Chef de cuisine collectif H/F expert

il y a 2 semaines


Strasbourg, Grand Est, France MyJobCompany Temps plein
Description du poste

Nous recherchons un chef de cuisine passionné et organisé pour rejoindre notre équipe à MyJobCompany. En tant que chef de cuisine collectif, vous serez responsable de l'élaboration des préparations culinaires, de la planification des tâches et de la gestion de la production. Vous devrez également effectuer des contrôles qualitatifs et quantitatifs des produits finis, assurer la gestion des non-conformités et gérer l'approvisionnement et le stockage.

Rôle et responsabilités
  • Elaborer les préparations culinaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
  • Organiser le travail et la production, en planifiant efficacement les tâches et en optimisant les processus.
  • Dresser et envoyer les préparations, tout en veillant à leur qualité et à leur présentation.
  • Effectuer des contrôles qualitatifs et quantitatifs des produits finis, afin d'assurer leur conformité aux normes.
  • Approvisionner et stocker les ingrédients, en réceptionnant et vérifiant les livraisons, ainsi qu'en réalisant des inventaires réguliers.
Compétences et qualifications requises

Pour exercer ce rôle, nous recherchons quelqu'un qui possède une connaissance approfondie des techniques de cuisine, ainsi qu'une bonne maîtrise des outils et des équipements de cuisine. Le candidat idéal est reconnu pour son professionnalisme, ses qualités relationnelles et sa capacité à travailler en équipe.

Conditions d'emploi

L'offre comprend une rémunération estimée à 45 000 € par an, en fonction de votre expérience et de vos compétences. Vous bénéficierez également d'un environnement de travail dynamique et collaboratif, avec des opportunités de croissance et de développement professionnel.



  • Strasbourg, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Second de Cuisine H/F pour son établissement de sant senior situ à Strasbourg centre.Objet du poste :Le Second de Cuisine a pour missions principales :Encadrer et gérer une équipe de cuisine de 4 collaborateurs.Participer à l'organisation de la production culinaire de 80 couverts/jour et mettre en place l'application de...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 jours


    Strasbourg, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, un leader de la restauration collective en France depuis 1956, recherche un Chef de cuisine H/F pour renforcer son équipe dans l'Alsace.Vous serez chargé de garantir la qualité de la prestation culinaire, en mettant en valeur les plats et en assurant le bon fonctionnement de la cuisine.Missions clés : Veiller à la qualité des...

  • Chef de cuisine HF

    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France API Restauration Temps plein

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  • Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Rejoignez Sodexo dans le cadre d'un poste de Chef de Cuisine Responsable, au sein d'un collège privé du centre-ville de Strasbourg.Développez votre expertise en restauration collectiveAvec plus de 50 ans d'expérience, Sodexo est un leader mondial des services alimentaires et services aux entreprises. Nous sommes fiers de notre engagement à proposer...

  • Chef de Partie de Cuisine

    il y a 2 jours


    Strasbourg, Grand Est, France API Restauration Temps plein

    Détails du PosteAPI Restauration, crée en 1956, est une entreprise établie en Allemagne qui occupe la 4ème place du marché de la restauration collective en France.Avec 12 000 salariés, notre groupe est en constante expansion.Notre devise est : "Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur".En tant que membre de léquipe de cuisine...


  • Strasbourg, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un chef(fe) de cuisine expérimenté(e) pour diriger notre équipe de restauration dans une clinique strasbourgeoise.Compétences et Expériences RequisesCAP Cuisine exigéExpérience de 4 à 5 ans en tradition ou en restauration collective, avec gestion d'une équipe moyenne (10 à 15 personnes)Rigueur, esprit d'équipe...


  • Strasbourg, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Strasbourg, France. En tant que chef de cuisine assistant, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de Cuisine Exécutif

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Poste de Commis de CuisineDans le cadre de son équipe à Strasbourg, nous recherchons un Commis de Cuisine (m/w/d) pour renforcer notre équipe.Ce poste vous permettra d'assister le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Fonctions clésAider à la préparation des ingrédients...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Rejoignez notre équipe de passionnés de cuisine et partagez vos connaissances avec nous !MissionsVeiller à la qualité des plats et à la propreté de la cuisine ;Assurer la gestion des commandes et la livraison de la marchandise ;Participer à la mise en place et à la distribution des plats ;Contrôler la préparation et la finition des plats ;Nettoyer...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 1 semaine


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    LE METEORDans le cadre du Groupe Faktory, nous recherchons un Chef de Cuisine Senior pour rejoindre notre équipe dynamique.Ce poste est idéal pour les passionnés de la cuisine alsacienne qui cherchent à faire carrière dans une entreprise en croissance.MissionGarantir la qualité des plats et la sécurité alimentaire ;Gérer l'équipe de cuisiniers et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Groupe Faktory et découvrez l'univers de la cuisine alsacienne ! Le Troquet des Kneckes est un café-restaurant entièrement dédié à l'Alsace et à son dialecte. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé de préparer certains plats sous la...


  • Strasbourg, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    L'Elior Group, numéro 1 en restauration collective en France, recherche un Chef de cuisine polyvalent senior pour l'un de ses sites situés à Strasbourg.Nous sommes une entreprise engagée et responsable qui place l'ancrage territorial au cœur de nos préoccupations. Nous proposons à nos convives des produits de saison et 100% issus du territoire...

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    il y a 1 mois


    Strasbourg, Grand Est, France IZIWORK Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Cuisine Aide pour rejoindre notre équipe à Strasbourg. Voici les informations clés sur ce poste :Dans l'élaboration des menusL'assistant culinaire travaillera étroitement avec le chef de cuisine pour développer et améliorer nos recettes. Cette expérience enrichira la gamme des options gastronomiques proposées dans nos...

  • Chef Expérimenté de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 35 000 €

    Rejoignez notre équipe chez beBee Professionals à Strasbourg en tant que Chef Expérimenté de Cuisine. Nous recherchons un professionnel expérimenté pour renforcer notre équipe.Description du PosteNous sommes à la recherche d'un Chef Expérimenté de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la...


  • Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    Découvrez notre posteNous recherchons un Chef de Cuisine Superviseur passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique encadrante au sein du Groupe Faktory. En collaboration directe avec le directeur de la restauration et nos chefs de cuisine, vous serez responsable de la supervision des opérations culinaires dans nos restaurants et lors...

  • Chef de cuisine de l'Alsace

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    À propos du LE TROQUET DES KNECKESC'est un lieu convivial et alsacien où tout le monde est accueilli dans une ambiance décontractée. Cet établissement propose des plats locaux et une sélection de bières alsaciennes pour tous les goûts.Nous sommes à la recherche d'un CHEF DE CUISINE ou d'une COMMISE DE CUISINEVos missionsRester en accord...

  • Chef de Cuisine Exécuteur

    il y a 2 semaines


    Strasbourg, Grand Est, France Groupe Faktory Temps plein

    L'établissement Groupe Faktory propose une offre d'emploi en tant que Chef de Cuisine. Votre mission sera de travailler dans une cuisine contemporaine avec des plats alsaciens.ResponsabilitésAssurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité au travail ;Entretien et nettoyage des locaux ;Gestion des commandes et livraison de la...


  • Strasbourg, Grand Est, France Actua Strasbourg industrie Temps plein

    À propos de la restauration collectiveNous recherchons un assistant de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe dynamique en restant entièrement consacré au travail dans le domaine de la restauration collective.Description du poste :Aider les chefs de cuisine à préparer des plats, nettoyer et entretenir l'équipement et l'organisation de la...


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    MissionNotre client, spécialisé dans la restauration collective, recherche un commis de cuisine pour son établissement à Strasbourg.Au sein de la structure, vous serez amené(e) à réaliser les tâches suivantes :Elaboration de plats variés.Sélection des produits frais pour la réalisation des menus.Cuisson des viandes, poissons, légumes et...

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    il y a 2 jours


    Strasbourg, Grand Est, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recherchons un cadre expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. En tant que Second de Cuisine Tournant, vous serez responsable de la gestion des cuisines dans nos établissements de la région Alsace.Compétences requises :Expérience professionnelle dans le secteur de la restauration collective ou traditionnelleMaitrise des normes HACCP et...