Chef de Cuisine Senior

il y a 1 mois


MagnyleHongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein
Mission

Nous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe à l'hôtel Dream Castle. Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des prestations culinaires.

Responsabilités
  • Diriger la brigade de cuisine et gérer les équipes
  • Assurer la qualité des prestations culinaires et leur conformité aux fiches techniques
  • Gérer les stocks et les ratios de consommation
  • Piloter les équipes de production culinaire
  • Contrôler et assurer la bonne application des règles d'hygiène et de sécurité
  • Coopérer avec les services banquets et séminaires
  • Respecter et faire respecter les processus en vigueur
Compétences requises
  • Diplôme de type CAP Cuisine minimum
  • Expérience réussie de 24 mois minimum à un poste similaire
  • Réactivité et dynamisme
  • Sens du travail en équipe et esprit d'initiative
  • Passion du service
  • Sens de l'organisation
Avantages
  • Possibilité de développer une véritable polyvalence
  • Opportunité de suivre des formations en interne
  • Équipe à l'écoute pour permettre de progresser
  • Accès à des formations de développement professionnel
  • Bel environnement de travail avec un support managérial au quotidien
Informations utiles
  • Statut d'agent de maîtrise en 39h hebdomadaire
  • Offre présentée est un CDI
  • Rémunération affichée en brut
  • Mutuelle et prévoyance pris en charge à 70%
  • Remboursement de 50% du titre de transport
  • Prime de 13ème mois (déclenchée dès 6 mois d'ancienneté)

  • Chef de Cuisine Senior

    Il y a 2 mois


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    Mission et ObjectifsNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de Dream Castle Hotel. Vous serez en charge de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des prestations culinaires.ResponsabilitésDiriger la brigade de cuisine et assurer la qualité des prestations culinaires;Gérer les...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 semaine


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    Mission et ObjectifsNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de Dream Castle Hotel. Vous serez en charge de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des prestations culinaires.ResponsabilitésDiriger la brigade culinaire et assurer la qualité des prestations;Gérer les équipes et les ressources...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe à l'hôtel Dream Castle. Vous serez en charge de la direction de la cuisine, du management des équipes et de la production culinaire.ResponsabilitésDiriger la brigade de cuisine et assurer la production culinaire de haute qualité.Superviser les équipes de production culinaire...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe à l'hôtel Dream Castle. Vous serez en charge de la direction de la cuisine, du management des équipes et de la production culinaire.ResponsabilitésDiriger la brigade de cuisine et assurer la production culinaire de haute qualité.Superviser les équipes de production culinaire...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 semaine


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe de Dream Castle Hotel. Vous serez en charge de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des produits.ResponsabilitésDiriger la brigade de cuisine et assurer la qualité des produits;Gérer les équipes et les ressources humaines;Assurer la gestion...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe à l'hôtel Dream Castle. Vous serez en charge de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des prestations culinaires.ResponsabilitésDiriger la brigade de cuisine et assurer la gestion des équipesAssurer la qualité des prestations culinaires et...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe à l'hôtel Dream Castle. Vous serez en charge de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des prestations culinaires.ResponsabilitésDiriger la brigade de cuisine et assurer la gestion des équipesAssurer la qualité des prestations culinaires et...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 2 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe à l'hôtel Dream Castle. Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des prestations culinaires.ResponsabilitésDiriger la brigade de cuisine et assurer la gestion des équipesAssurer la qualité des prestations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    Mission et ObjectifsNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de Dream Castle Hotel. Vous serez chargé de préparer et de servir des repas de haute qualité à nos clients internationaux.ResponsabilitésPréparer et servir des repas de haute qualité dans nos restaurants et bars.Maitriser les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au Dream Castle Hotel. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.ResponsabilitésRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples pour assurer le service des différents...


  • Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

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    il y a 1 semaine


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    Mission CulinaireNous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de Dream Castle Hotel. Vous serez chargé de préparer des repas délicieux pour nos clients internationaux.ResponsabilitésRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples pour assurer le service des différents points de restauration de...

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    il y a 1 mois


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Explorers Hotel Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Explorers Hotel. Vous serez chargé de préparer et d'aider à la réalisation de l'ensemble des plats, desserts et tous autres produits selon les normes de préparation imposées par le Chef de Cuisine.ResponsabilitésPréparer et aider à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    Mission et ObjectifsNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de Dream Castle Hotel. Vous serez chargé de préparer et de servir des repas de haute qualité à nos clients internationaux.ResponsabilitésPréparer et servir des repas de haute qualité dans nos restaurants et salles à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    Mission et ObjectifsNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe de Dream Castle Hotel. Vous serez chargé de réaliser des préparations préliminaires et des mets simples afin d'assurer le service des différents points de restauration de l'hôtel.ResponsabilitésRéaliser des préparations...


  • Magny-le-Hongre, Île-de-France Dream Castle Hotel Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Exécutif pour rejoindre notre équipe à Dream Castle Hotel. En tant que membre clé de notre équipe de direction, vous serez responsable de la gestion de la cuisine de notre hôtel 4 étoiles.MissionsAssurer la production culinaireAssurer la production pour nos différents points...

  • Chef de cuisine senior

    il y a 3 jours


    Noisy-le-Grand, Île-de-France COLISEE Temps plein

    Une opportunité de carrière excitante au sein de Colisée ! Nous recherchons un Chef de cuisine senior pour rejoindre notre équipe de restauration dans notre résidence familiale de 70 résidents. En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de l'achat des ingrédients et de la...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Explorers Hotel Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un Cuisinier(e) en Formation pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'Explorers Hotel. Vous serez chargé(e) de préparer et d'aider à la réalisation de l'ensemble des plats, desserts et produits selon les normes de préparation imposées par le Chef de Cuisine.ResponsabilitésPréparer et aider à la réalisation...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un Cuisinier(e) en Formation pour rejoindre notre équipe de cuisine au Grand Magic Hotel. Vous serez chargé(e) de préparer et d'aider à la réalisation de l'ensemble des plats, desserts et tous autres produits selon les normes de préparation imposées par le Chef de Cuisine.ResponsabilitésPréparer et aider à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Magny-le-Hongre, Île-de-France Grand Magic Hotel Temps plein

    Mission et ObjectifsNous sommes à la recherche d'un Plongeur F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Votre mission consiste à garantir la propreté des locaux, nettoyer le matériel utilisé en cuisine et en salle, maintenir la propreté des plans de travail et respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité...