Chef de cuisine adjoint

il y a 3 semaines


La Brillanne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ODYSSEE RH Temps plein
Offre d'emploi : Second de cuisine restaurant traditionnel

Notre établissement réputé et apprécié pour sa cuisine traditionnelle et son activité de Traiteur organisateur située au cœur des Alpes-de-Haute-Provence à Niozelles recherche un(e) second(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe.

Missions clés
  • Assister et remplacer le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine : organisation du travail, gestion des stocks, respect des normes d'hygiène et de sécurité.
  • Participer à la création et à la mise en œuvre des menus en respectant les recettes traditionnelles et les produits locaux.
  • Assurer l'économat de la partie cuisine.
  • Assurer la qualité des plats servis aux clients en vérifiant leur présentation et leur goût.
  • Gérer la production culinaire en fonction du service et des commandes.
Profil recherché

Nous recherchons un(e) candidat(e) ayant :

  • Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro cuisine ou équivalent).
  • Une expérience significative en tant que second de cuisine dans un restaurant traditionnel.
  • Une maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et des produits locaux.
  • Un sens des responsabilités, une rigueur et une organisation.
  • Un esprit d'équipe et une capacité à travailler en autonomie.
  • Une passion pour la cuisine et le partage de savoir-faire.

Nous vous offrons :

  • Un poste en CDI à temps plein.
  • Une amplitude horaire : 9H-14H00, 18H30-22H.
  • Une prime Juillet-Août.
  • Une mutuelle Entreprise.
  • Une fermeture sur la semaine de Noel.
  • Un environnement de travail agréable dans un cadre naturel exceptionnel.
  • La possibilité de travailler avec des produits frais et de saison.
  • Une rémunération de € bruts anules – 1800€ nets /mensuels.

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    La Brillanne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ODYSSEE RH Temps plein

    {"title": "Second de cuisine restaurant traditionnel", "content": "Offre d'emploi : Second de cuisine restaurant traditionnel Alpes de hautes ProvenceÉtablissement réputé et apprécié pour sa cuisine traditionnelle et son activité de Traiteur organisateur située au cœur des Alpes-de-Haute-Provence à Niozelles recherche un(e) second(e) de cuisine...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    La Brillanne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ODYSSEE RH Temps plein

    Offre d'emploi : Second de cuisine restaurant traditionnelNous recherchons un(e) second(e) de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe au cœur des Alpes-de-Haute-Provence.MissionsAssister et remplacer le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine : organisation du travail, gestion des stocks, respect des normes d'hygiène et...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 jours


    Roquefort-la-Bédoule, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Présentation du posteLe chef de cuisine adjoint est chargé de l'élaboration et de la préparation de repas dans un établissement de restauration collective. Il travaille sous la responsabilité de la cheffe de cuisine et est responsable de la qualité des produits et de la finition des plats.Compétences requisesPréparation de repas adaptés en...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 semaine


    Roquefort-la-Bédoule, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Titre du posteSecond de cuisine H/FDescription du posteVotre quotidien chez Colisée France :Sous la responsabilité de la Cheffe de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Roquefort-la-Bédoule, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Poste de Second de cuisine H/FVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Second de cuisine, où vous serez responsable de l'élaboration et de la préparation de repas de haute qualité pour nos résidents.ResponsabilitésPréparer des repas adaptés aux besoins et aux régimes des résidentsContrôler la qualité des produits et des...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 semaine


    Roquefort-la-Bédoule, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Colisée France Temps plein

    Poste de Second de cuisine H/FVous rejoindrez notre équipe de cuisine en tant que Second de cuisine, où vous serez responsable de l'élaboration et de la préparation de repas de haute qualité pour nos résidents.ResponsabilitésPréparer des repas adaptés aux besoins et aux régimes des résidentsContrôler la qualité des produits et des...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dakota Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineÀ Old Wild West, nous sommes fiers de notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Nous recherchons un commis de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésOrganiser la transformation des préparations selon les fiches techniquesTravailler en équipe pour assurer la qualité et la...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    La Valette-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Dakota Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineÀ Old Wild West, nous sommes fiers de notre équipe de cuisine dynamique et passionnée. Nous recherchons un commis de cuisine motivé et compétent pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésOrganiser la transformation des préparations selon les fiches techniquesTravailler en équipe pour garantir la qualité et la...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Intérim Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineRAS Intérim, réseau d'agences d'emploi, recherche un chef de cuisine pour son client basé à La Ciotat.MissionsGestion et productionOrganisationAnalyse du coût des recettesÉlaboration d'une carte et d'un menuContrôle et respect des règles d'hygièneManagement de l'équipe en cuisineCompétences...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Intérim Temps plein

    Offre de travail : Chef de cuisineRAS Intérim, réseau d'agences d'emploi, recherche un chef de cuisine pour son client basé à La Ciotat.Missions :Gestion et productionOrganisationAnalyse du coût des recettesÉlaboration d'une carte, d'un menuContrôle et respect des règles d'hygièneManager l'équipe en cuisineCompétences requises :S'adapter à la...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Intérim Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de cuisineRAS Intérim, réseau d'agences d'emploi, recherche un Chef de cuisine pour son client basé à La Ciotat.MissionsGestion et productionOrganisationAnalyse du coût des recettesÉlaboration d'une carte, d'un menuContrôle et respect des règles d'hygièneManager l'équipe en cuisineCompétences...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Farlède, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant le Marsala Temps plein

    Poste de Commis de CuisineEn tant que Commis de Cuisine, vous serez un membre essentiel de notre équipe de cuisine au Restaurant le Marsala. Vos responsabilités incluent:Assister le chef de cuisine dans la coordination des tâches quotidiennesMaintenir la propreté et l'organisation de la cuisineSuivre les procédures de sécurité alimentaire et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    La Penne-sur-Huveaune, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Offre de Poste : Cuisinier (h/f)En tant que Cuisinier, vous êtes un membre essentiel de l'équipe de DomusVi, responsable de la production quotidienne de la restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour concevoir des menus et des repas qui répondent aux besoins et aux préférences des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Penne-sur-Huveaune, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Offre de Poste : Cuisinier (h/f) Nous recherchons un Cuisinier (h/f) pour rejoindre notre équipe de cuisine à DomusVi. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la production quotidienne de la restauration, en assurant la qualité et la sécurité des aliments.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et équilibrés...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Penne-sur-Huveaune, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Offre de Poste : Cuisinier (h/f) Nous recherchons un Cuisinier (h/f) pour rejoindre notre équipe de cuisine à DomusVi. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la production quotidienne de la restauration, en assurant la qualité et la sécurité des aliments.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus variés et équilibrés...


  • La Trinité, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ResponsableNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable dans notre établissement à La Trinité. Au quotidien, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Interim Temps plein

    Notre entreprise :R.A.S. Intérim, réseau d'agences d'emploi de près de 200 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Mission :L'agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine, recherche des CHEFS DE CUISINE (H/F) pour ses clients basés à Marseille et alentours, postes à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Gignac-la-Nerthe, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DomusVi Temps plein

    Fonction En tant que Cuisinier, vous êtes un membre essentiel de l'équipe de cuisine de DomusVi. Votre rôle consiste à préparer des repas délicieux et sains pour les résidents, tout en respectant les spécificités de chaque déclinaison et régime prescrit. Responsabilités Concevoir des menus et des repas variés et équilibrésAssurer la...


  • La Crau, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC Artisan Restaurateur Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineCe poste est offert par CTC Artisan Restaurateur, une entreprise familiale régionale qui cherche un chef de cuisine de talent pour son restaurant situé dans un cadre exceptionnel.ResponsabilitésPréparer les plats maisonGérer la cuisine et l'équipePasser les commandes et recevoir une prime de 230 € brut si vous...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAS Intérim Temps plein

    Entreprise :RAS Intérim, un réseau d'agences d'emploi de 175 agences, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Poste à pourvoir :Chef de cuisine (H/F)Missions :Gestion et productionOrganisationAnalyse du coût des recettesÉlaboration d'une carte, d'un menuContrôle et respect des règles...