Chef de Service en Salle
il y a 6 jours
L'Association Les Ailes Déployées, un établissement qui accueille 163 personnes adultes en situation de handicap psychique et une trentaine de salariés sur trois sites géographiques, recherche un Chef de Service en Salle.
Département : Ateliers FaubourgL'offre de restauration du site comprend à la fois un self (170 couverts/jour), un restaurant d'application (50 couverts par jour) et la préparation de buffets pour l'activité de location de salle. Le chef de service en salle est responsable de l'accompagnement, la formation et la montée en compétences des travailleurs de l'atelier.
Mission Principale :- Participer avec l'équipe de l'Association à la mise en place du projet socio-professionnel des travailleurs en améliorant leur formation professionnelle et leur autonomie dans le cadre du Projet d'Etablissement.
- Être garant de la qualité de la production de l'atelier. Le périmètre de son champ d'action comprend le restaurant Bistrot, le restaurant SELF, les six salles de location, l'espace cour intérieur, la lingerie.
- Animer et participer aux réunions d'atelier et à la vie de l'Association.
- Sous la responsabilité du responsable de production et de son adjoint, il aura différentes activités :
- Réaliser le planning, suivre les demandes/prises de congés et les demandes/organisations des temps de formation professionnelle des travailleurs ...
- Transmettre les éléments variables de paie des travailleurs des ateliers.
- Participer avec le responsable à la bonne tenue du cadre d'apprentissage et de l'organisation du travail des ateliers.
- Participer avec le responsable au processus de recrutement des travailleurs des ateliers.
- Favoriser l'insertion professionnelle vers le milieu ordinaire des travailleurs.
- Faire remonter les informations à son responsable hiérarchique.
- Réaliser les évaluations semestrielles.
- Animer des points réguliers avec les travailleurs au sein de l'atelier afin de faciliter le travail quotidien.
- Participer à la commission restauration.
- Titulaire d'un diplôme minimum Bac + 2 avec une expérience en restauration traditionnelle ou collective.
- Un attrait pour les métiers de service (restauration et hôtellerie) est indispensable.
- Une expérience de l'encadrement dans le handicap psychique est fortement appréciée.
L'Association propose un salaire estimé à environ 35 000 euros/an. Ce poste correspond à un niveau supérieur.
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Chef de Service Salle
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionLa Maison DUCASSE Paris, une entreprise à fort potentiel, compte 32 restaurants dans le monde entier, des activités de chocolaterie et de café, ainsi que 2000 employés. Leur vision est guidée par la passion du Chef Alain Ducasse : la recherche constante du goût parfait.Le restaurant où vous aurez l'occasion de travailler :Cucina propose une...
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Chef de service en salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Association Les ailes déployées Temps pleinMissionL'Association Les ailes déployées accueille des personnes en situation de handicap psychique et propose des formations et des activités pour leur insertion professionnelle.PosteNous recherchons un chef de service en salle pour l'un de nos ateliers. Le candidat idéal sera capable de gérer un équipe et de garantir la qualité de la production de...
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Chef de Mission Restauration et Service en Salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Les Jardins d'Arcadie Temps pleinParticipez au développement d'un service au sein d'un groupe aux valeurs fortes.MissionLa marque « Les Jardins d'Arcadie » est entrée dans une phase de développement rapide, avec un quasi triplement de son parc d'ici 2024, dans un contexte concurrentiel qui s'intensifie.Le Groupe est un acteur majeur sur le secteur des Résidences Services Seniors.C'est...
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Chef de Salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Les Z Temps pleinLe responsable de salle de notre restaurant gastronomique est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour superviser l'ensemble des opérations de service en salle.Vous aurez pour mission de garantir une expérience client exceptionnelle en collaborant étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer une harmonie entre la salle et la...
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Chef de Salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionLa Maison DUCASSE Paris est une entreprise de restauration de renommée mondiale, avec 32 restaurants dans le monde, des activités de manufacture de chocolat et de café, et 2000 collaborateurs. Notre vision est de partager la passion du goût avec nos clients. En tant que Chef de Salle, vous serez le soutien opérationnel des équipes de la salle et...
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Chef de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinRecherche d'un chef de salle expérimentéNous recherchons un professionnel de la restauration pour occuper le poste de chef de salle dans notre restaurant étoilé. Vous serez en charge de la gestion du service et de l'encadrement de l'équipe.Compétences requisesExpérience dans la gestion de serviceCapacité à encadrer une...
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Chef de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissionsLe Chef de salle est responsable de la gestion quotidienne de la salle de restaurant, garantissant un service de haute qualité aux clients. Il s'agit d'une opportunité pour les passionnés de l'hôtellerie de luxe de rejoindre l'équipe de Cheval Blanc et de contribuer à la création d'une expérience inoubliable pour nos clients.Compétences...
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Chef de Salle
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinMission de notre commis de salle :Nous recherchons un commis de salle dynamique et rigoureux pour rejoindre notre équipe de service au sein de Beaumarly.Les missions principales de notre commis de salle seront les suivantes :Assurer la propreté de son rang (table, chaises, assiettes, verres, couverts) du restaurant (cireuse, poussières, vitres, cuivres)...
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Chef de Service en Salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinHotelHotel Plaza AthénéeMétierService Hôtelière - RestaurantIntitulé du PosteStage en Service en Salle H/FContratStageClassification d'emploiTemps PleinContexteChez Dorchester Collection, nous valorisons la diversité et l'inclusion dans notre philosophie «We Care», qui favorise un environnement où tous nos collaborateurs se sentent...
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Chef de Salle de Restaurant
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Les Z Temps pleinNous recherchons un Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe de restaurant gastronomique "Les Z". Vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations de service en salle, de garantir une expérience client exceptionnelle et de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer une harmonie entre la salle et la...
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Commis de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Paris Society Temps pleinMissionL'objectif principal de ce poste est de contribuer à l'excellence du service hôtelier de Paris Society en garantissant la mise en place de la salle et le service aux clients.Les missions principalesAssurer la propreté et la mise en place de la salleLe commis de salle est responsable de la mise en place de la salle, du service et du...
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Chef de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Kapara Temps pleinVous rejoignez l'équipe de Kapara comme chef de salle, où vous serez responsable de l'accueil et du service à la clientèle. Votre mission consiste à garantir que chaque visiteur se sent accueilli et que son expérience est exceptionnelle.ResponsabilitésAccueillir la clientèle et répondre à leurs besoinsGérer l'équipe de salle et...
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Chef de la Salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinLe Royal Monceau - Raffles Paris , Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d'un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La...
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Chef d'equipage en salle
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Brasserie Rosie - Brasseries à la mode, Restaurant group Temps pleinRejoins notre équipe de la Brasserie Rosie, où nous recherchons un chef d'equipage en salle dynamique et motivé. En tant que responsable de salle, tu auras l'occasion de prendre en charge les opérations quotidiennes de notre restaurant, en veillant à ce que le service soit de haute qualité et fluide.
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Chef de la Salle Hôtelier
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France RAFFLES Temps pleinNotre Équipe de Chef de Salle Nous sommes à la recherche d'un Chef de Salle Hôtelier passionné et motivé pour rejoindre notre équipe de l'Hôtel Royal Monceau – Raffles Paris. Responsabilités Assurer le bon déroulement du service en salle, en respectant les procédures et les standards de l'hôtel. Ayant qualité de service, vous...
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Chef de Salle en Stage
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Paris, Île-de-France Paris Society Temps pleinMissionLe Groupe Paris Society, un acteur incontournable de l'hospitalité en France, est à la recherche de ses futur(e)s Commis de Salle / Runner en stage pour ses établissements parisiens.Les MissionsVous serez chargé(e) de:Assurer la propreté et la mise en place de la salle dans le respect des standards Paris SocietyParticiper au dressage des tables,...
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Commis de salle
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Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinActivités PrincipalesEn tant que commis de salle, vous serez chargé de s'intéresser, de poser des questions et de prendre des initiatives pour améliorer la qualité du service.Vous serez responsable de réapprovisionner les espaces de travail, tels que les consoles et les passés, et de maintenir une relation directe avec les équipes de salle.Vous...
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Chef de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Il Cuoco Galante Temps pleinNous recherchons un chef de salle motivé pour rejoindre notre équipe de restaurant gastronomique Il Cuoco Galante.MissionsResponsabilités : Prise des réservations efficace pour assurer un service exceptionnelIntervention directe dans l'activité du serviceGestion du personnel de salle en fonction de l'activitéAnimation du briefing d'avant service et...
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Chef de Service en Salle
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinChez Dorchester Collection, nous sommes convaincus que l'inclusion et la diversité sont essentielles pour créer un environnement positif où chacun se sent valorisé et respecté.Nous recherchons un stagiaire service en salle qui souhaite devenir le meilleur dans son domaine. Vous aurez l'opportunité d'apprendre des collègues expérimentés...
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Chef de Salle Assistant
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Paris Society Temps pleinMission Notre groupe Le groupe Paris Society est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Nous développons nos activités autour de 5 pôles complémentaires : CLUBS , nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES , nos restaurants et terrasses d'exception. EVENTS , notre portefeuille unique de lieux événementiels ;...