Assistant(e) Maître d'hôtel

il y a 3 semaines


Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

Nous recherchons un/une Assistant(e) Maître d'hôtel pour l'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle :

Présentation du poste :

L'assistant(e) maître d'hôtel est chargé(e) de la gestion opérationnelle du département restauration, sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant. Il/elle veille à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.

Compétences requises :

  • Connaissances des tendances, pratiques et produits culinaires
  • Compétences en œnologie et connaissances des boissons
  • Maitrise des techniques de service et de vente
  • Aptitude en management d'équipe
  • Gestion du stress
  • Comprendre l'hôtellerie - restauration (habitudes, coutumes, etc...)
  • Connaissances des normes HACCP et de leur mise en application
  • Maitriser impérativement de l'anglais
  • La connaissance de Micros serait un vrai plus
  • Capacité à travailler en équipe
  • Capacité de planifier et de prioriser
  • Capacité à s'organiser
  • Capable de multi-tâches
  • Flexible et adaptable

Qualités requises :

  • Grande aisance relationnelle et très bonne communication orale et écrite
  • Excellente présentation
  • Savoir vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l'écoute et maitrise de soi
  • Leadership et esprit fédérateur
  • Tempérament commercial
  • Excellent sens de l'organisation, rigueur dans la gestion de son activité
  • Autonomie dans la prise de décision
  • Proactivité, capacité d'innovation et force de proposition
  • Dynamisme
  • Capacité de résistance face aux situations de stress
  • Grande discrétion
  • Curiosité et intérêt pour l'industrie de l'hôtellerie, la restauration et ses tendances

Formation et expérience :

Issu(e) d'une formation hôtelière et de deux ans d'expérience sur une fonction similaire.

Nos avantages :

  • Vous bénéficiez de 2 indemnités repas par jour de travail (plutôt que 1 indemnité) et un accès au frigo FOODLES
  • Votre pass-navigo sera remboursé à 70% si vous prenez les transports (plutôt que 50%)
  • Recharger votre véhicule électrique gratuitement
  • Parking gratuit
  • Vous bénéficiez de 50% de réduction au sein de notre restaurant ZOOM ‍
  • Vous aurez également des prix dans tous les hôtels Hyatt et Cycas dans le monde
  • Vous bénéficiez du CE Paris Nord 2 et de ses avantages
  • Vous bénéficiez gratuitement de la navette hôtel/aéroport Roissy Charles de Gaulle quand vous partez en vacances
  • Prime de cooptation versée à la signature du contrat de travail
  • Accès à la salle de sport de l'hôtel
  • Pressing

Vous rejoindrez un groupe en plein développement en France (et en Europe) et vous aurez l'opportunité de :

  • Guest experience Hyatt : Comment vendre un produit qu'on ne connait pas ? Dès arrivée à l'hôtel réservez une nuit avec dîner et petit-déjeuner avec le +1 de votre choix
  • Déjeuner des anniversaires : Le mois de votre anniversaire venez partager un déjeuner dans notre restaurant ZOOM avec vos collègues Cycadettes néées le même mois que vous
  • Election Cycadette du mois : Une carte cadeau est à la clé
  • Des perspectives d'évolution dans toute la France et l'Europe

  • Assistant Maître d'hôtel

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Recherche d'un Assistant Maître d'hôtel pour notre restaurant gastronomiqueNous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel pour rejoindre notre équipe de professionnels au sein de notre restaurant gastronomique, le Ciel de Paris, situé en hauteur de la Tour Montparnasse à Paris.ResponsabilitésAssister le Maître...


  • Paris, Île-de-France Hilton Curio Niepce Temps plein

    Poste d'Assistant(e) Maitre d'Hôtel F/HL'hôtel Hilton Curio Niepce, Curio Collection by Hilton, a ouvert ses portes en mars 2018 dans le 14e arrondissement de Paris.Le poste d'assistant(e) maitre d'hôtel F/H est responsable de l'animation du personnel de salle et de la gestion des stocks. Il assure également la qualité de la...

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    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hotellesbarmes Temps plein

    {"title": "Assistant Maître d'Hôtel", "subtitle": "Rejoignez notre équipe de passionnés pour une saison hivernale exceptionnelle!", "text": "Nous sommes à la recherche d'un Assistant Maître d'Hôtel pour rejoindre notre équipe de passionnés au sein de l'Hôtel les Barmes de l'Ours. **Mission** Sous la direction du Maître d'Hôtel, vous...

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    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Assistant(e) Maître d'hôtelPoste à pourvoirNous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel pour l'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle. Sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant, l'assistant(e) maître d'hôtel participera à la gestion opérationnelle du département restauration, tout en veillant à l'application...


  • Paris, Île-de-France Zeffirino Temps plein

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    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

    Recherche d'un(e) Assistant(e) M aître d'hôtelNous recherchons un(e) Assistant(e) M aître d'hôtel pour notre restaurant gastronomique, le très chic Ciel de Paris, situé en hauteur de la Tour Montparnasse à Paris.À propos du posteSitué en haut de la tour Montparnasse, le restaurant offre une vue panoramique exceptionnelle sur Paris et...


  • Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Assistant(e) Maître d'hôtelPrésentation du posteNous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel pour rejoindre notre équipe de l'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle. Sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant, vous participerez à la gestion opérationnelle du département restauration, tout en veillant à...

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    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Offre de poste Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel pour l'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle. Sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant, l'assistant(e) maître d'hôtel participera à la gestion opérationnelle du département restauration, tout en veillant à l'application des règles d'hygiène et de...

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    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Poste : Assistant(e) Maître d'hôtelContexte : Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel pour l'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle.Compétences requises :Connaissances des tendances, pratiques et produits culinairesCompétences en œnologie et connaissances des boissonsMaitrise des techniques de service et de venteAptitude en management...

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    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Mission PrincipaleVous recherchez un défi professionnel qui vous permettra de mettre en valeur vos compétences en service en salle ?En tant qu'Assistant Maître d'hôtel, vous serez chargé de coordonner l'activité de l'équipe de service, veiller à l'organisation et au bon fonctionnement de votre rang, et garantir la qualité du...

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    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France ELIOR Temps plein

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    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

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    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

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  • Paris, Île-de-France Zeffirino Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Zeffirino ParisNous recherchons un(e) Assistant Maître d'Hôtel expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à Zeffirino Paris.MissionVous serez chargé(e) de :Assister le Maître d'Hôtel dans la gestion quotidienne de la salle et de l'équipeVeiller à offrir un accueil irréprochable à nos clients et assurer leur...

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    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Evian Resort Temps plein

    Équipe de restauration de l'Hôtel Royal*****Nous recherchons un Assistant(e) Maitre d'hôtel petits déjeuners pour rejoindre notre équipe de restauration à l'Hôtel Royal*****.Sous la responsabilité du Maitre d'hôtel, vous garantissez la qualité du service des petits déjeuners dans le respect des normes en veillant au bon fonctionnement du...


  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du poste Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel F/H pour rejoindre notre équipe dynamique au District B à Paris 12ème. Vous serez chargé(e) de guider l'équipe et d'assurer le bon déroulement du service. Vous devrez également gérer la mise en place des différents points de vente et assurer un service de qualité en...

  • Assistant Maître d'Hôtel H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Zeffirino Temps plein

    Rejoignez notre équipe de Zeffirino ParisNous sommes à la recherche d'un(e) Assistant Maître d'Hôtel expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionAssister le Maître d'Hôtel dans la gestion quotidienne de la salle et de l'équipeVeiller à offrir un accueil irréprochable à nos clients et assurer leur satisfaction tout au long du...