Emplois actuels liés à Responsable de Salle Restaurant Gastronomique F/H - Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Domaine de Fontenille

  • Chef de Rang Restaurant Gastronomique

    il y a 1 mois

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Rang expérimenté pour rejoindre notre équipe de restaurant gastronomique.ResponsabilitésDonner des instructions aux commis et participer au travail de l'équipeMise en place des consoles de service et gestion des tablesAccueil des clients, présentation de la carte des boissons et du menuSupervision du déroulement...

  • Assistant(e) Maître(esse) d'hôtel Restaurant Gastronomique F/H

    il y a 1 mois

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Offre de poste : Assistant(e) Maître(esse) d'hôtel Restaurant GastronomiqueNous recherchons un professionnel dynamique et polyvalent pour rejoindre notre équipe de service hôtelier au Domaine de Fontenille.Missions et responsabilitésAssurer la gestion quotidienne du service en salle, en coordination avec la cuisine.Préparer et passer les consignes...

  • Assistant(e) Maître(esse) d'hôtel Restaurant Gastronomique F/H

    il y a 4 semaines

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Offre de poste : Assistant(e) Maître(esse) d'hôtel Restaurant GastronomiqueNous recherchons un professionnel dynamique et polyvalent pour rejoindre notre équipe de service hôtelier au Domaine de Fontenille.Missions et responsabilitésAssurer l'animation du briefing d'avant service et la passation des consignes en cas d'absence de ses...

  • Assistant(e) Maître(esse) d'hôtel Restaurant Gastronomique F/H

    il y a 2 semaines

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Service Hôtelier pour notre Restaurant Gastronomique.Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vos missions sont les suivantes :Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de vos supérieurs.Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle.Prise des...

  • Assistant(e) Maître(esse) d'hôtel Restaurant Gastronomique F/H

    il y a 2 semaines

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Maître d'Hôtel dans notre Restaurant Gastronomique.Sous la responsabilité du Directeur, vos missions seront les suivantes :Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de vos supérieursIntervention directe dans une des activités du service en...

  • Assistant(e) Maître(esse) d'hôtel Restaurant Gastronomique F/H

    il y a 3 semaines

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un collaborateur motivé pour occuper le poste d'Assistant(e) Maître(esse) d'hôtel dans notre Restaurant Gastronomique.Missions clés :Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieursIntervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge...

  • Chef de Rang Restaurant Gastronomique

    il y a 4 semaines

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Recherche de Chef de RangNous sommes à la recherche d'un Chef de Rang expérimenté pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille.MissionsDonner des instructions aux commis et participer au travail de l'équipeMise en place des consoles de service et gestion des tablesAccueil des clients et présentation de la carte des boissons et du...

  • Responsable de salle

    Il y a 2 mois

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un professionnel pour occuper le poste de Commis(e) de salle au sein de notre équipe de Domaine de Fontenille.Missions clés :Mise en place de la salle et gestion des équipementsAccueil et service aux clients, en suivant les standards établisAnticipation des besoins des clients et gestion des réservationsServir et débarrasser d'une...

  • Chef(fe) de Rang Restaurant Gastronomique F/H

    il y a 2 semaines

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un Chef(fe) de Rang pour un poste de responsabilité au sein de notre équipe de restauration.Missions clés :Donner des instructions aux commis et participer au travailMise en place des consoles de serviceAccueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le...

  • Responsable de la salle

    il y a 2 semaines

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un professionnel pour occuper le poste de responsable de la salle au sein de notre établissement, le Domaine de Fontenille.Missions :Préparer et servir les repas et les boissons aux clients.Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle.Accueillir les clients et leur offrir un service de qualité.Connaître les menus et les...

  • Responsable de salle

    il y a 2 semaines

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un responsable de salle pour un CDD de 7 mois, à compter d'avril 2024.Vos missions :Mise en place de la salleOffrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établisAnticiper les besoins du client en étant attentifServir et débarrasser d'une manière professionnelle, avec élégance et sans déranger le...

  • Chef de Rang Restaurant Gastronomique F/H

    il y a 3 semaines

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang expérimenté pour rejoindre notre équipe au Domaine de Fontenille. Vous serez chargé de superviser l'équipe de commis et de participer au travail de service.Missions clés :Donner des instructions aux commis et participer au travail de serviceMise en place des consoles de service et gestion des tablesAccueil des...

  • Responsable de la salle

    il y a 3 semaines

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un professionnel dynamique et convivial pour rejoindre notre équipe en salle au Domaine de Fontenille.Missions clés :Préparer et servir les repas avec soin et professionnalisme.Accueillir les clients avec chaleur et les placer dans une atmosphère conviviale.Assurer la gestion des commandes et des réservations avec efficacité.Connaître...

  • Chef de Service Hôtelier

    il y a 4 semaines

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Recherche de Maître d'Hôtel pour notre Restaurant GastronomiqueNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Maître d'Hôtel dans notre restaurant gastronomique. Le candidat idéal sera capable de gérer avec efficacité les différentes tâches liées au service en salle, tout en assurant une expérience client...

  • Chef(fe) de Rang Restaurant Gastronomique F/H

    il y a 2 semaines

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un Chef(fe) de Rang pour un poste de responsabilité dans notre équipe de restauration.Missions clés :Donner des instructions aux commis et participer au travailMise en place des consoles de serviceAccueillir les clients et les installer à une tableSuperviser le déroulement du serviceAvancer la mise en place pour le prochain...

  • Responsable de salle

    il y a 2 semaines

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un professionnel dynamique pour rejoindre notre équipe de service au Domaine de Fontenille.Missions clés :Préparer et servir les repas et les boissons aux clients.Assurer la mise en place de la salle et maintenir un environnement accueillant.Offrir une expérience de service exceptionnelle en suivant les standards établis.Connaître...

  • Restaurant Manager

    il y a 1 semaine

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un Restaurant Manager (F/H) pour une période de 7 mois, à compter d'avril 2024.Principales missions :Donner des instructions aux commis et participer au travail.Organiser l'équipe de service pour assurer une expérience client de qualité.Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang.Garantir la qualité et la...

  • Chef de salle

    Il y a 2 mois

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un professionnel pour occuper le poste de commis(e) de salle au sein de notre équipe de Domaine de Fontenille. Missions clés :Organiser et gérer la salle de manière efficaceOffrir un service client de qualité en suivant les standards établisAnticiper les besoins des clients et les satisfaireConnaître parfaitement les mets et boissons...

  • Chef de salle

    il y a 3 semaines

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un professionnel pour occuper le poste de chef de salle au Domaine de Fontenille. Ce contrat à durée déterminée de 7 mois débutera en avril 2024.Missions :Organiser et gérer la salle de manière efficace.Offrir aux clients une expérience exceptionnelle en respectant les normes établies.Anticiper les besoins des clients en étant...

  • Commis de salle

    il y a 1 mois

    Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un professionnel pour occuper le poste de commis de salle au sein de notre équipe dynamique et conviviale.Missions clés :Organiser et gérer la salle de manière efficace.Offrir aux clients une expérience agréable en suivant les standards établis.Anticiper les besoins des clients et être attentif à leurs préférences.Servir et...

Responsable de Salle Restaurant Gastronomique F/H

Il y a 3 mois

Lauris, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Domaine de Fontenille Temps plein

Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de Salle pour un contrat à durée déterminée.

Vos responsabilités :

  • Diriger les commis et participer activement aux opérations de service
  • Préparer les stations de service avec soin
  • Accueillir les clients à leur arrivée, les installer et leur présenter la carte des boissons ainsi que le menu
  • Superviser le service pour les tables assignées
  • Anticiper la mise en place pour le service suivant
  • Organiser et ranger le matériel de service
  • Effectuer le service à table et débarrasser avec l'aide des commis
  • Vérifier que tout le nécessaire est en place lors de la préparation des tables
  • Connaître parfaitement le menu et les plats pour répondre aux questions des clients, maîtriser les techniques de présentation et de découpage
  • À la fin du repas, s'assurer de la satisfaction des clients, établir l'addition et encaisser le paiement.

Avantages :

  • Environnement de travail stimulant et convivial
  • Offre de nuitées dans un hôtel de la collection après un an d'ancienneté
  • Réduction sur la restauration au Domaine de Fontenille
  • Tarifs préférentiels pour les hôtels de la collection
  • Offres spéciales sur les Vins de Fontenille
  • Prime de cooptation et prime pour une deuxième saison
  • Possibilité de logement
  • Mutuelle avantageuse
  • Formations gratuites via une application d'e-learning

Profil recherché :

  • Attention aux détails
  • Énergie et dynamisme
  • Esprit d'équipe
  • Bienveillance envers les clients et collègues
  • Flexibilité dans les horaires
  • Recherche constante de l'excellence

Qualifications :

  • BTS en hôtellerie-restauration
  • BAC Pro en services et commercialisation
  • Bac technologique en hôtellerie
  • CAP en restauration