Cuisinier de Partie au Restaurant du Personnel

il y a 1 mois


Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

Poste

Un défi culinaire passionnant...

Situé au cœur des montagnes, Cheval Blanc Courchevel se distingue comme un havre d'exception, offrant une expérience unique au pied des pistes. En tant que première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre établissement alpin réinvente le séjour en altitude avec audace et modernité.

Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous sommes à la recherche d'un Cuisinier de Partie pour le Restaurant du Personnel (H/F)

Le Cuisinier de Partie est chargé de l'organisation et de la préparation des plats pour le Restaurant du Personnel, sous la supervision du Chef de Cuisine Exécutif et/ou de l'Adjoint Chef de Cuisine Exécutif. Il contribue à l'élaboration des recettes et veille à l'approvisionnement des ingrédients ainsi qu'à l'entretien adéquat des locaux et du matériel de sa zone de travail.

Missions

Garantir une prestation de qualité, tant sur le plan gustatif que visuel Assurer la réalisation des cuissons et des préparations selon les fiches techniques et les procédures de l'établissement Participer à la création et à la réalisation des plats pour le Restaurant du Personnel Effectuer le service au Restaurant du Personnel Veiller à la propreté du matériel et des locaux, ainsi qu'à l'application rigoureuse des protocoles HACCP Gérer les stocks et garantir un approvisionnement adéquat en collaboration avec le service Economat

Profil

Une personnalité, un parcours, une expertise, ...

Chez Cheval Blanc, nous sommes unis par notre quête d'excellence, inspirés par une créativité audacieuse, animés par une bienveillance sincère et guidés par un sens profond du service.
Vous êtes...

Un Artisan de la Haute Hospitalité, humble, précis et fiable.
Un Artisan Virtuose, surprenant, ingénieux et élégant.
Un Artisan d'émotions, généreux, aimable et engagé.
Un Artisan Entrepreneur, mentor, solidaire et responsable.

Nous croyons fermement qu'il est plus facile de se surpasser et de donner le meilleur de soi-même au sein d'une équipe soudée. Notre Maison vous promet une expérience à la fois professionnelle et humaine.

AVANTAGES

Logement fourni sans frais Repas offerts durant le temps de travail Pass urbain et frais de transport pris en charge (sous conditions) Prime de parrainage de 400€ Brut (sous conditions) Uniforme conçu par Vanessa Brizon, entretenu par nos soins Mutuelle avantageuse Équipes passionnées

  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un défi passionnant... Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel se présente comme un havre d'exception, offrant une expérience unique au cœur des pistes du Jardin Alpin. En tant que première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre établissement alpin redéfinit le séjour en altitude avec audace et...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un défi culinaire passionnant... Situé dans un cadre exceptionnel, Cheval Blanc Courchevel se distingue par son ambiance unique et son service de haute qualité. En tant que première Maison de la Collection sous la gestion de LVMH Hotel Management, nous redéfinissons l'expérience en montagne avec une approche innovante et contemporaine. ...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un nouveau Défi... Cheval Blanc, une Maison de Haute Hospitalité, recherche un Chef de Partie pour son Restaurant du Personnel. Missions Assurer la qualité et la présentation des plats Gérer les stocks et les approvisionnements Participer à la création des recettes et des menus Assurer le service à la table Gérer les locaux...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Défi Passionnant... Le Cheval Blanc Courchevel est un établissement prestigieux qui offre une expérience culinaire inégalée, avec des chambres au design raffiné et des vues imprenables. Nous sommes à la recherche d'un Cuisinier de Partie F/H. Le Cuisinier de Partie est responsable de la préparation d'une partie du menu qui lui est...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Défi... Le Cheval Blanc est une destination d'exception, offrant une expérience unique à travers ses services haut de gamme et son ambiance raffinée. Pour notre établissement, nous recherchons un Cuisinier de Partie H/F. Le Cuisinier de Partie est responsable de la préparation d'une partie du menu qui lui est assignée, en...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn nouveau Défi...Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.MissionVeiller à offrir la meilleure prestation,...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

    Hôtel Barrière Les Neiges recherche un(e) Cuisinier(e) de Partie.Êtes-vous prêt à créer des souvenirs inoubliables pour nos clients dans un cadre exceptionnel ?Situé à Courchevel 1850, notre établissement de luxe offre des chambres et des suites chaleureuses, ainsi que des espaces de bien-être revitalisants. Notre nouveau restaurant est dédié à...

  • Cuisinier de Partie

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Défi... Le Cheval Blanc est un établissement prestigieux qui offre une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats selon...

  • Apprenti Cuisinier

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un défi culinaire passionnant... Le restaurant Le 1947 à Cheval Blanc incarne l'excellence gastronomique et propose une expérience sensorielle unique. Avec une ambiance épurée et contemporaine, chaque plat est une œuvre d'art qui émerveille les papilles. Sous la direction de Yannick Alléno, chef exécutif, le restaurant célèbre le...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un défi culinaire passionnant... Le restaurant Le 1947 à Cheval Blanc, reconnu pour son excellence, propose une expérience gastronomique unique. Avec une ambiance épurée et contemporaine, chaque plat est une œuvre d'art qui éveille les sens. Sous la direction de Yannick Alléno, chef exécutif, la cuisine célèbre le terroir avec une...

  • Responsable Restaurant

    il y a 1 semaine


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Défi Cheval Blanc est une entreprise de haute hospitalité qui recherche un(e) Responsable pour son restaurant « Le Grill Alpin ». En tant que Responsable, vous serez chargé(e) de proposer la meilleure expérience gastronomique possible aux clients, en respectant les procédures et standards de l'entreprise. Vous devrez également...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

    Présentation de l'établissementL'Ecrin Blanc **** est un hôtel de luxe niché dans un cadre naturel exceptionnel, offrant des services de qualité supérieure dans une atmosphère conviviale. Rejoindre notre équipe, c'est s'engager à offrir une expérience mémorable à nos clients.Poste à pourvoirNous recherchons des chefs de partie pour renforcer...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

    Hôtel Barrière Les Neiges recherche un(e) Chef(fe) de Partie de Cuisine.Dans un cadre prestigieux à Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte, nous vous offrons l'opportunité de faire partie d'une expérience culinaire unique.Vos missions principales incluront :Créer des plats raffinés et harmonieux.Organiser la mise en place et...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

    Hôtel Barrière Les Neiges recherche un(e) Chef(fe) de Partie en Cuisine.Dans un cadre prestigieux à Courchevel 1850, vous aurez l'opportunité de participer à une expérience culinaire unique. L'établissement, reconnu pour son ambiance chaleureuse et son service d'excellence, offre des chambres et des suites authentiques ainsi que des espaces de...

  • Cuisinier de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps plein

    Hôtel Barrière Les Neiges recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre son équipe culinaire.Dans un cadre prestigieux à Courchevel 1850, vous aurez l'opportunité de contribuer à une expérience gastronomique unique. Au sein d'un établissement où l'excellence est primordiale, vous serez chargé(e) de créer des plats raffinés qui émerveilleront...

  • Personnel d'entretien

    il y a 1 mois


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Défi ... Refuges discrets, parenthèses intemporelles, le temps s'arrête un instant. Cheval Blanc incarne l'exclusivité comme essence dans chacune de ses Maisons. Perché au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception aux abords des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection...

  • Directeur de Restaurant

    il y a 3 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Loulou Courchevel Temps plein

    Loulou Courchevel, un nouveau restaurant au cœur de la station, vous ouvre ses portes pour une aventure humaine passionnante.Nous recherchons un(e) Directeur de Restaurant talentueux et passionné pour diriger notre équipe et offrir une expérience exceptionnelle à nos clients. Gestion du Restaurant : Sous la direction du Directeur Général, vous gérez...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau DéfiRejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Restaurant de Cheval Blanc CourchevelNiché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Nous recherchons un Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine passionnée.MissionsLe Commis de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau DéfiRejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Restaurant de Cheval Blanc CourchevelNiché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Nous recherchons un Commis de Cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine passionnée.MissionsLe Commis de...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 3 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    PosteUn Nouveau Défi CulinaireUn Tourbillon de Saveurs dans un Théâtre de GourmetsCheval Blanc Courchevel, un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin, recherche un Chef de Partie Pâtissier (H/F) pour son restaurant.MissionsLe Chef de Partie Pâtissier assure la confection d'une composante du menu dont il a la charge dans le respect des...