Chef de site en restauration collective H/F

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France HR LINK Temps plein

Poste : HR Link recrute pour son client, un groupe de restauration collective reconnu sur son marché, un(e) directeur(rice) de site.

">Description du poste

Rattaché au responsable de secteur, vous êtes garant de la satisfaction de votre client et veillez au respect des engagements contractuels. Les missions clés sont les suivantes :

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  • L'animation de votre équipe (environ 40 pers.) avec l'appui direct d'un chef de production et d'un chargé de relation clients
  • Le recrutement et l'intégration des nouveaux collaborateurs
  • L'organisation et le contrôle de la production culinaire
  • La réalisation des commandes auprès des fournisseurs référencés mais aussi des producteurs locaux
  • Le suivi du budget et la mise en place d'actions correctives afin de garantir l'équilibre financier
  • L'optimisation de la prestation afin de délivrer un service de haut niveau à votre client
  • Le contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • La participation à la vie de l'établissement

Votre profil doit comporter :

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  • Titulaire d'une formation supérieure en restauration et/ou management de centre de profit
  • Expérience significative dans l'encadrement d'unités opérationnelles en restauration collective
  • Sens aigu de la relation client et capacité à traiter efficacement les problèmes
  • Maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) ainsi que des outils informatiques

Rémunération selon profil : 47-50K€ + 10% de variable

Conditions d'embauche

Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un CDI



  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Ansamble, leader dans la restauration collective en France, recherche un Chef Gestionnaire Responsable de Restauration Collective pour l'un de ses restaurants situés à Saran (45).Vos MissionsVous serez chargé(e) de la production culinaire d'un restaurant et de l'animation de l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du...


  • Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise :Dupont Restauration, un leader incontournable de la restauration collective depuis plus de 50 ans, propose une expérience exceptionnelle aux professionnels du service. Notre groupe familial continue d'innover et de faire progresser ses salariés dans un environnement dynamique.Chaque jour, nos équipes dédiées travaillent...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Ce poste d'alternant est une opportunité unique pour les étudiants et les apprentis qui souhaitent développer leurs compétences dans la gestion opérationnelle d'une entreprise de restauration collective.Compétences requisesGestion administrative, relation commercialeManagement et gestion du personnelGestion des stocks et de l'inventaire mensuelSaisie...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Votre nouveau défi Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Direction au sein de notre équipe restauration collective. Ce rôle exige une forte capacité d'adaptation, un sens du service exceptionnel et une motivation constante pour atteindre les objectifs fixés. Rôles et responsabilités En tant...


  • Paris, Île-de-France API Restauration Temps plein

    Équipe de Restauration CollectifAPI Restauration, 4ème acteur de la restauration collective en France, recherche un Employ de Restauration H/F pour rejoindre son équipe.Missions• Préparation culinaire, entres, desserts, plonge• Désinfection des matières premières• Nettoyage des locaux et du matériel de cuisineCompétences requisesExpérience...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Développez votre carrière chez AnsambleNous recherchons un Chef responsable gérant pour l'un de nos restaurants scolaires/santé/entreprises situés dans une ville de N° du département.Fonction principaleSous la responsabilité directe du Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Objet du posteNous recherchons un Chef d'équipe expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration collective dans le secteur parisien. Le candidat idéal sera capable de diriger une équipe de 15 à 20 personnes et de garantir la qualité des prestations.Mission principaleLe Chef d'équipe aura pour mission de superviser les activités...

  • Chef de rang

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    À propos de notre entrepriseElior Group, le leader en restauration collective en France depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier pour répondre aux besoins et aux attentes des personnes âgées, des patients hospitalisés, des élèves, des étudiants et des travailleurs.SalaireLe salaire est compris entre 30 000€ et...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Caractéristiques du posteL'entreprise Ansamble recherche un Responsable de restauration collective pour l'un de ses restaurants scolaires situés dans la région. Ce professionnel sera chargé d'animer l'équipe et garantir la satisfaction des clients.Description du posteRattaché au Responsable de secteur, ce responsable assure en direct la production...

  • Chef-grant HF

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration, un leader de la restauration collective en France, recherche un Chef-grant H/F pour renforcer son équipe.À la tête de notre Centre de Traitement et de R adaptation à ParisMissions ClésGestion de la qualité culinaire : garantir la qualité des plats, mettre en valeur les produits frais et animer l'atmosphère du restaurant.Gestion...


  • Paris, Île-de-France PAGE PERSONNEL Temps plein

    Présentation de l'entreprise">Notre client est une solution créée il y a 2 ans, qui représente déjà plus de 10 millions d’euros. Le fort accent mis sur la transition énergétique permet d’offrir aujourd’hui une solution de lavage industriel auprès d’une clientèle variée.Salaire"]100 000€ - 120 000€ annuels, selon les...


  • Paris, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    {"h1": "Conseiller en Restauration Collective", "p": "Nous recherchons un Conseiller en Restauration Collective pour rejoindre notre équipe de conseillers experts. En tant que tel, vous serez chargé de conseiller nos clients dans leurs choix d’approvisionnements de matières premières et de les accompagner dans la compréhension et la gestion des enjeux...


  • Paris, Île-de-France IZIWORK Temps plein

    MissionNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dans une grande résidence universitaire située à Paris. Vous serez responsable de la supervision de l'équipe de cuisiniers et des aides, ainsi que de la gestion du service.ResponsabilitésSuivre la préparation des repas et veiller à leur qualité, fraîcheur et...


  • Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Détails de l'Offre d'EmploiPoste : Nous recrutons un délégué commercial secteur restauration collective en CDI temps plein.Vos Responsabilités Principales :Identifier et développer de nouvelles opportunités commerciales sur les secteurs géographiques de l'Hérault (34), de l'Aude (11), des Pyrénées Orientales (66) et du Gard (30)Gérer et renforcer...


  • Paris, Île-de-France SYSCO France Temps plein

    SYSCO France, leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration, recrute un(e) Chef de secteur restauration collective h/f. Dans le cadre de notre équipe de vente sud Nantes / Cholet / VendéeVotre mission :Animer et développer en autonomie votre portefeuille de clients et prospects BTB...


  • Paris, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de Restauration à Paris 8ème.Au quotidien, vous aiderez la préparation de plats chauds et desserts pour les convives d'une clinique.Vous serez responsable de :La préparation de repas suivant les prescriptions médicales et nutritionnellesLa gestion des approvisionnements et des inventairesLa...


  • Paris, Île-de-France Page Personnel Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Projet Restauration Collective ParisNotre client est une entreprise leader en France, spécialisée dans la distribution de vins et de produits alimentaires italiens pour les professionnels.**Mission principale :**Le commercial resteruion collective paris sera chargé de gérer la relation avec les grands comptes dans ce segment...


  • Paris, Île-de-France HR LINK Temps plein

    Détails du posteL'entreprise HR LINK recrute pour son client, un groupe de restauration collective reconnu sur son marché, un(e) directeur(rice) de site. Ce dernier sera rattaché au responsable de secteur et garantira la satisfaction de l'employeur tout en veillant au respect des engagements contractuels.Fonctions clésOrganisation et contrôle de la...


  • Paris, Île-de-France Innovorder SA Temps plein

    À propos d'InnovorderInnovorder SA est un leader dans le domaine de la foodtech, avec une forte présence sur le marché de la restauration collective. Notre équipe Opérations est responsable du déploiement de nos solutions auprès de nos clients.SalaireL'offre comprend un salaire compétitif estimé entre 25 000€ et 35 000€ par an, ainsi...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France API Restauration Temps plein

    Vous êtes un pâtissier dynamique et créatif !API Restauration, un groupe de restauration collective en évolution, recherche un Pâtissier H/F pour rejoindre son équipe à Paris.Missions :Chargé de concevoir et de réaliser des desserts variés et délicieuxOrganisateur rigoureux et efficace, vous gèrez la préparation des dessertsVous assurez la...