Second de Cuisine H/F

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France ARKOSE&CO Temps plein
Description du poste :

**Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour notre équipe de restauration**

**Mission :**

  • Assurer la production culinaire de l'établissement, conformément aux fiches techniques
  • Assurer le service de ladite production
  • Être garant de la constante qualité (gustative, esthétique et hygiénique) des produits proposés à la vente
  • Être garant de la salubrité de la cuisine et de ses appentis selon les normes H.A.C.C.P
  • Assurer la bonne gestion des plannings en l'absence du Chef
  • Réceptionner et ranger les marchandises
  • Toutes tâches liées au bon fonctionnement de l'établissement

**Compétences requises :**

  • 3 ans d'expérience minimum en tant que second ou chef de partie
  • Excellentes connaissances des normes H.A.C.C.P
  • Créatif et novateur, aimant travailler les produits frais afin de régaler les papilles de nos clients

**À propos de nous :**

**Arkose & Co** est un groupe de développement de lieux atypiques centrés autour de la pratique de l'escalade. Nous sommes spécialisés dans la création de salles d'escalade, d'organiser des séjours sportifs en milieu naturel et de fabriquer des produits dérivés de l'escalade.


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    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Poste : Un travail collaboratif sera mis en place avec le Chef et le Responsable de Salle.Responsabilités : Vous aurez l'opportunité de transmettre vos connaissances, de former votre équipe et de promouvoir un esprit d'équipe, d'excellence et de cohésion.En tant que Second de Cuisine, vous serez sous la direction du Chef de Cuisine et de la direction...

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    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesPoste de Second de Cuisine dans une entreprise de restauration collective en France.MissionLe Second de Cuisine est chargé de seconder le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine, en organisant le fonctionnement de la cuisine et en assurant la bonne réalisation des prestations.ResponsabilitésOrganiser le travail du personnel...

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    il y a 6 jours


    Paris, Île-de-France Judy Temps plein

    Poste de Second de CuisineRejoignez notre équipe de cuisine passionnée et dynamique au sein de Judy FleurusPrésentation du posteNous recherchons un Second de Cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Judy Fleurus. En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de participer à la préparation et à la production...

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    il y a 1 mois


    Paris, Ile-de-France La Perle Temps plein

    La Perle, brasserie dans le marais recherche son second de cuisine pour son rooftop. Veuillez postuler s’il vous plaît si vous êtes déjà sectorisé en île de France svp. Posté à temps en journée, 2 jours de repos consécutifs. Aide au transport etc… Autonomie, rigueur et vie en groupe.Role: Second de cuisine Job Type: Permanent , Full...

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    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Missions et responsabilitésLe Second de Cuisine est chargé de superviser toutes les activités en cuisine et de veiller à leur bon déroulement. Il travaille en collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser l'organisation de la production culinaire du restaurant et le service.Les responsabilités du Second de Cuisine incluent :Superviser...

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    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Poste de Second de Cuisine - Établissement GastronomiqueEn tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Responsable de Salle. Vous aurez l'opportunité de transmettre vos connaissances, de former votre équipe et de favoriser un esprit d'équipe axé sur l'excellence et la cohésion.Rattaché au Chef de Cuisine...

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    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Poste de Second de Cuisine - Établissement GastronomiqueEn tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Responsable de Salle pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.Votre rôle sera de transmettre vos connaissances à votre brigade, en favorisant un esprit d'équipe et d'excellence, tout en...


  • Paris, Île-de-France ADAM PARTNERS Temps plein

    Les Second Chefs en cuisine jouent un rôle fondamental dans le fonctionnement de l'établissement. Ils sont responsables de la préparation minutieuse des ingrédients nécessaires à la création des plats raffinés proposés par l'établissement. Formés selon les standards les plus élevés, leur mission principale est d'assurer que chaque invité vive...


  • Paris, Île-de-France RAS SIEGE Temps plein

    Détails de l'offreRôle : Second de cuisine en maison de retraite (H/F)Compétences requises : Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats servisContrôler les stocks de nourriture et...

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    il y a 1 jour


    Paris 15 Vaugirard, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Nous recherchons un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe à l'Etablissement Stanislas. Mission Vous serez chargé de seconder notre Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine, en assurant la bonne réalisation des prestations et en participant à l'organisation de la production culinaire. Responsabilités ...

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    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture, nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour un foyer accueillant des jeunes filles dans le cadre de leurs études et situé à Paris, en plein cœur du quartier du Montparnasse.Vous ferez partie d'une équipe composée de 5 personnes et aurez pour missions principales.Gestion de la production et encadrement des équipes du...

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    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

    About the RoleWe are seeking a highly skilled and experienced Second de Cuisine to join our team at Ciel de Paris, a renowned gastronomic restaurant in Paris. As a key member of our kitchen brigade, you will be responsible for overseeing the daily operations of the kitchen, ensuring the highest standards of quality and service.Key ResponsibilitiesSupervise...

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    il y a 4 semaines


    Paris 20 Ménilmontant, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'un surcroît d'activité temporaire, nous recherchons un second de cuisine (H/F) au sein d'un restaurant d'entreprise avec 2 personnes dans l'équipe, proposant 60 couverts/ jour.Vos missions : Régalez les papilles de vos 60 convives avec des produits frais, locaux et de qualité. Élaborer des plats traditionnels et des pâtisseries de...

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    il y a 5 jours


    Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    À propos de l'offreNous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant d'entreprise.Missions• Ravir les papilles de nos clients avec des produits frais, locaux et de qualité• Remplacer le Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et...


  • Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Pour nos résidences services séniors de haut standing basée sur l'île de France, nous recherchons un Second de cuisine tournant (H/F) en CDI.En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché...


  • Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre de nos résidences services pour seniors de luxe en Île-de-France, nous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine Tournant (H/F) en contrat à durée indéterminée.En offrant un service de restauration inspiré de la tradition, élaboré sur place avec des ingrédients frais, Sodexo s'est affirmé comme le...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France eurest Temps plein

    Job SummaryWe are seeking a skilled Second de Cuisine to join our culinary team at Eurest. As a key member of our kitchen staff, you will assist the Chef de Cuisine in preparing and serving high-quality dishes to our customers.Key ResponsibilitiesAssist in the preparation of cold and hot dishes, ensuring presentation and quality meet our standards.Optimize...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    PRÉSENTATION Le Paris Marriott Rive Gauche s'apprête à accueillir de nouveaux talents en cuisine et recherche des Demi-Chefs de Partie (F/H) pour enrichir son équipe. Nous aspirons à former une brigade dynamique et engagée, prête à relever de nouveaux défis. Ce poste vous permettra de participer à la création de recettes innovantes et de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Paris, Île-de-France Verbalon Temps plein

    Offre de poste : Second de Cuisine H/FDescription du posteLe Verbalon, un bistrot de qualité situé au cœur du 13ème arrondissement de Paris, recherche un Second de Cuisine talentueux et motivé pour rejoindre son équipe dynamique en CDI.MissionsAssister le Chef de Cuisine : En tant que bras droit du Chef, vous serez responsable de la gestion des...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France eurest Temps plein

    Offre de poste : Second de Cuisine F/H - CDI Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Second de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement militaire. Type de contrat : CDI - 35 heures/semaine Planning de travail : 5 jours par semaine - heures variables Nous offrons un ensemble de avantages sociaux, notamment :13ème...