Gestionnaire de cuisine en vacances

il y a 6 jours


ArâcheslaFrasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France TELLIGO Temps plein

Telligo est une marque du groupe associatif UCPA qui organise des séjours de vacances pour enfants et adolescents. Chaque année, plus de 15 000 jeunes partent sur nos séjours thématiques, linguistiques, sportifs ou à l'étranger.

Contexte du poste

Le responsable de la cuisine est chargé de gérer l'économat, ce qui implique la gestion du budget et la commande des denrées. Il doit également préparer les repas pour l'ensemble des enfants et du personnel, nettoyer la cuisine après chaque service et s'assurer que les repas sont équilibrés et répondent aux attentes des participants.

Missions
  • Gérer l'économat et le budget de la cuisine,
  • Préparer les repas pour l'ensemble des enfants et du personnel,
  • Nettoyer la cuisine après chaque service,
  • S'assurer que les repas sont équilibrés et répondent aux attentes des participants,
  • Adapter le service et les horaires des repas en fonction des besoins spécifiques des projets pédagogiques.
Compétences requises

Pour occuper ce poste, vous devez justifier d'une expérience significative dans le domaine de la restauration collective. Cela signifie avoir travaillé dans une cuisine similaire pendant un certain temps. Vous devez également être capable de gérer une cuisine autonome pour une soixantaine de couverts par repas.

Ces compétences incluent :

  • Capacité à gérer une cuisine autonome,
  • Expérience dans la restauration collective,
  • Diplôme de cuisine (BEP, CAP, BTS ou autre).

L'idéal serait d'avoir une activité similaire tout au long de l'année et de souhaiter poursuivre celle-ci durant vos vacances.

Rémunération

Nous offrons une rémunération attractive, comprise entre 1 200 € et 1 500 € mensuels, selon votre niveau d'expérience et vos qualifications.

Cette somme inclut :

  • Nourriture et logement sur site,
  • Prise en charge des frais de déplacement jusqu'au centre,
  • Entre 35 heures et 39 heures par semaine avec un jour de repos par semaine.

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Arâches-la-Frasse, Auvergne-Rhône-Alpes, France TELLIGO Temps plein

    OverviewTelligo, une marque du groupe associatif UCPA, propose des séjours de vacances pour enfants et adolescents. En 2023, plus de 15 000 jeunes ont choisi nos séjours thématiques, linguistiques, sportifs et séjours à l'étranger.


  • Vaison-la-Romaine, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France - Résidence le Pommerol Vaison La Romaine Temps plein

    Résidence le Pommerol à Vaison La Romaine recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.**Salaire:** À partir de 1850 euros brut par mois, avec une prime Ségur et des majorations pour les dimanches et les jours fériés.**Description du poste:Assurer la préparation et la présentation de plats chauds et froids pour nos...


  • La Mure, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de La Mure Temps plein

    L'Mairie de La Mure recherche un gestionnaire expérimenté pour coordonner les efforts du service technique. En tant que Directeur/Directrice des Services Techniques, vous serez chargé(e) de mettre en œuvre les orientations stratégiques dans les domaines d'aménagement urbain, d'environnement et de patrimoine communal.MissionConduire la...

  • Chef de Groupe Paie et RH

    il y a 2 semaines


    Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France WINSEARCH LYON AEC Temps plein

    Rôle et responsabilitésCe poste de gestionnaire de paie vous donnera l'occasion de développer vos compétences dans le domaine de l'administration des ressources humaines. Vous serez chargé(e) de la gestion de la paie, du calendrier des vacances, des congés payés, etc. Vous devrez également assurer la mise en œuvre des politiques et...


  • La Londe-les-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Azureva Vacances Temps plein

    Description du PosteL'Aventure Commence avec Vous, Saisissez l'Opportunité de Réinventer l'Hospitalité !Nous proposons un poste de Dirigeant (trice) pour notre Etablissement Touristique situé dans une magnifique pinède. C'est un lieu emblématique en PACA, offrant des conditions parfaites de travail.Vous serez logé et nourri, aurez l'avantage de...


  • Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France Association des Centres Sociaux de Rillieux-la-Pape Temps plein

    L'Association des Centres Sociaux de Rillieux-la-Pape recherche un(e) responsable de la gestion des soins infantiles en CDI temps plein. Équipe dynamique avec de nombreux projets. L'équipe bénéficie de nombreuses formations tout au long de l'année. Nous avons également 2 salles sensorielles type "Snözelen" au sein de nos...


  • Rillieux-la-Pape, Auvergne-Rhône-Alpes, France Association des Centres Sociaux de Rillieux-la-Pape Temps plein

    L'Association des Centres Sociaux de Rillieux-la-Pape recherche un(e) assistante de crèche spécialisée en CDI temps plein. Cette dernière rejoindra une équipe dynamique et motivée, travaillant dans le secteur social. Salaire La rémunération est fixée à 1 805 euros brut mensuels, conformément au CCN ELISFA. De plus, notre employeur offre une...


  • La Colle-sur-Loup, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Art en mouvement Temps plein

    Description du posteL'entreprise Art en mouvement recherche un employé polyvalent pour son nouveau parc d'attractions Belle Époque situé à La Colle-sur-Loup.MissionsAccueillir les visiteurs et garantir leur satisfactionGérer l'encaissement des entréesVeiller à la sécurité et au bon fonctionnement des manègesAssurer la gestion globale du...


  • La Colle-sur-Loup, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Art en mouvement Temps plein

    PrésentationL'Art en Mouvement, une société innovante de loisirs, recherche un employé polyvalent pour son nouveau parc d'attractions Belle Époque.SalaireLe salaire est compétitif et s'élève à environ 25 000 € par an, compte tenu du secteur et de la localisation dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur.Description du posteCe poste...


  • La Seyne-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France DE GRAËT CONSULTING Temps plein

    Description du poste">Nous recherchons un contrôleur de gestion industriel pour notre client industriel à taille humaine.Vous serez responsable de suivre les budgets, les prévisions, les cut-off et les prévisionnels de trésorerie.Vous aurez également la responsabilité de mener les arrêtés mensuels et les actions ponctuelles, ainsi que de participer...

  • Chef de cuisine

    Il y a 7 mois


    Arâches-la-Frasse, France TELLIGO Temps plein

    Telligo est une marque du groupe associatif UCPA, qui organise des séjours de vacances pour enfants et adolescents. Ce sont plus de 15 000 jeunes qui partent chaque année sur nos séjours thématiques, linguistiques, sportifs et séjours à l'étranger. Tâches Les missions qui te seront confiées sont : Gérer l'économat : budget et commande des...

  • Chef de cuisine

    Il y a 7 mois


    Arâches-la-Frasse, France TELLIGO Temps plein

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  • Seconde de Cuisine

    Il y a 3 mois


    74300 Arâches-la-Frasse, France TERNELIA Les Flocons Verts Temps plein

    Notre Village Vacances TERNELIA Les Flocons Verts situé au pied des pistes du Grand Massif recrute son Second de Cuisine pour la saison d'hiver 2024/2025 ! Dans une ambiance conviviale vous êtes en charge d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la supervision du personnel de cuisine. **Les taches**: - Garantir la qualité des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    74300 Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Notre restaurant, établi au cœur de Flaine, alliant la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dévoué et passionné pour rejoindre notre équipe et diriger notre brigade. **Chef de cuisine H/F** **Responsabilités**: En tant que Chef de Cuisine, vous serez à la tête d'une brigade de 3...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 4 mois


    74300 Arâches-la-Frasse, France DBR - Déborah Bourdiol Recrutement Temps plein

    Notre restaurant, établi au cœur de Flaine, allie la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive. Nous sommes à la recherche d'un **CHEF DE CUISINE (H/F)**, dévoué(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et diriger notre brigade. **Responsabilités**: En tant que Chef de Cuisine, vous serez à la tête d'une brigade de 3 personnes,...


  • 74300 Arâches-la-Frasse, France ODALYS VACANCES Temps plein

    Vous remettez en ordre et assurez le nettoyage des appartements et des parties communes de la résidence dans le respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances. - Effectuer l’entretien et le nettoyage des appartements en fin de séjour (nettoyage et...

  • Second de Cuisine

    Il y a 3 mois


    73260 La Léchère, France VTF Vacances Temps plein

    Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. - Situé à La Léchère - CDI/CDD pour la saison d'hiver - Temps Plein( 35h) - 1842€ brut mensuel -...

  • Plongeur (H/F)

    Il y a 3 mois


    74300 Arâches-la-Frasse, France TERNELIA Les Flocons Verts Temps plein

    Notre Village vacances TERNELIA Les Flocons Verts situé au pied des pistes du Grand Massif recrute un ou une plongeur en restauration pour la saison d'hiver 2024/2025 ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous assurez l’ensemble du nettoyage de la vaisselle, de maintenir la propreté de la cuisine et de soutenir les membres de l'équipe en charge...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    La Croix-Valmer, France Vacances Voyages Loisirs Temps plein

    **VACANCES VOYAGES LOISIRS - VVL** - YUpkxIT1n VVL recrute 1POSTE DE COMMIS pour ses séjour famille et sénior, du 27 août au 25 septembre. ATTENTION pour les dates il faut prévoir des journées d’ouvertures et de fermetures. **Capacité à**: - travailler les produits frais et surgelés - préparation de dessert et goûter maison **Ce poste...

  • Employé de Restauration

    Il y a 4 mois


    13820 Ensuès-la-Redonne, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Employé de restauration H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de notre site en gestion situé à Ensuès-la-Redonne, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des repas...

  • Responsable Restauration

    Il y a 4 mois


    Arâches-la-Frasse (74), France Belambra Temps plein

    Personnalité de terrain attachée à la satisfaction client, vous avez le sens du management et des compétences de gestionnaire ? Devenez notre prochain responsable restauration H/F et intégrez la direction du club. En relation constante avec le siège, vous animez une équipe pouvant compter jusqu'à 50 collaborateurs et veillez en permanence à la...


  • Arâches-la-Frasse (74), France ODALYS GROUPE Temps plein

    Mission Vous remettez en ordre et assurez le nettoyage des appartements et des parties communes de la résidence dans le respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances. - Effectuer l’entretien et le nettoyage des appartements en fin de séjour...


  • 74300 Arâches-la-Frasse, France TERNELIA Les Flocons Verts Temps plein

    Notre Village Vacances TERNELIA Les Flocons Verts situé au pied des pistes du Grand Massif recrute son équipe en restauration polyvalence ménage (2 jours) pour la saison d'hiver 2024/2025! Dans une ambiance conviviale vous êtes en charge des tables de notre restaurant. Nous recherchons un Runner (H/F) polyvalent pour rejoindre notre équipe...


  • Ville-la-Grand, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...


  • La Roche-sur-Foron, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...

  • Employé de Cuisine

    il y a 3 semaines


    La Garde, France RCN les Collines de Castellane Temps plein

    **Qui sommes-nous?** Le RCN les Collines de Castellane, près du Grand Canyon d'Europe, est situé au cœur d'une réserve naturelle verdoyante qui offre des vues époustouflantes sur le romantisme de la Provence. Les petits marchés à l'ambiance conviviale, les villages pittoresques, les stations balnéaires mondaines et le climat y sont toujours très...

  • Responsable de Salle/bar

    il y a 7 jours


    La Petite-Pierre, France Vacances-ULVF Temps plein

    **Vacances ULVF**, l’acteur en forte expansion du Tourisme Social : Villages Vacances et Camping, recrute son/sa responsable de salle/bar sur son village "La Petite Pierre" (**67)** Vos missions: - Animer et accompagner son équipe pour créer un climat social optimal et réaliser les activités attendues, - Organiser le travail en définissant les...


  • La Clusaz, France ODALYS VACANCES Temps plein

    Vous remettez en ordre et assurez le nettoyage des chambres et appartements. Vous assurez également le nettoyage des parties communes de la résidence dans le respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité. Vous êtes garant(e) de la qualité de service et de l’image de la Marque Odalys Vacances. - Effectuer l’entretien et le nettoyage des...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 3 mois


    21160 Marsannay-la-Côte, France Conseil départemental de la Côte d'Or Temps plein

    **Missions** - Elabore et réalise les menus en liaison avec le gestionnaire, - Veille à la sécurité au travail et à l’hygiène alimentaire, - Contrôle l’approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériels, - Est responsable du bon fonctionnement de la cuisine, - Encadre son équipe. **Conditions**: - polyvalence sur...

  • Skiman (F/H)

    Il y a 3 mois


    73260 La Léchère, France VTF Vacances Temps plein

    Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. - Situé à La Léchère (73) - CDD saisonnier pour la saison d'hiver - Temps plein, 35h - 1811€ brut mensuel -...