Cuisinier en Restauration Concédée

il y a 1 mois


MartignassurJalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein
Mission

Vous rejoindrez l'équipe de Newrest en tant que Cuisinier en Restauration Concédée. Votre mission sera de participer à la production culinaire et de veiller à satisfaire les besoins gustatifs des convives.

Responsabilités
  • Production froide et chaude en garantissant la qualité.
  • Secourir le chef et travailler en binôme avec un employé de restauration en charge de plonge et d'une aide cuisine ponctuelle.
  • Participer à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
  • Être co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
  • Être garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Particulérés du poste

Type de site : Médico-social (EHPAD)

Horaires : Alternance semaine A et semaine B (40H/30H)

Nombre de repas : Environ 70 couverts par service

Effectif de l'équipe : 2 collaborateurs par jour, équipe totale de 4 collaborateurs (travail en binôme chaque jour)

Compétences requises

Maîtrise des textures modifiées, hachées et mixées.

Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.

Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.

Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.

Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

A propos de Newrest

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.



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    MissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest en tant que Cuisinier en Restauration Concédée. Votre mission sera de participer à la production culinaire, en garantissant la qualité et la sécurité des aliments.ResponsabilitésProduction froide et chaudeSeconder le Chef GérantTravail en binôme avec un employé de restaurationOptimisation du coût...


  • Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Cuisinier en Restauration Concédée H/F pour une expérience enrichissante dans le milieu médico-social.Compétences requisesMaîtrise des techniques de cuisineCapacité à travailler en équipeFlexibilité et adaptabilitéConditions d'emploiHoraires : Alternance semaine A et semaine B...


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    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Cuisinier en Restauration Concédée H/F.ResponsabilitésVous participez à la production culinaire et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.Vous assurez la qualité de la production froide et chaude.Vous secondez le chef et travaillez en binôme avec un employé de restauration.Vous...


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    MissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest en tant que Cuisinier en Restauration Concédée H/F. Vous serez chargé de la production culinaire et de la gestion de la qualité des produits.Compétences requisesMaîtrise des textures modifiées, hachées et mixéesCapacité d'adaptation et travail en équipeGoût prononcé pour la cuisine de qualité...


  • Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionNous recherchons un Cuisinier dynamique et autonome pour rejoindre notre équipe de Newrest Restauration.ResponsabilitésProduire des repas de qualité en garantissant la sécurité et l'hygiène.Travailler en binôme avec le Chef et l'employé de restauration.Optimiser les coûts matière et gérer le matériel de manière efficace.Établir des...


  • Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de Newrest comme Cuisinier en Restauration Concédée H/F pour intégrer les équipes situées sur le site client.Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.Compétences requisesProduction froide et chaude en garantissant la...


  • Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest en tant que Cuisinier pour travailler sur un site médico-social (EHPAD).ResponsabilitésProduction froide et chaude avec garantie de qualité.Secours au chef et travail en binôme avec un employé de restauration.Optimisation du coût matière et gestion du matériel.Relation de qualité avec les...


  • Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Newrest en tant que Cuisinier pour travailler sur un site médico-social (EHPAD).ResponsabilitésProduction froide et chaude avec garantie de qualité.Secourisme du chef et travail en binôme avec un employé de restauration.Optimisation du coût matière et gestion du matériel.Relation de qualité avec les...


  • Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    Mission Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Au sein de votre restaurant,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans une équipe dynamique?Vous êtes à la recherche d'un poste...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans une équipe dynamique?Vous êtes à la recherche d'un poste...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée?Vous souhaitez découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?Vous êtes à la recherche d'un poste qui vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de travailler dans un environnement dynamique?Vous êtes à la recherche d'un...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 jours


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    Professionnalisme requisVous travaillez en tant que chef de cuisine dans un environnement médico-social. Vous êtes responsable de la production des repas et assurez la qualité des plats.MissionsConcevoir des menus équilibrés et variés.Ayant la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.Travailler avec des produits frais et...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un Cuisinier (H/F) au sein d'un de nos restaurants d'entreprise situé dans une localisation dynamique.Vous serez accompagné(e) par le responsable de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 5 personnes.Vos missions• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Newrest Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et autonome pour rejoindre notre équipe de restauration concédée à Newrest.ResponsabilitésProduire des plats de haute qualité en garantissant la qualité et le volume.Travailler avec des produits frais et bruts.Assurer le service en veillant au maintien de la qualité souhaitée.Établir des...


  • Cenon-sur-Vienne, Nouvelle-Aquitaine, France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entrepriseDupont Restauration, un groupe de restauration de renommée, a intégré Restauval en 2020. Cette société est animée par un esprit d'artisanat et une passion pour la cuisine traditionnelle.A propos du posteEn tant que cuisinier, vous serez chargé de préparer des plats de haute qualité pour les convives dans un restaurant...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre rôleNous recherchons un professionnel en hôtellerie et restauration pour rejoindre notre équipe de restauration au sein d'un de nos restaurants d'entreprise situé en région Nouvelle-Aquitaine.Vos missions seront multiples :Raver les papilles de nos clients avec des produits frais, locaux et de qualité.Assurer la traçabilité des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Martignas-sur-Jalle, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un Cuisinier (H/F) au sein d'un de nos restaurants d'entreprise. Vous serez accompagné(e) par le responsable de site et ferez partie d'une équipe composée de 5 personnes. Vos missions : • Ravir les papilles de vos 450 convives avec des produits frais, locaux et de qualité. • Assurer la traçabilité des...

  • Cuisinier de collectivité

    il y a 3 semaines


    Mouthiers-sur-Boëme, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    L'entreprise GE16 Emploi est un groupement d'employeurs qui a été créé il y a plus de 15 ans par des entreprises engagées en Charente. Nous sommes un réseau de plus de 150 entreprises qui offrent des modalités adaptées de travail, des avantages compétitifs et un accompagnement bienveillant. Nous valorisons la diversité et encourageons les...

  • Cuisinier de collectivité F/H

    il y a 3 semaines


    Mouthiers-sur-Boëme, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Description du posteL'équipe de GE16 Emploi recherche un Cuisinier de collectivité F/H pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de préparer des repas traditionnels et familiaux sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs de nos clients fidèles.Votre défi ? Faire preuve...