Chef de Cuisine

il y a 4 semaines


La BauleEscoublac, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

Les Fils à Maman est un restaurant convivial et chaleureux, réputé pour sa cuisine française authentique et inventive. Situé à La Baule-Escoublac sur la Plage, notre établissement offre une expérience culinaire unique qui ravit les papilles de nos clients avec des plats inspirés des recettes de notre enfance.

Poste

Nous recherchons un Chef de Cuisine pour notre enseigne Les Fils à Maman à La Baule.

Avantages :

  • Intéressement

Activités / Tâches

Gestion de la mise en place de la cuisine et des préparations culinaires

Garantir la qualité constante et la créativité de la cuisine

Contribuer à la renommée du restaurant

Gestion des stocks et des besoins en approvisionnement

Superviser l'équipe de cuisine et assurer la bonne organisation

Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de l'équipe

Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP

S'assurer du respect de la législation du travail dans son département

Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients

Compétences et connaissances

  • Sens de l'organisation et du service client
  • Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité
  • Sens du travail d'équipe et du management

Qualités demandées

  • Dynamisme
  • Autonomie
  • Flexibilité
  • Pédagogie
  • Leadership
  • Aisance relationnelle
  • Gestion du stress

Conditions

Type de contrat : CDD

Statut : Agent de maîtrise

Prise de poste : Dès que possible

Coupure : Oui

Disponibilité : Semaine et week-end

Avantages

Rémunération : 25k€ - 31k€ + variable

Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

Mutuelle : Alan

Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

Accès à HappyPal (plateforme d'avantages 100% digital)

Pourboires


  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un chef de cuisine dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe culinaire à l'Hôtel Barrière L'Hermitage La Baule. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la conception et de la mise en œuvre de menus délicieux et variés pour nos clients.Missions principales• Assister et seconder le...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Un poste de rêve pour les passionnés de cuisine !Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de Groupe la Bonbonnière.Responsabilités :Gérer la mise en place de la cuisine et les préparations culinairesGarantir la qualité constante et la créativité de la cuisineContribuer à la renommée du restaurantGérer les...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    A propos de l'offreNous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine de haute qualité. Si vous êtes passionné par la cuisine française et que vous avez une expérience réussie dans ce poste, nous voulons vous rencontrer.MissionVos missions principales seront de :Réaliser les préparations préliminaires avec précision et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    PosteNous recherchons un Chef de Cuisine pour notre établissement à La Baule-Escoublac.AvantagesIntéressementActivités/TâchesGérer la mise en place de la cuisine et les préparations culinairesGarantir la qualité constante et la créativité de la cuisineContribuer à la renommée du restaurantGérer les stocks et les besoins en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Casino Barrière de la Baule Temps plein

    Offre de posteLe Casino Barrière de La Baule recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe.MissionsProduire des préparations dans le respect des fiches techniques.Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.Participer au rangement et au conditionnement des produits.S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son...

  • Chef de Cuisine La Baule

    il y a 1 jour


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Casino Barrière de la Baule Temps plein

    Rejoignez Casino Barrière de La Baule, leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs et le divertissement. Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesPosséder une excellente présentation et de bonnes qualités relationnelles.Maitriser les normes HACCP.Avoir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Casino Barrière de la Baule Temps plein

    Offre de poste : Commis de CuisineLe Casino Barrière de La Baule recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Missions :Produire des préparations dans le respect des fiches techniques.Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.Participer au rangement et au conditionnement des produits.S'assurer de la propreté de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France CASINO BARRIERE LA BAULE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Casino Barrière de la Baule est un établissement de jeux et de divertissement qui propose une expérience unique à ses clients. Le casino offre une variété de jeux de table et de machines à sous, ainsi que des restaurants et des bars pour les clients.A propos du poste :Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France medirest Temps plein

    Offre de PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour l'un de nos restaurants médico-social situé à La Baule.Contrat : CDI - Temps PleinPlanning : Du lundi au vendredi + 1 Week-end sur 3 de 7h30 - 14h ou de 11h à 19h30Nous offrons un ensemble de avantages sociaux : RTT, 13ème mois, Mutuelle avantageuse, CE, Primes de services minimum, Prime...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France CASINO BARRIERE LA BAULE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Casino Barrière de la Baule est un établissement de jeux et de divertissement qui propose une expérience unique à ses clients.A propos du poste :Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine.Missions :Produire des préparations dans le respect des fiches techniques.Dresser pour l'envoi et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    Poste de Second de CuisineNous recherchons un Second de Cuisine pour notre établissement à La Baule-Escoublac.Compétences requisesSens de l'organisationConnaissances des règles d'hygiène et de sécuritéSens du travail d'équipe et du managementAvantagesRémunération : 25k€ - 31k€ + variableTransport : Participation titre de transport à...

  • Chef de Service

    il y a 2 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Notre équipe de LE MERCATO DE L'EMPLOI recherche un Chef de Service expérimenté pour rejoindre notre équipe à La Baule.MissionEn tant que Chef de Service, vous serez responsable de l'accueil et de la satisfaction des clients. Vous devrez garantir un service fluide et impeccable, en travaillant en étroite collaboration avec la cuisine.Vos principales...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Groupe la Bonbonnière Temps plein

    DESCRIPTIONNous recherchons un Second de Cuisine pour notre établissement à La Baule-Escoublac. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la qualité des plats et de la satisfaction des clients.COMPÉTENCESSens de l'organisationConnaissances des règles d'hygiène et de sécuritéSens du travail d'équipe et du managementCONDITIONSType de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Les fils a Maman - La Baule-Escoublac Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie pour notre enseigne Monica - Le Clan des Mamma.Activités/TâchesSuperviser la préparation des plats attribués à sa section.Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine.Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits.Participer à l'envoi des...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe conviviale et venez exercer votre talent pour une aventure culinaire face à la mer !Nous recherchons un Chef de partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine élégante et conviviale.Vos missions principales seront de réaliser les préparations préliminaires, de cuisiner les plats selon les standards de...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France CASINO BARRIERE LA BAULE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Casino Barrière de la Baule est un établissement de jeux et de divertissement situé dans la ville de La Baule.A propos du poste :Nous recherchons un Commis de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe de cuisine.Missions :Produire des préparations dans le respect des fiches techniques.Dresser pour l'envoi et assurer la...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Le Saint Christophe Temps plein

    Missions et ResponsabilitésVous serez chargé de préparer et de servir des plats de haute qualité dans notre cuisine.Compétences et QualitésNous recherchons quelqu'un qui est passionné par la cuisine, qui a une bonne connaissance des produits locaux et de saison, et qui est capable de travailler en équipe.Avantages et OpportunitésVous bénéficierez...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 4 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de partie pour rejoindre notre équipe conviviale et dynamique à LE MERCATO DE L'EMPLOI.Vos missions principales en binôme avec Marc seront :Réalisation des préparations préliminairesCuisiner les plats selon les standards de l'établissementGarantir la qualité constante des produits fabriqués et la satisfaction des...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Relais & Châteaux Temps plein

    Vous recherchez un défi culinaire excitant ?Le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise recherche un Chef de Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de Pâtisserie, vous serez responsable de la création de nouveaux desserts et de la présentation des assiettes.Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres chefs pour...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    La Baule-Escoublac, Pays de la Loire, France Le Saint Christophe Temps plein

    Description du posteVotre mission :Transformer les expériences client en enchantement.Vos missions essentielles :Prendre soin des papilles de nos clients,Vérifier les préparations,Afficher une jolie finition des plats,Réaliser des préparations préliminaires,Respecter les modes de cuisson propres à la partie.Profil recherchéVous êtes la personne...