Chef de cuisine H/F

il y a 4 semaines


Reims, Grand Est, France Groupe EMEIS Temps plein
Rôle et responsabilités

Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou du Second de cuisine, vous aurez pour missions principales :

• Assurer la confection des plats chauds et froids
• Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
• Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
• Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
• Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
• Participer à la démarche qualité et de certification
• Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...)

Vous travaillerez dans un établissement de soins médicalisés, où la qualité et la sécurité alimentaire sont primordiales.


  • Chef de cuisine senior

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Poste : Chef de CuisineNotre cabinet Manpower Reims recherche pour l'un de ses clients, une maison de champagne renommée, un Chef de Cuisine (H/F) en CDI.MissionsÉlaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en garantissant une qualité...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Nos offres d'emploi de cuisine Cherchez un poste de Second de Cuisine H/F Pour le site SODEXO Prestige de la Maison de Champagne MUMM à Reims (51), nous recherchons un(e) Second de Cuisine H/F expérimenté(e) pour intégrer nos équipes. Vous serez placé sous la responsabilité du Chef de Cuisine et ferez partie d'une équipe de 5...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Manpower France recherche un Chef de cuisine pour l'une de ses clients, une maison de champagne renommée. En tant que Chef de cuisine, vos missions incluent :Élaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes.Préparation et réalisation des plats gastronomiques, en garantissant une qualité...

  • Chef de cuisine principal

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Une opportunité de carrière à Manpower FranceRôle principal : Le Directeur culinaire occupera un poste clé au sein d'une maison de champagne renommée, en tant que Chef de Cuisine (H/F) en CDI.Présentation de l'entrepriseManpower France est un acteur majeur du marché de l'emploi depuis plus de 65 ans, avec plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine gastronomique.Les avantagesTravaillez dans un environnement de haute qualité avec un chef étoiléParticipez à la création de menus innovants et délicieuxTravaillez...

  • Chef de Cuisine Chef

    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France HOLDING RD Temps plein

    PrésentationL'expérience, restaurant rémois innovant et convivial, offre une cuisine fraîche et variée.FonctionVotre rôle en tant que Second de Cuisine consiste à épauler le Chef et à superviser l'équipe. Vous participez à chaque étape du service, de la coordination avec le Chef à la supervision de l'équipe.Missions clés- Collaborer avec le...

  • Aide-Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Reims, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    Nous recherchons un Commis de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Reims !En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).Participer à la préparation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamique au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine passionné pour rejoindre notre brigade de la cuisine du Jardin, signée par Christophe MORET.Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des aliments, ainsi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983, et participez à la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle au restaurant gastronomique Le Parc**.En tant que Sous Chef, vous serez chargé de secondaire le Chef Christophe Moret et d'orchestrer la nouvelle dynamique des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux depuis 1983. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Cuisine passionné qui souhaite rejoindre notre équipe dynamique et professionnelle.Vous serez responsable de l'exécution des tâches assignées par votre chef de partie et/ou le cuisinier. Vos...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Mercure Reims Parc des Expositions Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe au Mercure Reims Parc des Expositions.Vous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.Vous travaillerez en harmonie avec les chefs de partie pour assurer un service fluide et de haute qualité.Vous serez également...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Dupont Restauration Temps plein

    MissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes chargé de créer des expériences culinaires uniques et délicieuses pour nos clients. Vous travaillez avec des produits locaux et de saison pour développer des menus variés et adaptés à leurs besoins.Compétences requisesConnaissance approfondie de la cuisine française et internationaleExpérience dans la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France Domaine Les Crayères Temps plein

    Une opportunité de carrière à ReimsLe Domaine les Crayères, membre iconique des Relais et Châteaux, recherche un Chef de Cuisine dynamique pour rejoindre son équipe passionnée.À propos du posteNous sommes à la recherche d'un Cuisinier Expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez chargé de la préparation et de la présentation...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Reims, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Vous êtes un Chef de Partie motivé et passionné par la cuisine ?Les responsabilités :Préparer et cuisiner les plats de haute qualité.Superviser les commis de cuisine et garantir la qualité du service.Assurer la gestion des stocks et participer aux commandes de produits.Veiller à l'hygiène et au respect des normes de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France HOLDING RD Temps plein

    PosteVos missions au quotidien :En tant que Second de Cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine en participant à chaque étape du service, de la coordination avec le Chef à la supervision de l'équipe. Vous aurez notamment pour rôle de :Collaborer avec le Chef de Cuisine : Organisation, planification des tâches et élaboration de la...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Reims, Grand Est, France Mercure Reims Parc des Expositions Temps plein

    MissionNotre équipe de cuisine au Mercure Reims Parc des Expositions recherche un Sous Chef de Cuisine pour renforcer notre équipe de cuisine.Vous serez chargé de superviser l'ensemble des services opérationnels liés à l'activité cuisine, en étroite collaboration avec la direction et les équipes de l'hôtel.Vous êtes garant de la rentabilité du...

  • **Chef de cuisine senior**

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnels à MANPOWER FRANCE et postulez au poste de Chef de cuisine !Missions et responsabilitésEn tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de l'élaboration des menus et des cartes en accord avec la direction, en mettant en avant des accords mets-champagnes. Vous devrez également préparer et réaliser des plats...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Reims, Grand Est, France HOLDING RD Temps plein

    PosteVos missions au quotidien :En tant que Second de Cuisine, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine en participant à chaque étape du service, de la coordination avec le Chef à la supervision de l'équipe. Vous aurez notamment pour rôle de :Collaborer avec le Chef de Cuisine : Organisation, planification des tâches et élaboration de la...


  • Reims, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    IntroductionNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Chef Expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique chez Sodexo Prestige de la Maison de Champagne MUMM.A propos de l'entrepriseSodexo est une entreprise leader dans les services alimentaires et la gestion des espaces. Nous sommes engagés à offrir à nos clients des expériences...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Reims, Grand Est, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €

    Rejoignez l'équipe de beBee Professionals en tant que Chef de Partie !Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de l'établissement.Superviser les commis de cuisine et garantir le bon déroulement du service sur votre poste.Assurer la gestion des stocks de votre partie et participer aux commandes de...