Chef d''Equipe Technique Restauration

il y a 1 semaine


Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

Description du Poste

Le poste de Responsable d'Equipe Technique Restauration est un rôle clé dans l'organisation de l'établissement scolaire Région Normandie. Le candidat idéal possèdera une solide expérience dans le domaine de la restauration et sera capable de gérer une équipe efficacement.

Missions

  • Organiser l'activité de l'équipe, l'animer et la motiver.
  • Contribuer au maintien et au développement des compétences de ses agents.
  • Evaluer son équipe.
  • Rendre compte de l'activité de son service à l'autorité fonctionnelle.
  • &Etre garant de la sécurité et des conditions de travail des agents qu'il encadre.
  • Etablir les devis et réaliser les commandes, en lien avec les services intendance.
  • Piloter le plan de maîtrise sanitaire.
  • Organiser et participer à la production des repas dans le cadre des objectifs régionaux et en assurer la déclinaison conformément aux arbitrages de l'autorité fonctionnelle et/ou hiérarchique.
  • Participer à la remise en êtat des locaux et du matériel.
  • Travailler en collaboration avec le Responsable d'Equipe Technique Mixte.

Compétences Réquises

  • Savoir partager et fédérer son équipe autour des objectifs définis.
  • Animer, coordonner et contrôler une équipe.
  • Réagir en cas de dysfonctionnements ou absences.
  • Maitriser le domaine d'intervention et des réglementations associées.
  • Maîtrise des matériels/équipements et techniques en lien avec la spécialité.
  • Connaissance des outils bureautiques et des logiciels spéifiques à la restauration.
  • Sensibilisation au développement durable (circuits courts et tri sélectif).
  • Respect de chacun des individus.
  • Capacité d'écoute.
  • Sens de l'équity et de l'objectivité.
  • Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité).

Conditions du Poste

  • Exposition aux risques.
  • Gestes répétitifs.
  • Port de charge.
  • Contrainte posturale.
  • Port des EPI obligatoire.
  • Conduite de véhicules.
  • Horaires irréguliers si nécessaire.

  • Titre de l'emploi

    il y a 18 heures


    Rouen, Normandie, France Département de la Seine-Maritime Temps plein

    Contexte et Définition du PosteL'emploi que nous vous proposons se situe au sein de la Direction de l'Enfance et de la Famille du Département de la Seine-Maritime. Vous serez chargé(e) de la préparation, du suivi, de l'analyse et de la prospective budgétaire de la direction.Compétences RecherchéesMaîtrise des techniques comptables et...


  • Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entitéLe Lycée Edmond Doucet est un établissement d'enseignement professionnel qui accueille des élèves et des apprentis. L'équipe est composée de professionnels qui travaillent ensemble pour offrir un service de qualité.MissionsLe responsable technique restauration est chargé de :Organiser l'activité de...


  • Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entitéLe Lycée Edmond Doucet est un établissement d'enseignement professionnel qui accueille des élèves et des apprentis. L'équipe est composée de professionnels qui travaillent ensemble pour offrir un service de qualité.MissionsLe responsable technique restauration est chargé de :Organiser l'activité de...


  • Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entitéLe Lycée Edmond Doucet est un établissement d'enseignement professionnel qui accueille des élèves et des apprentis. L'équipe est composée de professionnels qui travaillent ensemble pour offrir un service de qualité.MissionsLe responsable d'équipe technique restauration est chargé de :Organiser l'activité...


  • Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'EntitéL'Etablissement Régional de Normandie est un organisme d'enseignement et de formation qui accueille des élèves et des apprentis. Le rôle du Responsable d'Équipe Technique de Restauration est crucial pour assurer la qualité des services rendus aux utilisateurs de l'établissement.MissionsLe Responsable...


  • Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entitéLe Lycée Edmond Doucet est un établissement d'enseignement professionnel qui accueille des élèves et des apprentis. L'équipe est composée de professionnels qui travaillent ensemble pour offrir un service de qualité.MissionsLe Responsable d'Equipe Technique Restauration a pour mission d'organiser et de...

  • Chef de Projet Restauration

    il y a 3 semaines


    Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entitéLe Lycée Edmond Doucet est un établissement d'enseignement professionnel qui accueille des élèves et des apprentis. L'équipe est composée de 55 enseignants et 38 non-enseignants dont 2 agents d'accueil, 12 agents d'entretien et de restauration, 4 ouvriers de maintenance spécialisés, 2 cuisiniers et 2...


  • Rouen, Normandie, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Chef Gérant en Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur Chef Gérant en restauration collective pour rejoindre notre équipe à Rouen.ResponsabilitésDiriger l'équipe de cuisine et assurer la qualité de la prestationConcevoir et mettre en œuvre des menus variés et équilibrésGérer les...


  • Rouen, Normandie, France Groupe Convivio Temps plein

    Prestation de Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recherchons un futur Chef Gérant pour notre restaurant scolaire de 550 couverts à Rouen (76). Vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 7 personnes composée de professionnels de la cuisine et du service.Qualités...

  • Chef de Projet Restauration

    il y a 3 semaines


    Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description du PosteLe Lycée Edmond Doucet recherche un Responsable d'Équipe Technique Restauration pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que membre de la communauté éducative, vous serez garant de la qualité du service rendu aux élèves et aux personnels de l'établissement.MissionsOrganiser l'activité de l'équipe,...


  • Rouen, Normandie, France RH Partners Temps plein

    Rattaché au Responsable de Marchés, vous serez chargé de:· Piloter la préparation et le processus de consultations des marchés de sous traitance Restauration (rédaction des cahiers des charges, montage des grilles de cotation, préparation des soutenances)· Être en capacité de piloter des audits hygiène et organisationnel en restauration...

  • Chef de produits

    il y a 3 semaines


    Rouen, Normandie, France RH Partners Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de piloter la préparation et le processus de consultations des marchés de sous traitance restauration, en appliquant la stratégie définie en amont avec le Responsable Marchés.Compétences requisesPiloter des audits hygiène et organisationnel en restauration collectiveApporter du conseil lors d'un...


  • Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entité Le lycée Emile Littré est un établissement d'enseignement général et technologique et d'enseignement supérieur qui accueille environ élèves dont demi-pensionnaires et internes . L'équipe est composée de personnes enseignantes et non enseignantes dont 30 agents d'entretien et de restauration et 2...


  • Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entitéLe lycée Emile Littré est un établissement d'enseignement général et technologique et d'enseignement supérieur qui accueille environ élèves dont demi-pensionnaires et internes. L'équipe est composée de personnes enseignantes et non enseignantes dont 30 agents d'entretien et de restauration et 2...

  • Chef de Service Restauration

    il y a 3 semaines


    Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entitéL'établissement Région Normandie est un organisme public qui offre des formations professionnelles à ses élèves. Le responsable de l'activité technique est chargé de gérer l'équipe technique et de s'assurer de la qualité des services rendus.MissionsLes missions du responsable de l'activité technique...

  • Chef de Projet Technique

    il y a 3 semaines


    Rouen, Normandie, France Région Normandie Temps plein

    Description de l'entitéLe lycée Emile Littré est un établissement d'enseignement général et technologique et d'enseignement supérieur qui accueille environ élèves dont demi-pensionnaires et internes. L'équipe est composée de personnes enseignantes et non enseignantes dont 30 agents d'entretien et de restauration et 2...


  • Rouen, Normandie, France DLSI Temps plein

    Poste de Chef d'équipe charpentier métalliqueL'entreprise DLSI recrute un Chef d'équipe charpentier métallique pour l'une de ses sociétés clientes spécialisée dans le montage de charpente métallique.MissionEn tant que Chef d'équipe charpentier métallique, vous serez responsable de la gestion de l'équipe de monteurs de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Rouen, Normandie, France Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars Temps plein

    Offre de poste : Chef de Partie H/FL'Hôtel Mercure Rouen Centre Champ de Mars recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique.Missions principalesPréparer les mets dans le respect des consignes et des fiches techniquesParticiper à l'envoi des plats durant le serviceOrganiser le travail des commisÉlaborer, connaître et respecter...


  • Rouen, Normandie, France MyJobCompany Temps plein

    Recherche d'un Chef d'équipe paysagiste pour un projet d'aménagement extérieurINTERACTION ROUEN recherche pour le compte de son client, spécialisé dans les services d'aménagement paysager, un(e) Chef d'équipe paysagiste H/F en contrat intérim.MissionsCoordination et supervision : Organiser et planifier les chantiers en collaboration...


  • Rouen, Normandie, France Conseil & Recrutement Temps plein

    Création d'un poste de Chef d'équipe électricité à RouenNotre client PME spécialisée en électricité tertiaire et bâtiment recrute en CDI :Chef d'équipe électricité tertiaire (H/F)Les missions du Chef d'équipe en électricité :Accompagner les monteurs sur chantiers lorsque ceux-ci sont basés à l'extérieur (plus de 50...