Assistant(e) Maître d'hôtel

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein
Offre de poste

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel pour l'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle.

Sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant, l'assistant(e) maître d'hôtel participera à la gestion opérationnelle du département restauration, tout en veillant à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.

Vous superviserez les équipes des points de vente et vous positionnerez comme le garant de la qualité du service.

Vous participerez à la formation, au développement et à l'encadrement des équipes de salle, cultivez l'esprit d'équipe et le sentiment d'appartenance au groupe.

Compétences requises
  • Connaissances des tendances, pratiques et produits culinaires
  • Compétences en œnologie et connaissances des boissons
  • Maitrise des techniques de service et de vente
  • Aptitude en management d'équipe
  • Gestion du stress
  • Comprendre l'hôtellerie - restauration (habitudes, coutumes, etc...)
  • Connaissances des normes HACCP et de leur mise en application
  • Maitriser impérativement de l'anglais
  • La connaissance de Micros serait un vrai plus
  • Capacité à travailler en équipe
  • Capacité de planifier et de prioriser
  • Capacité à s'organiser
  • Capable de multi-tâches
  • Flexible et adaptable

Qualités requises
  • Grande aisance relationnelle et très bonne communication orale et écrite
  • Excellente présentation
  • Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l'écoute et maitrise de soi
  • Leadership et esprit fédérateur
  • Tempérament commercial
  • Excellent sens de l'organisation, rigueur dans la gestion de son activité
  • Autonomie dans la prise de décision
  • Proactivité, capacité d'innovation et force de proposition
  • Dynamisme
  • Capacité de résistance face aux situations de stress
  • Grande discrétion
  • Curiosité et intérêt pour l'industrie de l'hôtellerie, la restauration et ses tendances

Formation et expérience
Issu(e) d'une formation hôtelière et de deux ans d'expérience sur une fonction similaire.

Nos avantages
  • Vous bénéficiez de 2 indemnités repas par jour de travail (plutôt que 1 indemnité) et un accès au frigo FOODLES
  • Votre pass-navigo sera remboursé à 70% si vous prenez les transports (plutôt que 50%)
  • Recharger votre véhicule électrique gratuitement
  • Parking gratuit
  • Vous bénéficiez de 50% de réduction au sein de notre restaurant ZOOM
  • Vous aurez également des prix dans tous les hôtels Hyatt et Cycas dans le monde
  • Vous bénéficiez du CE Paris Nord 2 et de ses avantages
  • Vous bénéficiez gratuitement de la navette hôtel/aéroport Roissy Charles de Gaulle quand vous partez en vacances
  • Prime de cooptation versée à la signature du contrat de travail
  • Accès à la salle de sport de l'hôtel
  • Pressing

Vous aurez l'opportunité de rejoindre un groupe en plein développement en France (et en Europe). Vous êtes fun, dynamique & ambitieux(se) ? Postulez dès à présent et rejoignez le groupe Cycas Hospitality.

Et parce que chez Cycas on porte une attention particulière à toutes nos équipes vous aurez :
  • Guest experience Hyatt : Comment vendre un produit qu'on ne connait pas ? Dès arrivée à l'hôtel réservez une nuit avec dîner et petit-déjeuner avec le +1 de votre choix
  • Déjeuner des anniversaires : Le mois de votre anniversaire venez partager un déjeuner dans notre restaurant ZOOM avec vos collègues Cycadettes néées le même mois que vous
  • Election Cycadette du mois : Une carte cadeau est à la clé
  • Des perspectives d'évolution dans toute la France et l'Europe

  • Assistant Maître d'hôtel

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Recherche d'un Assistant Maître d'hôtel pour notre restaurant gastronomiqueNous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel pour rejoindre notre équipe de professionnels au sein de notre restaurant gastronomique, le Ciel de Paris, situé en hauteur de la Tour Montparnasse à Paris.ResponsabilitésAssister le Maître...


  • Paris, Île-de-France Hilton Curio Niepce Temps plein

    Poste d'Assistant(e) Maitre d'Hôtel F/HL'hôtel Hilton Curio Niepce, Curio Collection by Hilton, a ouvert ses portes en mars 2018 dans le 14e arrondissement de Paris.Le poste d'assistant(e) maitre d'hôtel F/H est responsable de l'animation du personnel de salle et de la gestion des stocks. Il assure également la qualité de la...

  • Assistant Maître d'hôtel

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Mission PrincipaleVous recherchez un défi professionnel qui vous permettra de mettre en valeur vos compétences en service en salle ?En tant qu'Assistant Maître d'hôtel, vous serez chargé de coordonner l'activité de l'équipe de service, veiller à l'organisation et au bon fonctionnement de votre rang, et garantir la qualité du...

  • Assistant Maître d'hôtel

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Offre de poste : Assistant Maître d'hôtelNous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel pour notre restaurant gastronomique, le très chic Ciel de Paris, situé en hauteur de la Tour Montparnasse à Paris.Présentation du restaurantSitué en haut de la tour Montparnasse, le restaurant offre une vue panoramique exceptionnelle sur Paris et...


  • Paris, Île-de-France Hilton Curio Niepce Temps plein

    Présentation du posteL'entreprise Hilton Curio Niepce recherche un(e) Assistant(e) Maitre d'Hôtel F/H pour rejoindre son équipe.Vous serez responsable de la gestion et de l'animation du personnel de salle, ainsi que de la définition et du respect des règles de fonctionnement.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Directeur du...


  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H pour rejoindre notre équipe dynamique au District B à Paris 12ème. Vous serez chargé(e) de guider l'équipe et d'assurer le bon déroulement du service. Vous devrez également gérer la mise en place des différents points de vente et assurer un service de qualité en...

  • Assistant Maître d'Hôtel H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Zeffirino Temps plein

    Zeffirino Paris, un restaurant italien emblématique, recherche un(e) Assistant Maître d'Hôtel expérimenté(e) pour contribuer à l'excellence de son service.Votre mission :Assister le Maître d'Hôtel dans la gestion quotidienne de la salle et de l'équipeVeiller à offrir un accueil irréprochable à nos clients et assurer leur satisfaction tout au long...

  • Assistant(e) Maître d'hôtel

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Nous recherchons un/une Assistant(e) Maître d'hôtel pour l'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle :Présentation du poste :L'assistant(e) maître d'hôtel est chargé(e) de la gestion opérationnelle du département restauration, sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant. Il/elle veille à l'application des règles...


  • Paris, Île-de-France IBIS Temps plein

    Présentation du posteNotre restaurant IBIS à Paris recherche un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H pour 39h/semaine.Compétences requisesPassionné(e) par l'univers de la restauration et de l'hôtellerieCapable de travailler efficacement en équipeBilingue en anglaisCapacité à gérer des situations de pressionCapacité à communiquer de manière...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionL'Assistant Maître d'Hôtel est un membre clé de l'équipe de la Dame de Pic, responsable de la coordination de l'activité de la salle et de l'organisation du travail des équipes.Vous serez chargé de garantir la satisfaction du client et la qualité du service, en participant au management et à l'animation de...

  • Assistant Maitre d'Hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Hôtel Lancaster Temps plein

    Réalisateurs du RêveVous êtes un professionnel passionné par l'hôtellerie, et vous rêvez de travailler dans un lieu où l'histoire se confond avec la modernité ? Le Hôtel Lancaster vous offre l'opportunité de réaliser vos rêves !Celui ou celle qui nous attendOrganise, supervise et coordonne le travail de l'équipeApplique et fait appliquer les...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    PositionUne Nouvelle Saison ... Un Nouveau DéfiRecherché par Cheval Blanc St-Barth, vous êtes un véritable artisan de l'hospitalité. Vous vous assurerez du bon déroulement du Service en Chambre et du confort de nos clients.Vos missions incluront également l'assistance du Maître d'Hôtel dans le suivi et le contrôle de la qualité des prestations du...


  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Le District B est un lieu unique où l'hôtel Ibis Paris Bercy Village se transforme en un espace culturel et gourmand. Nous sommes à la recherche d'un Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H pour rejoindre notre équipe dynamique.Description du poste Tes futures missions :Guider l'équipe et être garant du bon déroulement du serviceGérer la mise en place des...


  • Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    PositionUn nouveau défi pour les professionnels de l'hôtellerieCheval Blanc St-Barth recherche un Assistant Maître d'Hôtel Carte Blanche pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de garantir le bon déroulement du service en chambre et du confort de nos clients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Maître d'Hôtel pour...


  • Paris, Île-de-France Hôtel Rochechouart Temps plein

    Mission de l'Assistant RHL'Assistant RH est chargé de soutenir la chargée RH dans la gestion administrative des collaborateurs de l'Hôtel Rochechouart. Les principales missions de l'Assistant RH sont les suivantes :Soutien sur la préparation des formalités liées à l'embauche, tels que la rédaction des contrats de travail et...

  • Maître d'Hôtel

    Il y a 3 mois


    Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseHôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau – Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l’effervescence permanente de création et d’émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête...


  • Paris, Île-de-France Hôtel Rochechouart Temps plein

    Mission de l'Assistant RHL'Assistant RH est chargé de soutenir la chargée RH dans la gestion administrative des départs, la préparation des formalités liées à l'embauche et la mise à jour des dossiers du personnel.Il est également responsable de la gestion des formations, de l'organisation et du suivi des visites médicales, des...


  • Paris, Île-de-France Hôtel Lancaster Temps plein

    Rejoignez l'équipe de l'Hôtel Lancaster et découvrez une expérience de travail unique.Opérations métierAssistant de direction d'hôtelParticipez à l'accueil et au service des clients, assurez-vous de leur satisfaction et coordonnez l'équipe.GouvernantOrganisez, supervisez et coordonnez le travail de l'équipe, assurez-vous de la qualité du service...


  • Paris, Île-de-France Hôtel Hana Temps plein

    À l'Hôtel Hana, nous recherchons un(e) accompagnateur de chambres passionné(e) par l'univers de l'hôtellerie de luxe. Vous serez chargé(e) des responsabilités suivantes :Responsabilités humainesConnaitre et reconnaitre les clients.Gérer les éventuelles plaintes clients et faire remonter l'information à la gouvernante...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionRattaché(e) à la Maître d'Hôtel et à la Directrice du Restaurant, vous rejoignez une équipe jeune et dynamique animée par le désir de satisfaire le client et de progresser au quotidien.Vos missions principales seront : Vous coordonnez l'activité du personnel de salle, organisez et contrôlez le travail des équipes tout en étant en capacité...