Emplois actuels liés à Responsable de la Restauration en Hôtellerie F/H - Dijon, Bourgogne-Franche-Comté - Nomad Hotels Dijon

  • Responsable Restauration en Hôtellerie F/H

    il y a 1 mois

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Oceania Hotels Temps plein

    L'entrepriseOceania HotelsUn hôtel écoresponsable, ultra connecté, modulable et design qui s'adapte à toutes les envies.Un concept intéressant car chaque client est considéré comme un acteur important dans la chaîne de consommation orientée autour de l'écologie.Description du postePour piloter le pôle restauration et l'équipe...

  • Responsable Restauration en Hôtellerie F/H

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Oceania Hotels Temps plein

    L'entrepriseL'hôtel Oceania de Dijon, un hôtel de nouvelle génération au pied de la gare de DijonUn hôtel écoresponsable, ultra connecté, modulable et design qui s'adapte à toutes les envies.Un concept intéressant car chaque client est considéré comme un acteur important dans la chaîne de consommation orientée autour de...

  • Responsable Restauration en Hôtellerie F/H

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Oceania Hotels Temps plein

    L'entrepriseL'hôtel Oceania de Dijon, un hôtel de nouvelle génération au pied de la gare de DijonUn hôtel écoresponsable, ultra connecté, modulable et design qui s'adapte à toutes les envies.Un concept intéressant car chaque client est considéré comme un acteur important dans la chaîne de consommation orientée autour de...

  • Responsable de la Restauration Hôtelière

    il y a 1 semaine

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Oceania Hotels Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un responsable de la restauration hôtelière pour rejoindre l'équipe de l'hôtel Oceania Hotels à Dijon.Le responsable de la restauration hôtelière sera chargé de piloter les opérations liées à la restauration, de superviser l'équipe d'animateurs polyvalents et de garantir une expérience...

  • Chef de Cuisine en Hôtellerie

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Oceania Hotels Temps plein

    Poste de Responsable de la Restauration HôtelièreNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Restauration Hôtelière au sein de notre équipe.ResponsabilitésSuperviser et coordonner les opérations liées à la restauration pour garantir une expérience exceptionnelle pour nos clients.Assurer un suivi...

  • Gestionnaire Hôtellerie

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Kim Executive Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de prendre en charge la gestion du service d'étages dans un hôtel. Cela implique de coordonner, de contrôler et de planifier l'activité du personnel d'étages.Vous serez responsable de la gestion du matériel, des stocks et des fournitures, ainsi que de la maintenance des installations.Vous...

  • Responsable de Restaurant

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France CEZAM RESTAURATION Temps plein

    Restaurant CEZAM RESTAURATIONRecherchez un chef gérant pour l'un de nos restaurants de Dijon. Vous serez responsable de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de manager une équipe et de la motiver au quotidien. Vous devrez également gérer les stocks de manière efficace et bénéficier de nombreux avantages,...

  • Chef de Projet Hôtellerie

    il y a 4 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Oceania Hotels Temps plein

    Manager RestaurationPour piloter le pôle restauration et l'équipe d'animateur polyvalent sous la responsabilité du directeur de l'établissement, nous recherchons un Manager Restauration.Compétences requisesSuperviser et coordonner les opérations liées à la restauration pour garantir une expérience exceptionnelle pour nos clients.Assurer...

  • Chef de Service en Hôtellerie

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France TOP SEASON DIJON Temps plein

    A propos de l'entreprise :TOP SEASON DIJON est une agence spécialisée dans le recrutement en hôtellerie et restauration. Nous accompagnons les talents et les professionnels pour répondre aux besoins de nos partenaires.A propos du poste :Nous recherchons un(e) Chef de Service en Hôtellerie à temps partiel (20 heures/semaine) dans un établissement...

  • Gestionnaire Hôtellerie

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Kim Executive Temps plein

    MissionLe gouvernant en hôtellerie sera chargé de la gestion du service d'étages, en coordonnant, contrôlant et planifiant l'activité du personnel d'étages (10 femmes de chambre et 2 adjoints).Il devra gérer le matériel, les stocks et fournitures, et garantir la maintenance des installations.Il animer et encadrera les équipes,...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France THEDRA Dijon Temps plein

    Recherche d'un Cuisinier H/FTHEDRA Dijon recherche un cuisinier H/F pour accompagner son client, une entreprise renommée dans le secteur de l'hôtellerie-restauration. En tant que cuisinier H/F, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon les standards de l'établissement.MissionsPréparer et cuisiner des plats selon les...

  • Gouvernant en Hôtellerie

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Kim Executive Temps plein

    À propos de la missionKim Executive, cabinet de conseil RH, recrute pour son client un(e) Gouvernant(e) en Hôtellerie en CDI à Dijon.Mission cléPrendre en charge la gestion du service d'étages en coordonnant, contrôlant et planifiant l'activité du personnel d'étages.Gérer le matériel, les stocks et fournitures, et garantir la maintenance des...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 mois

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France THEDRA Dijon Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier H/FLa société THEDRA Dijon recherche un cuisinier H/F pour rejoindre son équipe dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.Missions et responsabilitésPréparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissementAssurer la mise en place et le nettoyage de votre poste de travailGérer les stocks et...

  • Gouvernant en Hôtellerie

    il y a 1 mois

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Kim Executive Temps plein

    À propos de l'offreKim Executive, cabinet de conseil RH spécialisé dans le recrutement de profils commerciaux, techniciens, assistants et cadres, recherche pour son client un(e) Gouvernant(e) en Hôtellerie en CDI à Dijon.MissionPrendre en charge la gestion du service d'étages en coordonnant, contrôlant et planifiant l'activité du...

  • Responsable de Service en restauration rapide H/F

    il y a 1 jour

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France KFC Temps plein

    Implanté en France depuis 1991, KFC France est une enseigne leader sur le marché de la restauration rapide.Notre franchise ProNoïa compte 36 restaurants et est en plein développement. Nous recherchons un responsable de service (H/F) qui souhaite partager notre culture d'entreprise.Vous bénéficierez de formation à toutes les étapes de votre parcours...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France API Restauration Temps plein

    Entreprise :API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience.Description du poste :Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour notre restaurant de 300 couverts situé à Dijon.Vos missions :Confection des plats, des entrées et des dessertsApplication...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France API Restauration Temps plein

    API Restauration recherche un Chef de Cuisine H/F pour son restaurant de 300 couverts situé à Dijon.Missions :Confection des plats, des entrées et des dessertsApplication et respect des procédures HACCPCompétences requises :Bon cuisinant et autonomePassionné par son métierOrganisé, rigoureux et efficaceConnaissance HACCP exigéeAvantages :13ème...

  • Cuisinier H/F

    Il y a 2 mois

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France THEDRA Dijon Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier H/FLa société THEDRA Dijon recherche un cuisinier H/F pour rejoindre son équipe dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.Missions et responsabilitésPréparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissementAssurer la mise en place et le nettoyage de votre poste de travailGérer les stocks et...

  • Réceptionniste en Hôtellerie

    il y a 1 semaine

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Académie du tourisme Temps plein

    Découvrez notre offre de réceptionniste en hôtellerieÀ l'Académie du tourisme, nous recherchons un professionnel dynamique pour appuyer notre équipe hôtelière. Vous aurez pour responsabilité de gérer les arrivées et les départs des clients, ainsi que de répondre à leurs besoins avec une grande attention au détail.Compétences requises-...

  • Responsable Hôtellerie en CDI H/F

    il y a 3 semaines

    Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Desert Pony Tavern Temps plein

    Expérience HôtelièreNous sommes en effet N°1 français des appart-hôtels avec une centaine d'établissements en France, en Belgique et en Suisse. Quel que soit le poste, cette aventure humaine permet à chaque collaborateur d'être force de proposition dans l'amélioration du produit, mais aussi de faire vivre aux hôtes une expérience...

Responsable de la Restauration en Hôtellerie F/H

Il y a 2 mois

Dijon, Bourgogne-Franche-Comté, France Nomad Hotels Dijon Temps plein
Description du Poste

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la Restauration en Hôtellerie F/H au sein de notre établissement, l'hôtel Nomad de Dijon.

Principales Responsabilités
  • Superviser et coordonner les opérations liées à la restauration pour garantir une expérience exceptionnelle pour nos clients.
  • Assurer un suivi rigoureux des commandes et une gestion efficace des stocks pour optimiser les performances de l'établissement.
  • Être garant de l'application des règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire pour protéger la santé et la sécurité des clients et des employés.
  • Contribuer de manière polyvalente à la gestion globale de l'établissement, en travaillant en étroite collaboration avec les autres départements pour atteindre les objectifs de l'établissement.
  • Présence terrain pour l'équipe et les clients pour garantir une communication efficace et une expérience de qualité.
  • Former, encadrer et faire évoluer l'équipe pour développer les compétences et les connaissances nécessaires pour atteindre les objectifs de l'établissement.
  • Avoir une connaissance de la gestion financière, y compris les coûts, les ratios et autres aspects pertinents pour prendre des décisions éclairées.
  • Participer à la commercialisation de l'hôtel pour développer la clientèle et les revenus de l'établissement.
Profil Recherché
  • Expérience confirmée en restauration en tant que premier de rang ou maître d'hôtel dans le secteur de l'hôtellerie.
  • Ouverture à l'acquisition de nouvelles compétences pour élargir son champ d'expertise (hébergement, commercialisation, RH, etc.).
  • Grande capacité organisationnelle pour assurer un suivi rigoureux et une gestion efficace.
  • Formation en hygiène alimentaire pour garantir la sécurité et la qualité des produits.
  • Aptitude avérée à former, encadrer et déléguer au sein d'une équipe pour développer les compétences et les connaissances nécessaires.
  • Notions de gestion financière, y compris les coûts et les ratios, pour prendre des décisions éclairées.
  • Maîtrise de l'anglais pour une communication efficace avec la clientèle internationale.
  • Maitrise des outils informatique pour gérer les opérations et les données de l'établissement.