Sous-chef(fe) de cuisine F/H
il y a 1 semaine
Description du poste
Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous-chef(fe) de cuisine au sein de notre équipe de restauration.
Missions et responsabilités
- Elaboration et mise en œuvre de prestations culinaires de qualité
- Gestion des opérations de cuisine
- Contrôle de la qualité des produits et des services
- Leadership et gestion d'équipe
- Collaboration avec les services de l'hôtel
Compétences requises
- Expérience dans la gestion de cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
- Capacité à travailler en équipe
- Organisation et gestion du temps
- Communication et leadership
Avantages de l'emploi
- Environnement de travail dynamique et convivial
- Équipe motivée et professionnelle
- Opportunités de formation et de développement
- Avantages sociaux et économiques
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Sous-chef(fe) Junior F/H
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous-chef(fe) Junior au sein de notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions clés :Assurer la mise en œuvre des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) dans la cuisine.Elaborer et préparer des plats de haute qualité en respectant les règles d'hygiène...
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Sous-chef(fe) Junior F/H
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous-chef(fe) Junior au sein de notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions clés :Assurer la mise en œuvre des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) dans la cuisine.Elaborer et préparer des plats de haute qualité en respectant les règles d'hygiène...
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Sous-chef(fe) Junior F/H
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous-chef(fe) Junior au sein de notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions clés :Assurer la mise en œuvre des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) dans la cuisine.Elaborer et préparer des plats de haute qualité en respectant les règles d'hygiène...
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Sous-Chef(fe) Junior en Restauration F/H
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinPrésentation du poste :Nous recherchons un(e) Sous-Chef(fe) Junior en contrat à durée indéterminée pour intégrer notre établissement.Responsabilités :Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Contribuer à la préparation de plats raffinés tout en garantissant le respect des règles d'hygiène et de...
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Chef(fe) de Partie
il y a 3 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinOffre de Carrière : Chef(fe) de PartieNous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille, sous la Direction de notre Meilleur Ouvrier de France Chef Guillaume GOUPIL.Missions Principales : Assurer la Qualité et la Sécurité Alimentaire : Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour...
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Chef(fe) de partie pâtisserie F/H
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef(fe) de Partie Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage et présentation de desserts pour le serviceApplication des règles de sécurité alimentaire et...
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Chef(fe) de partie Restaurant Bistronomique F/H
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef(fe) de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille, un restaurant bistronomique réputé pour son excellence culinaire.Missions clés :Assurer la qualité et la sécurité des produits et des services proposés.Diriger et coordonner l'équipe de cuisine pour atteindre les objectifs de production et...
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Chef(fe) de partie pâtisserie
il y a 7 jours
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef(fe) de Partie Pâtisserie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service de pâtisserieRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage et présentation de dessertsApplication des règles de sécurité alimentaire et HACCPAvantages de l'emploi...
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Sous-Chef F/H
il y a 1 mois
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Sous-Chef en contrat à durée indéterminée, sous la supervision de notre Meilleur Ouvrier de France, Guillaume GOUPIL.Vos responsabilités :Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Concevoir et préparer des plats de haute qualité tout en respectant les protocoles d'hygiène et de...
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Sous-Chef F/H
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous sommes à la recherche d'un Sous-Chef en contrat à durée indéterminée, sous la supervision de notre Meilleur Ouvrier de France, Guillaume GOUPIL.Vos responsabilités :Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Concevoir et préparer des plats de haute qualité tout en respectant les protocoles d'hygiène et de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille. Sous la direction de notre Meilleur Ouvrier de France, Chef Guillaume GOUPIL, vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité.Missions clés :Assurer la maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinDescription du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Sous-Chef de Cuisine au sein de notre équipe de restauration au Domaine de Fontenille.MissionsAssurer la qualité et la sécurité des produits : Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) pour garantir la qualité et la sécurité des...
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Sous-Chef Pâtissier
il y a 4 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous sommes à la recherche d'un(e) Sous-Chef(fe) Pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.Vos responsabilités :Création de desserts, petits pains et viennoiseries de qualité.Préparation de diverses pâtes (d'amande, à beignets, feuilletées, à biscuits...), crèmes (anglaise, chantilly, renversée...), sauces, soufflés,...
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Chef(fe) de Rang
il y a 2 semaines
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinPoste de Chef(fe) de RangNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef(fe) de Rang au sein de notre équipe hôtelière dynamique et conviviale au Domaine de Fontenille.Missions PrincipalesDirection et Supervision : Diriger et superviser les commis et collaborateurs pour assurer la qualité et la rapidité des services.Mise en...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Domaine de Fontenille.Missions clés :Assurer la qualité et la sécurité des produits culinaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Travailler en équipe pour atteindre les objectifs de la cuisine et maintenir un environnement de travail dynamique...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place du service de cuisineRéalisation de recettes de base et de desserts élaborésDressage de desserts et transmission au personnel de salleApplication et mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité...
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Chef(fe) de Rang Restaurant Gastronomique F/H
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef(fe) de Rang au sein de notre équipe de restauration gastronomique.Missions clés :Diriger et coordonner l'équipe de commis pour assurer la qualité du service.Organiser et superviser la mise en place des consoles de service.Accueillir les clients avec professionnalisme et les...
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Chef(fe) de Service Hôtelier
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef(fe) de Rang au sein de notre équipe de restauration gastronomique.Missions clés :Diriger et coordonner l'équipe de commis pour assurer la qualité du service.Organiser et superviser la mise en place des consoles de service.Accueillir les clients avec professionnalisme et les...
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Chef de Cuisine Junior
il y a 2 jours
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinNous recherchons un professionnel motivé pour occuper le poste de Sous Chef Junior au sein de notre équipe de cuisine.Missions clés :Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la qualité des produits.Travailler en équipe pour préparer des plats de haute qualité et respecter les règles d'hygiène et de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps pleinDomaine de Fontenille recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe de professionnels de la restauration.MissionsAssurer la qualité et la sécurité des prestations culinaires en appliquant les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et en travaillant en étroite collaboration avec le Chef.Elaborer et préparer des menus variés et de qualité...