Chef de Cuisine Hôtelier

il y a 1 jour


Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

Le Pullman Paris Tour Eiffel est à la recherche d'un chef de cuisine hôtelier passionné et innovant qui saura diriger notre équipe et contribuer à faire de notre établissement un véritable flagship de la marque Pullman.

En tant que responsable F&B, vous serez responsable de la gestion des restaurants et des bars, en vous assurant que les objectifs de rentabilité, d'hygiène et de qualité sont atteints.

  • Développement et gestion : Proposer et mettre en place de nouveaux concepts, menus et événements pour surprendre et fidéliser notre clientèle dans un environnement festif et lifestyle.
  • Innovation et créativité : Encadrer et former les équipes pour garantir un service d'excellence.
  • Gestion financière : Matriser les coûts, laborer et suivre les budgets pour optimiser la rentabilité des points de vente.
  • Expérience client : Garantir une expérience client exceptionnelle en tant que point d'écoute des retours et en apportant des améliorations continues.

Qualifications :

  • Expérience significative en gestion de restaurants et de bars, idéalement dans un environnement hôtelier de luxe, lifestyle.
  • Manager de terrain inspirant et sens du détail.
  • Compétences avérées en gestion financière et en contrôle des coûts.
  • Excellente gestion du stress et capacité à travailler sous pression.
  • Maîtrise du français et de l'anglais. La maîtrise d'autres langues est un plus.
  • Force de proposition pour développer les concepts F&B.


  • Chef de Cuisine Hôtelier

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Rôle : Chef de cuisine hôtelier. Nous recherchons un chef de cuisine pour l'un de nos restaurants dans le cadre d'une grande entreprise. L'quipe est composée de 11 personnes et nous proposons une rémunération compétitive, avec des avantages tels qu'une prime d'habillage, un compte Epargne Temps et un intéressement. Vous serez responsable de la...

  • Chef de Cuisine International

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Description du posteMETOU Cuisine d'Asie, un restaurant situé au cœur du Jardin du Luxembourg à Paris, recrute un chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre son équipe.Présentation de l'entrepriseNous sommes une équipe dédiée à la cuisine asiatique authentique. Nous recherchons quelqu’un qui partage nos valeurs : qualité,...


  • Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    À propos du posteL'expérience métou, c'est l'art d'éblouir vos sens avec des plats authentiques et colorés. Nous sommes à la recherche d'un chef/fe dynamique pour rejoindre notre équipe dans le restaurant METOU Cuisine d'Asie situé au Jardin du Luxembourg à Paris.Salaire estiméLe salaire annuel est estimé entre 25 000€...


  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    L'hôtel Mercure Paris Bercy Bibliothèque cherche un professionnel compétent pour occuper le poste de chef de cuisine polyvalent en restauration hôtelière. L'établissement, doté de 88 chambres, offre deux salles séminaires, un bar et un service petit déjeuner.Vous évoluerez à proximité des services généraux fraîchement rénovés.Nous sommes à...


  • Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Le Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe proposant des expériences inoubliables dans des destinations inspirantes. Avec chaque hôtel unique, nous offrons une expérience d'excellence à nos clients.Nos buts sont de créer des opportunités de carrière exceptionnelles et de développer nos collaborateurs tout en offrant...

  • Chef de Service Hôtelier

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PAVILLON LEDOYEN Temps plein

    Retrouvez notre équipe en tant que Chef de Service Hôtelier chez Prunier, un chef-d'œuvre gastronomique depuis 1872. Nous sommes fières de nos traditions et de nos créations innovantes.A propos de nousNous sommes une marque centenaire qui a bâti son succès sur l'excellence, la qualité et l'innovation. Avec notre restaurant mythique situé...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Ce poste est idéal pour vous si vous aimez travailler en cuisine asiatique, être dynamique et endurant.Vos missions seront multiples :Contrôle et stockage des marchandises lors de la livraison.Rassembler les ingrédients nécessaires à la...


  • Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à l'AventureNous recherchons un Chef de Cuisine Assistant pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Aventure. Vous serez chargé de la supervision de l'ensemble de la cuisine, en assistant le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis.Missions principales :Accompagnement du chef de cuisine...

  • Chef de Projet Hôtelier

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Talences Temps plein

    Description du posteL'entreprise Talences recherche un Chef de Projet Hôtelier pour renforcer son équipe en France.Vous êtes chargé de concevoir et de mettre en œuvre la politique hôtellerie, ainsi que de superviser son déploiement via l'équipe de référents en régions. Vous travaillez étroitement avec les services supports pour élaborer...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Titre : Chef de projet hôtelier directeurBon à savoir avant d'entamer votre carrière avec nous :Salaire mensuel estimé entre 3 500 et 5 000 €, en fonction des qualifications du candidat et de l'expérience.Description de la fonctionEn tant que chef de projet hôtelier directeur au sein de l'Elior Group, vous êtes responsable de la gestion...


  • Paris, Île-de-France Accor Hotels Temps plein

    Développez votre carrière chez Accor HotelsUn poste en qualité de Chef de projet technique est disponible au sein de notre équipe. En tant que chef de projet, vous serez responsable du développement et de la mise en œuvre des projets techniques liés aux opérations hôtelières.Salaire estimé : 80 000 € brut par an (en fonction de...

  • Chef de Service Hôtelier

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Mercure Paris Bercy Bibliothèque en tant que Chef de Service Hôtelier. Nous sommes à la recherche d'un professionnel motivé et passionné pour rejoindre notre équipe Food & Beverage.Description de posteNous recherchons un Chef de Service Hôtelier qui sera en charge de l'accueil des clients, de la gestion du service,...

  • Chef de Secteur Hôtelier

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    L'Elior Group, un acteur majeur du secteur des services, recherche un Chef de Secteur Hôtelier pour renforcer son équipe.Titre : Chef de Secteur HôtelierSalaire estimé : 45 000 € brut par an (30 000 € net)Description du posteNos salariés sont nos ambassadeurs. Nous recherchons donc quelqu'un qui soit capable de créer un environnement de...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine senior pour notre restaurant traditionnel français. En tant que sous-chef, vous serez chargé de la direction et du suivi de l'activité culinaire.Missions ClésDiriger et organiser les activités de cuisine en coordination avec le chef de cuisine.Superviser et former les commis et les cuisiniers pour assurer la...


  • Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Raffles Hotels & Resorts, groupe hôtelier international de luxe, propose des destinations inspirantes avec un service d'excellence. Le but est d'attirer et conserver les collaborateurs en offrant de meilleures opportunités de carrière.Description du posteNous recherchons un(e) stagiaire passionné pour rejoindre notre équipe au sein de la cuisine du...


  • Paris, Île-de-France Restonis Temps plein

    Nous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome pour exercer les fonctions d'un chef gérant dans un cadre convivial.Responsable de votre site, vous êtes chargé de la production culinaire (chaud et froid), en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Votre mission consiste à réaliser une cuisine maison, qui se fait...


  • Paris, Île-de-France Agence Suitcase Hospitality - Paris Temps plein

    Profil du CandidatNous recherchons un Chef de la Stratégie Commerciale Hôtelière qui sera l'architecte de notre stratégie commerciale hôtelière. Vous serez chargé(e) de développer et de mettre en œuvre une approche efficace pour augmenter les ventes et améliorer la rentabilité de nos établissements.Compétences et Expérience RequisesMaitrise...


  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Imaginez-vous travaillant dans un lieu incroyable, où il se passe toujours quelque chose !Le génie sous les étoiles est un restaurant type bistronomique « Le génie sous les étoiles » situé dans un hôtel Ibis du centre-ville historique de Paris.Ce dernier dispose de 305 chambres, d'un restaurant « le génie sous les étoiles », d'un bar et 6 salles...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France The Hoxton Temps plein

    À propos du rôleNous recherchons un Chef de Cuisine Junior passionné pour rejoindre notre équipe à The Hoxton Paris.Description du posteÉquilibre entre travail et vie personnelleL'équilibre entre travail et vie personnelle est essentiel chez The Hoxton. Nous offrons 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le P'ti Sentier, ainsi qu'un avantage en...

  • Chef de Cuisine Principal

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Principal pour rejoindre notre équipe dynamique au Le Marmiton de Lutèce.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine pour créer des plats exquis et innovants. En son absence, vous prendrez les commandes de la cuisine et assurez le bon fonctionnement de...