Chef de Projet Restauration
il y a 1 mois
Description de l'entité
Le Lycée Edmond Doucet est un établissement d'enseignement professionnel qui accueille des élèves et des apprentis. L'équipe est composée de professionnels qui travaillent ensemble pour offrir un service de qualité.
Missions
Le responsable technique restauration est chargé de :
- Organiser l'activité de l'équipe et l'animer
- Contribuer au maintien et au développement des compétences des agents
- Évaluer son équipe
- Rendre compte de l'activité de son service à l'autorité fonctionnelle
- Être garant de la sécurité et des conditions de travail des agents qu'il encadre
- Établir les devis et réaliser les commandes en lien avec les services intendance
- Piloter le plan de maîtrise sanitaire
- Organiser et participer à la production des repas dans le cadre des objectifs régionaux
- Participer à la remise en état des locaux et du matériel
- Travailler en collaboration avec le responsable d'équipe technique mixte
Compétences requises
Le candidat doit avoir :
- Des compétences managériales pour animer et motiver l'équipe
- Une bonne connaissance du domaine de la restauration et des réglementations associées
- Des compétences techniques pour maîtriser les matériels et les équipements
- Une bonne connaissance des outils bureautiques et des logiciels spécifiques à la restauration
- Un sens de l'équité et de l'objectivité
Conditions de travail
Le poste est rattaché au Conseil Régional de Normandie et fonctionnellement au Chef d'établissement et au Gestionnaire. Le candidat doit être en mesure de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec les autres membres de l'équipe.
Conditions de recrutement
Le poste est vacant à pourvoir dans les meilleurs délais selon les modalités statutaires de recrutement.
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Chef de Projet Restauration
il y a 1 mois
Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps pleinDescription de l'entitéLe Lycée Edmond Doucet est un établissement d'enseignement professionnel qui accueille des élèves et des apprentis. L'équipe est composée de professionnels qui travaillent ensemble pour offrir un service de qualité.MissionsLe responsable technique restauration est chargé de :Organiser l'activité de...
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Chef de Projet Restauration
il y a 1 mois
Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps pleinDescription de l'entitéLe Lycée Edmond Doucet est un établissement d'enseignement professionnel qui accueille des élèves et des apprentis. L'équipe est composée de professionnels qui travaillent ensemble pour offrir un service de qualité.MissionsLe responsable d'équipe technique restauration est chargé de :Organiser l'activité...
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Chef de Projet Restauration
il y a 1 mois
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Chef de Projet Restauration
il y a 3 semaines
Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps pleinDescription de l'entitéLe Lycée Edmond Doucet est un établissement d'enseignement professionnel qui accueille des élèves et des apprentis. L'équipe est composée de 55 enseignants et 38 non-enseignants dont 2 agents d'accueil, 12 agents d'entretien et de restauration, 4 ouvriers de maintenance spécialisés, 2 cuisiniers et 2...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 4 semaines
Rouen, Normandie, France Groupe Convivio Temps pleinPoste de Chef Gérant en Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef Gérant en Restauration Collective pour rejoindre notre équipe à Rouen. Vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 7 personnes composée de professionnels de la cuisine et du...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 3 semaines
Rouen, Normandie, France Groupe Convivio Temps pleinPoste de Chef Gérant en Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef Gérant en restauration collective à Rouen (76) en Seine-Maritime.MissionApporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais.Prendre en charge la...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 4 semaines
Rouen, Normandie, France Groupe Convivio Temps pleinPoste de Chef Gérant en Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef Gérant en Restauration Collective à Rouen (76) en Seine-Maritime.MissionApporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais.Prendre en charge la...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 4 semaines
Rouen, Normandie, France Groupe Convivio Temps pleinPoste de Chef Gérant en Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef Gérant en Restauration Collective à Rouen (76) en Seine-Maritime.MissionApporter votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de cuisine pour la composition de repas à base de produits frais.Prendre en charge la gestion...
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Chef de produits sous traitance restauration
il y a 4 semaines
Rouen, Normandie, France RH Partners Temps pleinDéveloppez votre carrière en tant que Chef de produits sous traitance restaurationRattaché à un Responsable de Marchés, vous serez chargé de piloter la préparation et le processus de consultations des marchés de sous traitance Restauration. Vous appliquerez la stratégie définie en amont avec le Responsable Marchés et piloterez des audits hygiène...
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Chef de produits sous traitance restauration
il y a 4 semaines
Rouen, Normandie, France RH Partners Temps pleinDéveloppez votre carrière en tant que Chef de produits sous traitance restaurationRattaché à un Responsable de Marchés, vous piloterez la préparation et le processus de consultations des marchés de sous traitance Restauration. Vous serez en charge de la stratégie définie en amont avec le Responsable Marchés et appliquerez les procédures du...
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Chef de Restauration Collective
il y a 3 semaines
Rouen, Normandie, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi ?Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ? Au menu... produits frais, valorisation du savoir et bonne humeurNewrest Restauration recrute un(e) Chef de Restauration Tournant pour intégrer ses équipes, situé sur leur site client.Missions principales :Participer à la...
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Chef de produits en sous-traitance restauration
il y a 2 semaines
Rouen, Normandie, France RH Partners Temps pleinVous rejoignez RH Partners comme Chef de produits en sous-traitance restauration !Vous serez chargé de piloter la préparation et le processus de consultations des marchés de sous-traitance restauration, en appliquant la stratégie définie en amont avec le Responsable Marchés.Vous aurez également pour mission de :Piloter des audits hygiène et...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Rouen, Normandie, France Groupe Convivio Temps pleinPosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef de Cuisine en restauration collective à Rouen en Seine-Maritime. Au sein d'un restaurant scolaire de 550 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 7 personnes composée de professionnels de la cuisine et du service.En tant que Chef...
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Chef de projet restauration
il y a 3 semaines
Rouen, Normandie, France L'EDITO Dijon Temps pleinChef de projet restauration H/F - CDI Amorino ROUEN Créé en France en 2002 par deux amis italiens, AMORINO est aujourd'hui n°1 mondial de la glace italienne. La team AMORINO réunit plus de 3000 collaborateurs répartis dans 200 boutiques et 17 pays. Notre défi quotidien : satisfaire les palais les plus exigeants en proposant une glace gourmande et...
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Chef de Restauration Collective
il y a 4 semaines
Rouen, Normandie, France Newrest Temps pleinVous êtes à la recherche d'un nouveau défi?Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Vous êtes à la recherche d'un emploi qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et en service?Vous êtes à la recherche d'un environnement de travail dynamique et varié?Newrest Restauration recrute un(e)...
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Chef Gérant en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Rouen, Normandie, France Groupe Convivio Temps pleinPosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Gérant.e en Restauration Collective à Rouen en Seine-Maritime. Au sein d'un restaurant scolaire de 550 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 7 personnes composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon...
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Chef de Cuisine en Restauration Collective
il y a 3 semaines
Rouen, Normandie, France Groupe Convivio Temps pleinPoste de Chef Gérant en Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef Gérant en restauration collective pour rejoindre notre équipe à Rouen.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et assurer la qualité de la prestationConcevoir et mettre en œuvre des menus variés et équilibrésGérer les...
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Chef de projet social
il y a 2 semaines
Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps pleinContexte et définition de posteLe Département de la Seine-Maritime recrute un chef de projet social pour intégrer la direction générale adjointe (DGA) des Solidarités.En tant que chef de projet, vous serez chargé de coordonner et de mettre en œuvre opérationnellement la politique départementale de lutte contre les violences faites aux femmes, en...
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Chef de Projet Restauration
il y a 3 semaines
Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps pleinDescription du PosteLe Lycée Edmond Doucet recherche un Responsable d'Équipe Technique Restauration pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre de la communauté éducative, vous serez garant de la qualité du service rendu aux élèves et aux personnels de l'établissement.MissionsOrganiser l'activité de l'équipe,...
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Chef de Cuisine Gérant en Restauration Collective
il y a 3 semaines
Rouen, Normandie, France Groupe Convivio Temps pleinPosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef de Cuisine Gérant en restauration collective à Rouen en Seine-Maritime. Au sein d'un restaurant scolaire de 550 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 7 personnes composée de professionnels de la cuisine et du service.En tant...