Emplois actuels liés à Chef de Cuisine - Cognac, Nouvelle-Aquitaine - La Nauve, Hôtel & Jardin

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Cuisine pour la saison estivale.MissionsRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples.Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.Aider le chef de cuisine en coupant les légumes et en lavant les aliments.Veiller à ce que les équipements et appareils de cuisine soient prêts à...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Poste de Commis de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un(e) Commis de Cuisine pour la saison estivale.MissionsRéaliser des préparations préliminaires et des mets simplesDresser des plats et les transmettre au personnel de salleAider le chef de cuisine en coupant les légumes et en lavant les alimentsVeiller à ce que les équipements et appareils...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Commis de cuisine pour la saison estivale.MissionsRéaliser des préparations préliminaires et des mets simplesDresser des plats et les transmettre au personnel de salleAider le chef de cuisine en coupant les légumes et en lavant les alimentsVeiller à ce que les équipements et appareils de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Poste de Commis de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un commis de cuisine dynamique et motivé pour rejoindre son équipe culinaire.MissionsRéaliser des préparations préliminaires et des mets simples avec précision et soin.Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle avec efficacité.Aider le chef de cuisine en coupant les légumes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsPréparation et service des platsSupervision du personnelChoix des fournisseursRéception et contrôle de la qualité des approvisionnementsContrôle des normes d'hygièneVous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer la...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Poste de Commis de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un commis de cuisine pour la saison estivale. Le candidat idéal possède une bonne connaissance des matières premières, des recettes de base et des principes de cuisson.MissionsRéaliser des préparations préliminaires et des mets simplesDresser des plats et les transmettre au personnel de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Présentation du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe. Vous serez le bras droit du chef cuisinier et devrez réunir des compétences allant de la gastronomie à la gestion d'équipe.MissionsPréparation et service des platsSupervision du personnelChoix des fournisseursRéception et contrôle de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du chef cuisinier et devrez réunir des compétences allant de la gastronomie à la gestion d'équipe.MissionsPréparation et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Second de Cuisine, vous serez le bras droit du chef cuisinier et devrez réunir des compétences allant de la gastronomie à la gestion d'équipe.MissionsPréparation et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de cuisine H/F pour rejoindre son équipe.MissionsÉplucher et découper les ingrédients avec soin et attention.Seconder le Chef de cuisine dans ses différentes missions, garantissant ainsi la qualité de la prestation culinaire.Assurer la production culinaire au sein d'une brigade, en veillant à la...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine. En tant que membre de l'équipe, vous serez responsable de la préparation et du service des plats, ainsi que de la supervision du personnel.MissionsÉplucher et découper les ingrédientsSeconder le Chef dans ses différentes...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Vos missions:Organiser les groupes de travail et distribuer les tâches avec efficacité.Coordonner, superviser et communiquer avec votre équipe pour garantir la qualité des plats.Surveiller la préparation et la cuisson des aliments pour répondre aux attentes des...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Missions du Chef de PartieLe Chef de Partie est responsable de la supervision d'une partie de la cuisine, que ce soit la pâtisserie, la boucherie, les poissons, les sauces, les légumes, etc. Il est confirmé spécialisé dans l'élaboration et la préparation d'un type de plat spécifique.Compétences requisesOrganiser les groupes de travail et distribuer...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    MissionsLe Chef de Partie est responsable de la supervision d'une partie de la cuisine, notamment la pâtisserie, la boucherie, les poissons, les sauces et les légumes. Il est chargé de l'élaboration et de la préparation d'un type de plat spécifique.Organiser les groupes de travail et distribuer les tâchesCoordonner, superviser et communiquer avec son...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Recherche de Second de CuisineLa Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche d'un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsPréparation et service des platsSupervision du personnelChoix des fournisseursRéception et contrôle de la qualité des approvisionnementsContrôle des normes d'hygièneProduction culinaireQualité de la prestation...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin, est à la recherche d'un Chef de partie H/F pour superviser une partie de la cuisine.MissionsOrganiser les groupes de travail et distribuer les tâchesCoordonner, superviser et communiquer avec son équipeSurveiller la préparation et la cuisson des alimentsGérer les commandes alimentaires de sa « partie...

  • Chef de projet cuisine

    il y a 3 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France concepteur-vendeur Temps plein

    Concepteur-VendeurEntreprise spécialisée dans le recrutement dans le secteur de l'habitat, l'ameublement, l'aménagement d'intérieur et la décoration.Description du posteLe site internet concepteur-vendeur.fr est spécialisé dans la diffusion d'offres d'emploi dans le secteur de l'habitat et de l'aménagement d'intérieur.Compétences requisesConception...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de Cognac.Vous serez chargé de créer des expériences gastronomiques inoubliables pour nos convives, en étroite collaboration avec le Chef exécutif des Cuisines et le Second de Cuisine.Missions PrincipalesElaborer des...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de Cognac.Vous serez chargé(e) de créer des expériences gastronomiques inoubliables pour nos convives, en étroite collaboration avec le Chef exécutif des Cuisines et le Second de Cuisine.Missions PrincipalesElaborer des...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 6 jours

    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe de cuisine passionnée !L'entreprise GE16 Emploi recherche un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique.Missions et responsabilités :Création de plats gastronomiques : en étroite collaboration avec le Chef exécutif des Cuisines et le Second de Cuisine, vous...

Chef de Cuisine

Il y a 2 mois

Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein
Détails du Poste

La Nauve, Hôtel & Jardin recherche un(e) Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.

Missions Principales
  • Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples avec soin et attention aux détails.
  • Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle avec efficacité.
  • Aider le chef de cuisine en coupant les légumes et en lavant les aliments avec précision.
  • Veiller à ce que les équipements et appareils de cuisine soient prêts à l'emploi et en bon état.
  • Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique en permanence.
  • Préparer les salades, pains, vinaigrettes et sauces avec créativité.
  • Prendre les ingrédients alimentaires dans le réfrigérateur ou le congélateur selon les besoins du chef cuisinier.
  • Veiller à ce que les aliments soient conservés correctement lorsqu'ils ne sont pas utilisés.
  • Étudier le menu et préparer les ingrédients à l'avance pour assurer la qualité des plats.
  • Apprendre les méthodes et techniques de cuisson utilisées en cuisine pour améliorer ses compétences.
  • Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes pour maintenir un environnement de travail sain.
  • Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur pour garantir la sécurité des clients et des collègues.
Qualifications Requises
  • Posséder un CAP ou BEP dans le management et la restauration ou une formation similaire.
  • Avoir déjà travaillé dans des établissements de même standing à un poste semblable.
  • Être rigoureux et flexible, apprécier de travailler en équipe et d'exercer des responsabilités.
  • Avoir un excellent relationnel et sens de l'accueil.
  • Être responsable et organisé, avoir la capacité d'anticiper les problèmes et de trouver des solutions.
Avantages Offerts
  • Prime "Aide au Logement" de 220 euros brut mensuel.
  • Restauration des employé(e)s.
  • Avantages Relais & Châteaux (tarifs extrêmement préférentiels sur les 580 maisons Relais & Châteaux dans le monde).
  • Tenues vestimentaires fournies.
  • Mutuelle prévoyance entreprise.
  • 2 jours de repos consécutifs par semaine.
  • Contrat à temps plein CDD de 39 heures / Contrat d'extra.