Emplois actuels liés à Sous-chef de cuisine - RoissyenBrie, Île-de-France - BWH HOTEL GROUP FRANCE

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au sein de l'hôtel 4 étoiles de la BWH HOTEL GROUP FRANCE !Présentation du posteEn tant que Sous-chef, vous serez chargé de la supervision de la cuisine, de la planification du menu et de la direction du personnel. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des menus...

  • Sous-chef

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Poste de Sous-chefL'entreprise BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche un Sous-chef pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer des menus créatifs et saisonniers.Diriger et motiver l'équipe de cuisine.Aider à minimiser les...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France CityOne -Excellence Interim Temps plein

    PosteNous recherchons pour nos clients des cuisiniers qualifiés pour travailler sous la direction d'un chef de cuisine au sein de l'aéroport.Vos missions :Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis.Assurer les différentes positions (chaud, froid) tout en sachant vous...

  • Chef de Cuisine Chef d'Équipe Restauration

    il y a 5 jours

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Détails du PosteLa region Ile de France recherche actuellement un Chef de Cuisine Chef d'Équipe Restauration pour rejoindre son équipe dynamique.Description du PosteMissions PrincipalesGérer la production des repas et assurer une qualité exceptionnelle;Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks pour optimiser les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Penta Hotels Worldwide GmbH Temps plein

    Qui sommes-nous ?Nous sommes une équipe de professionnels passionnés par la cuisine et la création de moments inoubliables pour nos clients. Nous recherchons un Chef de Cuisine qui partagera notre vision et notre passion pour la cuisine de haute qualité.Nos responsabilitésCréer des menus innovants et délicieux pour nos clients.Diriger une équipe de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Mercure Paris CDG Airport & Convention. Responsabilités Préparer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du responsable Organiser son poste de travail en appliquant les consignes Adapter son rythme...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France CityOne -Excellence Interim Temps plein

    PosteNous recherchons pour nos clients des commis de cuisine H/F pour travailler sous la direction d'un cuisinier au sein de l'aéroport.Vos missions :Participer à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis.Assurer les différentes positions (chaud, froid) tout en sachant vous adapter aux...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4* situé au cœur de l'aéroport de Roissy, qui recherche un(e) Chef de Partie Cuisine pour renforcer son équipe de cuisine.En tant que Chef de Partie Cuisine, vous serez rattaché au Second de cuisine et aurez pour principales missions :Préparer, dresser les plats...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Professionnel de la Cuisine Nous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe au sein de la restauration collective d'Elior Group. Votre mission sera de travailler en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour assurer la qualité et la présentation des plats. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Region Ile de France Temps plein

    Missions du Chef de CuisineGestion de la ProductionGérer la production des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécuritéAssurer la qualité des produits et des servicesContrôle de l'ApprovisionnementContrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocksAssurer la qualité des produits et des servicesMaintenance et HygièneAssurer la...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Professionnalisme et leadershipSolvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Comité d'entreprise d'une des principales industries de France, son : Responsable de la cuisine collective (type restauration collective) h/f CDI - Basé à Roissy (95) Vous intégrez un restaurant d'entreprise prestigieux, reconnu pour la qualité de ses...

  • Chef de Cuisine Expérimenté

    il y a 1 semaine

    Roissy-en-Brie, Île-de-France MERCURE Temps plein

    Description du PosteLe poste de Chef de Cuisine Expérimenté au sein de MERCURE nécessite un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire.Mission et ObjectifsAider le Chef Executif dans la préparation et les dressages des plats chauds/froids conformément aux fiches techniques.Respecter les normes et procédures d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Accueil Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe au Mercure Paris CDG Airport & Convention. Responsabilités - Préparer et dresser les plats conformément aux fiches techniques et aux directives du responsable. - Organiser son poste de travail en appliquant les consignes. - Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence,...

  • Chefs de Cuisine H/F pour un Département Aéroportuaire

    il y a 1 semaine

    Roissy-en-Brie, Île-de-France CityOne -Excellence Interim Temps plein

    CityOne -Excellence InterimMissionNous recherchons des chefs de cuisine hommes et femmes pour travailler sous la direction d'un cuisinier au sein d'un département aéroportuaire.Vos MissionsParticiper à la production journalière en suivant les fiches techniques et en respectant les standards de qualité établis.Assurer les différentes positions (chaud,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Rejoindre Elior France, c'est rejoindre un groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. La restauration collective est en pleine évolution, et nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine motivé pour rejoindre notre équipe.Le rôle consiste à concevoir et à mettre en œuvre des menus innovants, à gérer l'organisation de la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Rejoignez l'équipe de Mercure Paris CDG Airport & Convention, un hôtel 4* situé au cœur de l'aéroport de Roissy, pour occuper le poste d'Apprenti Cuisine H/F.En tant que Chef de Partie Cuisine, vous serez rattaché au Second de cuisine et aurez pour principales missions :Préparer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Accor Temps plein

    Accueil Description de l'entreprise Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l'Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l'aéroport, recherche un(e) Chef de Cuisine Poste ...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChef de Cuisine F/H CDI 95700 Roissy-en-France, FranceTemps Complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises BACVotre MissionVous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ?Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise :RAS Interim, votre partenaire pour trouver l'intérim qui vous convient.Mission :Nous recherchons un Chef de cuisine pour une société de catering basée à Charles de Gaulle.Vous serez en charge de :· Aider à la préparation des entrées et des plats froids/chauds.· Effectuer le lavage, l'épluchage des fruits et légumes.· Effectuer...

  • Chef d'Équipe de Cuisine Professionnel

    il y a 4 semaines

    Roissy-en-Brie, Île-de-France Cityone - Passager Temps plein

    Rejoignez notre équipe en tant que Chef d'Équipe de Cuisine ProfessionnelCity One, un groupe indépendant et leader dans les métiers de l'accueil, est à la recherche d'un chef d'équipe de cuisine professionnel pour rejoindre son équipe pour le salon "Classe Affaires" d'une prestigieuse compagnie aérienne.À propos de nousFondé en 1991 par Sophie...

Sous-chef de cuisine

il y a 1 mois

RoissyenBrie, Île-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein
Description du poste

En tant que Sous-chef, vous serez chargé de la supervision de la cuisine, de la planification du menu, de la supervision du personnel et du contrôle des coûts. Vous devrez veiller à ce que tous les plats servis respectent les normes de qualité de l'hôtel en termes de goût, de présentation et de portionnement.

Responsabilités
  • Superviser la cuisine et assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne.
  • Collaborer avec le chef de cuisine pour élaborer des menus créatifs et saisonniers.
  • Diriger et motiver l'équipe de cuisine, affecter les tâches et fournir une formation.
  • Contrôler les coûts et minimiser les dépenses en gérant efficacement le personnel, les achats et les processus de production.
  • Veiller à ce que tous les plats servis respectent les normes de qualité de l'hôtel.
Profil recherché

Nous recherchons un individu passionné par la gastronomie, diplômé d'une formation en cuisine et ayant une expérience dans la supervision de la cuisine. Vous devrez être capable de travailler en équipe, d'être dynamique et d'avoir un excellent esprit d'écoute. Vous devrez également être polyvalent et avoir le sens du détail.

Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et de découvrir comment vous contribuerez à notre équipe dynamique.