Chef de Partie de Cuisine

il y a 1 mois

Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

A propos de Four Seasons :

Four Seasons est animé par ses collaborateurs. Nous sommes un collectif d'individus qui aspirent à devenir meilleurs, à nous pousser à de nouvelles hauteurs et à traiter les uns les autres comme nous souhaiterions être traités en retour. Nos membres d'équipe à travers le monde créent des expériences incroyables pour nos clients, nos résidents et nos partenaires grâce à un engagement envers la luxueuse expérience client avec un cœur authentique. Nous savons que la meilleure façon de permettre à nos collaborateurs de livrer ces expériences exceptionnelles pour les clients est par une expérience professionnelle de classe mondiale et une culture d'entreprise de haute qualité.

A propos de la localisation :

Chic alpin sur les pentes du Mont d'Arbois ; notre chalet moderne se fonde sur l'héritage de la famille Rothschild qui a cherché à créer une expérience de station de ski inégalée il y a près d'un siècle. Un caractère distinctement français, une tradition purement alpine et un cadre intime et invitant en été comme en hiver définissent ce refuge de montagne. Jouez sur l'un des meilleurs parcours de golf alpin du monde, relaxez-vous dans le plus grand spa de la région et dinez au Le 1920, honoré de deux étoiles Michelin. Notre première destination de montagne Four Seasons en Europe avec 55 logements spacieux dont 14 suites, est due à rouvrir en décembre 2019 après rénovation, et nos deux opérations saisonnières sont du 15 décembre au 15 avril et du 14 juin au 30 septembre.

Découvrez le charme unique de Megève et participez à la création de souvenirs mémorables en intégrant nos propriétés au charme unique.

Votre aventure alpine sera agrémentée de plusieurs avantages exceptionnels :

  • Bénéficiez d'un logement équipé dans l'une des stations les plus prisées par les amoureux de la montagne et des activités de plein air. Au sein de notre Staff House, vous pourrez challenger vos collègues avec une partie de PlayStation ou de Switch, vous détendre au son du piano ou encore vous dépenser dans notre salle de sport
  • Notre service de navette dédié se chargera de vous conduire jusqu'à votre lieu de travail, mais pourra également vous faire découvrir les lieux mythiques de la région comme Chamonix
  • La chambre mise à disposition est soit partagée, soit individuelle (pour les postes de cadre). Pour les personnes désireuses de se loger par leurs propres moyens, une prime logement sera allouée tous les mois.
  • Nous vous garantissons un repas par jour travaillé.
  • Dans le but de récompenser la fidélité de nos collaborateurs, une prime est versée à l'issue de la 2ème saison consécutive réalisée.
  • Profitez de diverses remises dans nos restaurants, mais aussi pour votre forfait de ski, l'accès au Tunnel du Mont Blanc et autres attractions locales.
  • Clôturez la saison en beauté avec notre Staff Party

Plongez dans l'élégance Alpine en rejoignant Mont d'Arbois LuxuryResort

Au sein du service Food & Beverage - Bar Edmond au poste de Commis de Cuisine, vous aurez pour mission :

  • Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie
  • Laisser son poste de travail toujours propre et bien rangé
  • Respecter, suivre et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité et porter le matériel de sécurité adéquat.
  • Déconditionner, garder une trace de la traçabilité (étiquettes) et ranger la marchandise.

Cette liste de missions n'est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d'autres tâches.

Vous savez travailler dans un établissement saisonnier et dans le respect des standards de qualité de l'hôtel. Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, présentant un grand professionnalisme et un grand savoir-être.

Votre personnalité et votre passion feront toute la différence

Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.

Avec une implantation internationale, Four Seasons n'a de cesse d'élever l'expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d'excellence.

Situé sur les versants du Mont d'Arbois, notre domaine est constitué de 2 hôtels (Four Seasons Hotel Megève et Les Chalets du Mont d'Arbois, Megève, A Four Seasons Hotel), 8 restaurants et bars dont La Dame de Pic – Le 1920, ainsi qu'un golf et l'un des plus grands spas des Alpes françaises. S'inscrivant dans la tradition alpine, nos établissements perpétuent l'héritage inégalé de la famille Edmond de Rothschild en offrant un cadre intime et privilégié, aux premières loges du spectacle de la nature.

Four Seasons s'engage pour la planète et le bien-être de ses collaborateurs. Grâce à notre Green Commitee, nous cherchons à préserver et à régénérer les beaux endroits dans lesquels nous opérons, tout en promouvant la richesse de notre savoir-faire local

Four Seasons s'inscrit dans la diversité et la promotion d'une culture d'inclusion et d'appartenance. Nous savons que la promotion ces valeurs crée une meilleure qualité de vie globale pour tous.

Si les valeurs de diversité, d'inclusion et d'appartenance font sens pour vous, alors n'attendez plus pour nous rejoindre

  • Chef de partie cuisine Le Boitet à Saint-Gervais

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Missions de Chef de Partie CuisineEn tant que Chef de Partie Cuisine, vous rejoindrez l'équipe de Le Boitet et assumerez une responsabilité importante dans la préparation et la mise en œuvre de notre cuisine française.Conception et réalisation de platsCoordinateur et gestionnaire de la partie cuisineÉvaluation des besoins en approvisionnement et...

  • Chef de partie de cuisine

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la missionL'équipe de cuisine de l'hôtel de luxe de Four Seasons est à la recherche d'un Chef de partie dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de partie, vous serez chargé de l'exécution quotidienne de la cuisine dans notre restaurant et de l'encadrement de l'équipe de cuisine. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Partie Evolutif Responsable de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Bienvenue dans notre équipe de cuisineNous recherchons un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre brigade d'exception à Megève.Les qualifications requisesExpérience en restaurant traditionnel français, au moins trois ansGrande curiosité et créativité, envie d'apprendre et sens accru du détailIntérêt prononcé pour les produits du terroir...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe à Megève. Vous serez responsable de l'encadrement des équipes de cuisine, de la gestion de la production et de la mise en œuvre de l'organisation et de la communication pour assurer la production dans les meilleures...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de votre rôle: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à Four Seasons. Votre mission consiste à encadrer les équipes, à réaliser et à assurer la mise en place de vos parties, à gérer la production et le stockage des produits, et à respecter les fiches...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction : Le Chef de Partie est un professionnel de la cuisine qui occupe un rôle clé dans l'équipe de cuisine d'un établissement hôtelier de luxe. Il est responsable de la gestion de sa partie de cuisine, de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'encadrement des équipes de cuisine.Compétences...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la fonctionVous rejoindrez notre équipe de cuisine au sein du Four Seasons Hotel Megève, situé dans la station de ski de Megève. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre partie et de la mise en œuvre de la cuisine instaurée par le Chef.MissionsEncadrer les Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la cuisine alpineNotre équipe de cuisine est à la recherche d'un Chef de partie passionné par la cuisine alpine. Vous serez chargé de l'encadrement des Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous Chef ou du Chef.Gérer la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    About Four Seasons Megève CollectionFour Seasons Megève Collection est un établissement de luxe situé sur les versants du Mont d'Arbois, offrant une expérience de villégiature unique et exceptionnelle. Notre domaine comprend 2 hôtels, 7 restaurants et un des plus grands spas des Alpes françaises.Mission du Chef de PartieLe Chef de Partie est...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    L'équipe de Chef de Partie est responsable de l'encadrement des sous-chefs, commis et stagiaires au sein de la cuisine.En tant que chef de partie, vous serez chargé de réaliser les commandes de marchandises en fonction du niveau d'activité et de gérer la production de votre poste. Vous devrez également respecter les fiches techniques et...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Une opportunité de carrière unique dans l'hébergement de luxeFour Seasons Megève Collection est actuellement à la recherche d'un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine raffinée.Mission du posteVous serez chargé de la supervision des Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine. Vous devrez...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    ResponsabilitésEncadrer en collaboration avec le Chef de Partie et/ou sous-chef les Commis, Stagiaires et Apprentis.Réaliser et assurer les préparations de sa partie sous la tutelle d'un Chef de Partie et/ou sous-chefAssurer la mise en place de sa partie.Gérer la production de son poste et le stockage des produits.Effectuer les commandes de marchandises...

  • Chef de partie pâtissier Expérience Hôtelière

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    À propos du posteCe poste est conçu pour un chef de partie expérimenté dans la cuisine française, désireux de rejoindre notre équipe à Megève.Salaire et ConditionsLe salaire est fixé à partir de 2000 € net avant impôts, avec nourriture et logement fournis. De plus, vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs.Description du posteSous la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos du posteVous souhaitez rejoindre l'équipe culinaire d'un hôtel de luxe situé dans la belle station de ski de Megève ? Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe.MissionL'objectif principal de ce poste est de coordonner les activités de cuisine, de veiller à la qualité des produits et de contribuer à la...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'hôtel Four Seasons Megève Collection. Mission Le Chef de Partie sera responsable de la planification, de la préparation et de la mise en œuvre de la production de nourriture dans l'une des cuisines de l'hôtel. Il/elle travaillera en étroite collaboration...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionResponsabilitésRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle d'un Sous-Chef ou du Chef.Encadrer les Demi-Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.Gérer la production de son poste et le stockage des produits.Effectuer les commandes de marchandises en fonction du niveau de...

  • Chef de partie de nuit

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionLe Chef de partie de nuit est responsable de l'encadrement des équipes de cuisine de nuit, de la gestion de la production et de la mise en œuvre des procédures de sécurité et d'hygiène.MissionsEncadrer les Demi Chef de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de CuisineRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous...

  • **Sous-Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Chalet Saint-Georges Temps plein

    Description du posteEn tant que Chef(fe) de Partie, vous serez amené(e) à assumer des missions clés dans notre équipe de cuisine dynamique. Vous serez responsable de la réalisation de plats de haute qualité, valorisant les produits frais et locaux. Nous recherchons un professionnel motivé, capable de travailler en équipe, et qui partage notre passion...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionEn tant que Chef de Partie au sein de notre équipe de cuisine, vous serez chargé de diriger et de superviser l'équipe de Chefs de Partie, Demi-Chefs de Partie, Commis, Stagiaires, Apprentis et Aide de Cuisine.MissionsRéaliser et assurer la mise en place de sa partie sous la tutelle du Chef.Encadrer les Chefs de Partie,...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de notre équipeNotrequipe est composée de professionnels de l'hôtellerie qui sont passionnés par la cuisine et le service à la clientèle. Nous recherchons des individus qui partagent nos valeurs et qui sont prêts à se joindre à notre équipe dynamique.Mission du Chef de PartieLe Chef de Partie est responsable de la gestion de sa partie de...