Chef de Partie Cuisine H/F

il y a 3 jours


La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRATTORIA QUATTRO Temps plein
La Trattoria Quattro

Une histoire de famille et de passion pour la cuisine italienne.

Vos Missions

Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.

En coopération avec le Chef de Cuisine et son Second, vous serez garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients.

Vous gèrerez les commis tout en les aidant à se développer.

Poste en coupure avec deux jours de repos par semaine.

Parler italien est un atout.

Activités Principales
  • Mettre en place la cuisine
  • Être responsable de la préparation et de la production culinaire relevant de sa partie
  • Être garant du respect des délais et cadences nécessaires à la bonne marche du service
  • Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail
Savoir-Faire et Savoir-Être
  • Vous assimilez rapidement les techniques de préparation des éléments d'une carte
  • Vous faites preuve d'autonomie et d'organisation
  • Vous avez l'esprit d'équipe
  • Vous êtes rigoureux, réactif et ponctuel
  • Vous connaissez et appliquez les normes HACCP
Vos Compétences
  • Vous avez au minimum une expérience de 1 an dans un poste similaire
  • Vous connaissez la cuisine italienne
Avantages
  • Possibilité de logement
  • Entreprise familiale en plein développement
  • Bonne ambiance de travail
  • Cadre de travail agréable
  • Clientèle d'habitués
  • Avantage nourriture compris
  • Mutuelle HCR
  • Annualisation du temps de travail (43h)

Merci de faire parvenir votre CV ou contacter directement notre établissement.



  • La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France TRATTORIA QUATTRO Temps plein

    À propos de l'entrepriseLa Trattoria Quattro est une entreprise familiale qui a pris le pari d'ouvrir un restaurant italien chaleureux sur la Côte d'Azur à Valbonne.Mission du posteNous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe et contribuer au bon fonctionnement de notre restaurant.ResponsabilitésMettre en place la cuisine et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission En tant que Chef de Partie, vous jouez un rôle essentiel aux côtés du Chef de cuisine pour la préparation des plats au sein de notre établissement. Vous travaillerez avec des ingrédients locaux, frais et de saison pour offrir une expérience culinaire variée et surprenante à nos clients. Vous assisterez le Chef dans la gestion de...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours


    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    **Entreprise :** BWH HOTEL GROUP FRANCE**Description du poste :**Le groupe BWH HOTEL GROUP FRANCE recherche pour son établissement un Demi-Chef de partie (H/F) en CDI qui rejoindra notre équipe de cuisine.**Missions :**Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission En tant qu'Assistant Chef de Cuisine, vous jouez un rôle essentiel aux côtés du Chef pour la préparation des plats au sein de notre établissement. Vous êtes chargé de créer des mets raffinés en utilisant des ingrédients locaux, frais et de saison, afin d'offrir une expérience culinaire inoubliable à nos clients. Vous assistez votre...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein

    Araucaria Hotel & SpaUne opportunité de carrière dans un hôtel de luxeL'Araucaria Hotel & Spa, un établissement de 4 étoiles, recherche un(e) Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions et responsabilitésGérer efficacement sa partie et garantir la qualité des produits fabriqués.Préparer les repas pour le personnel et assurer la...


  • Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Notre restaurant, établi dans un environnement de montagne, propose une cuisine savoyarde authentique et inventive. Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie froid et patisserie H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine.Responsabilités :Vous ferez partie intégrante de notre brigade de cuisine composée de 4 personnes, sous la supervision du chef...


  • La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Entreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCEHôtels de qualité supérieure offrant un cadre raffiné et une gamme de services et d'équipements de premier choix. Description du poste :Au sein de l'établissement, le restaurant Café Flow est un espace convivial et chaleureux, reconnu pour son excellence culinaire.Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie (H/F)...

  • Cuisinier F/H F/H

    il y a 2 semaines


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChef de Cuisine - Cuisinier F/H F/H CDIValbonne, FranceTemps CompletPlus de 2 ansRestaurationEnseignement / FormationVotre MissionVous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité?Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef de Cuisine.Révélez votre...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre l'équipe de son restaurant gastronomique, Le Cœur. Vous êtes passionné(e) par la cuisine raffinée et vous souhaitez contribuer à la réussite d'un établissement prestigieux ? Rejoignez notre équipe dynamique et dévouée ! Vos missions : Assurer la...

  • Chef(fe) de partie

    il y a 5 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsResponsable de la préparation et de la production culinaire dans votre partie, avec la possibilité de diriger une équipe.Rythmer un service pour envoyer de manière régulière et efficace.Maitriser le dressage minutieux, précis et régulier...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Valbonne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dupont Restauration Temps plein

    Mission En tant que Sous-Chef, vous jouez un rôle essentiel aux côtés du Chef de cuisine pour la préparation des plats au sein de notre établissement. Vous travaillerez avec des ingrédients locaux, frais et de saison pour offrir une expérience culinaire variée et surprenante à nos clients. Vous assisterez votre Chef dans la gestion de...

  • Chef de partie

    il y a 8 heures


    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Chef de partieL'Hôtel Admiral, membre de la chaîne Best Western Plus, recherche un Chef de partie dynamique pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions clés :Assurer la mise en place et le service du midi et du soirGérer son poste en autonomie aux entrées ou au chaudVeiller à la propreté et aux normes...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un/une Chef de Partie pour rejoindre l'équipe dynamique de son restaurant gastronomique, Le Cœur. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez contribuer à la réussite d'un établissement prestigieux ? Rejoignez notre équipe ! Vos missions : Assurer la gestion de votre partie en appliquant les...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine


    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein

    **Description du poste**L'Araucaria Hotel & Spa, un établissement de luxe situé dans un environnement sport-chic et cosy, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.**Responsabilités**Gérer efficacement sa partie et garantir la qualité des produits fabriqués.Préparer les repas pour le personnel et assurer la conformité aux...

  • Chef de partie

    il y a 5 jours


    Mâcot-la-Plagne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Assas Hotels Temps plein

    **Description du poste**L'Araucaria Hotel & Spa, un établissement de luxe situé dans un environnement sport-chic et cosy, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.**Responsabilités**Gérer efficacement sa partie et garantir la qualité des produits fabriqués.Préparer les repas pour le personnel et assurer la conformité aux...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un professionnel expérimenté pour rejoindre son équipe de cuisine.Poste : Demi Chef de PartieMissionsAppliquer les plans de production de la cuisine.Assurer un service efficace et régulier.Maitriser le dressage minutieux et précis.Former les commis sur les techniques de cuisine.Veiller à la sécurité et aux...

  • Chef de partie junior

    il y a 7 heures


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un Commis de Cuisine pour intégrer son équipe de cuisine.Missions clés :Appliquer les procédures de sécurité et de mise en place.Travailler sous la responsabilité du Chef de partie / Demi-chef de partie.Respecter les plannings de production.Compétences requises :Sérieux, volontaire et assidu.Envie...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions et responsabilités :Appliquer les plannings de production et gérer les stocks de nourriture.Rythmer les services pour assurer la qualité et la rapidité de la préparation des plats.Maitriser le dressage et former les commis sur les techniques de...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    La Clusaz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Au Cœur du Village Hôtel & Spa Temps plein

    Au Cœur du Village Hôtel & Spa recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions et responsabilités :Appliquer les plannings de production et gérer les différentes étapes de préparation des plats.Rythmer un service pour assurer la qualité et la rapidité de la préparation des plats.Maitriser le dressage et former les commis...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours


    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Entreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCEDescription du poste :Le restaurant Café Flow, situé au cœur du Best Western Plus Admiral, est un lieu de partage et de convivialité labélisé maître restaurateur.L'équipe de cuisine de l'hôtel Admiral recherche un Chef de partie (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe dynamique.Les missions qui vous...