, offrant une expérience unique à ses clients.Nous sommes à la recherche d'un Responsable de la Restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du Manager Food & Beverage, vous aurez pour mission de garantir un service de restauration de...

  • Responsable de Salle F/H

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Défi... Le Grand Salon offre une ambiance chaleureuse pour accueillir les convives, que ce soit pour un petit-déjeuner énergisant ou un dîner savoureux après une journée d'activités. Le Petit Salon, quant à lui, propose un cadre intime pour des moments de convivialité en famille ou entre amis, avant de découvrir la vie...

  • Responsable de Salle F/H

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Défi... Le Grand Salon offre un cadre accueillant pour savourer un petit-déjeuner revitalisant ou un dîner raffiné après une journée d'activités. Le Petit Salon, quant à lui, propose une ambiance chaleureuse pour se détendre en famille ou entre amis, avant de profiter des soirées animées. Pour notre établissement Cheval...

  • Responsable de Restaurants H/F

    il y a 2 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    Offre de poste : Responsable de RestaurantsL'Ecrin Blanc Resort, un établissement de luxe situé dans un environnement naturel exceptionnel, recherche un Responsable de Restaurants pour la saison d'hiver.**Mission**Le Responsable de Restaurants est rattaché au Manager Food & Beverage et a pour mission d'organiser les prestations de restauration adaptées...

  • Chef de rang h/f

    il y a 14 heures


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    {"h1": "Chef de rang h/f \u00e0 Courchevel", "p": "Nous recherchons un Chef de rang dynamique et attentionné pour rejoindre notre équipe hôtelière \u00e0 Courchevel. Vous serez responsable du service au client, de la prise de commande, de la conseil et de l'optimisation du ticket moyen. Vous travaillerez en équipe avec le Directeur de l'hôtel et le F&B...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    ECRIN BLANC RESORT est un établissement hôtelier prestigieux, niché dans un cadre naturel exceptionnel, offrant des services de qualité supérieure.Nous recherchons un(e) Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe dynamique durant la saison hivernale. Si vous êtes un expert du service, capable de gérer les commandes avec aisance, nous serions...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Poste : Responsable de Salle H/FAu sein de l'établissement prestigieux, vos responsabilités incluront : Maîtrise de la carte en français et en anglais.Expérience significative dans le secteur du luxe.Connaissances en gastronomie japonaise considérées comme un atout.Anglais courant requis.Avantages :Contrat 42.Hébergement fourni dans la station.Repas...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Contexte : Au sein d'un établissement hôtelier de luxe, vous occupez le poste de responsable de salle H/F.Vos missions :# Garantir le bon fonctionnement quotidien du restaurant.# Contribuer à l'exécution fluide du service en respectant les normes établies : prendre les commandes, dresser les tables, préparer le matériel, suivre les tables, servir les...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste UN NOUVEAU DÉFI... Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, offrant une expérience unique au cœur des pistes. En tant que première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre établissement alpin réinvente le séjour en altitude avec audace et modernité. Pour notre Maison...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    ECRIN BLANC RESORT est un établissement hôtelier de luxe situé dans un cadre naturel exceptionnel, offrant une expérience inoubliable à ses clients.Nous sommes à la recherche de plongeurs pour rejoindre notre équipe durant la saison hivernale. Votre rôle principal consistera à assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, ainsi...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France CØMPΛNIUM Hospitality Temps plein

    Poste à pourvoir Responsable Général d'un Établissement de Luxe - CØMPΛNIUM Hospitality Compétences et expériences requises Expérience significative dans le secteur de l'hôtellerie de luxe, tant en France qu'à l'international Expertise en restauration : gestion d'un restaurant haut de gamme ou d'un établissement étoilé Antécédents...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Intégré au sein d'un hôtel de luxe, vous occuperez le poste de responsable de salle H/F. Vos missions principales : Maîtriser l'ensemble des menus afin de pouvoir orienter le client selon ses préférences. Être capable d'expliquer les divers éléments du menu (composition, modes de cuisson, ingrédients, saisonnalité et origine des produits). ...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

    Hôtel Barrière Les Neiges recherche un(e) Assistant(e) à la Direction Restauration.En tant que membre clé de notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés d'une Directrice Restauration passionnée, contribuant à créer des moments mémorables pour nos clients. Votre rôle sera essentiel pour transformer chaque repas en une...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ULTIMA COLLECTION Temps plein

    À propos de notre entrepriseUltima Collection se spécialise dans la gestion de propriétés d'exception, incluant des villas, des résidences de luxe et des chalets, tous dotés de services haut de gamme, ainsi qu'un hôtel boutique 5 étoiles. Chaque propriété est soigneusement sélectionnée pour son unicité et son design raffiné, signature...

  • Responsable de Salle H/F

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    ECRIN BLANC RESORT est un établissement prestigieux situé à Courchevel, offrant une expérience hôtelière inégalée dans un cadre naturel exceptionnel. Rejoindre notre équipe, c'est participer à la création de souvenirs mémorables pour nos clients.Nous recherchons un Maitre d'hôtel pour notre saison hivernale. Vous serez chargé d'organiser les...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    MissionAu sein de l'hôtel 5*, vous assurez le poste de Responsable de la comptabilité et des finances h/f. Vos missions principales sont les suivantes :Maintenir une gestion efficace des pratiques de crédit de la propriété.Fournir un flux d'informations financières et de rapports à toutes les divisions et départements au directeur régional des...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    ECRIN BLANC RESORT est un établissement prestigieux situé dans une destination prisée pour les amateurs de sports d'hiver.Au cœur d'un environnement naturel exceptionnel, notre hôtel offre des services de qualité supérieure dans une atmosphère conviviale. Intégrer l'équipe de l'ECRIN BLANC, c'est participer à la création d'une expérience...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    ECRIN BLANC RESORT est un établissement prestigieux situé dans une destination de choix pour les amateurs de sports d'hiver.Au cœur d'un environnement naturel exceptionnel, notre hôtel offre des services de luxe dans une atmosphère conviviale. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager à offrir une expérience mémorable et unique à nos clients.Nous...

  • Serveur de rang h/f

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Courchevel Temps plein

    Présentation de l'établissement : Le °Fahrenheit Seven Courchevel est un hôtel de luxe inauguré en 2017, offrant 85 chambres et suites, ainsi que 3 restaurants et 3 bars. Reconnu comme le Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde après sa rénovation, cet hôtel lifestyle indépendant se distingue par son ambiance conviviale et festive, tout en offrant un...

  • Chef de rang h/f

    il y a 7 jours


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    À propos de l'Ecrin Blanc ResortL'Ecrin Blanc est un établissement de luxe situé dans un environnement naturel exceptionnel. Nous proposons des services de haute qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante.Le poste de chef de rangNous recherchons un chef de rang expérimenté pour rejoindre notre équipe de salle. Le candidat idéal sera...