Emplois actuels liés à Assistant Sommelier - SaintJeanCapFerrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur - Four Seasons Hotels and Resorts
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Sommelier Assistant
il y a 3 semaines
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service and luxurious experiences. Our team members are the driving force behind our success, and we're committed to creating a world-class employee experience that enables them to deliver unforgettable guest experiences.About the...
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Sommelier Assistant
il y a 4 semaines
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service and luxurious experiences. Our team members are the driving force behind our success, and we're committed to creating a world-class employee experience that enables them to deliver unforgettable guest experiences.About the...
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Sommelier Assistant
il y a 1 mois
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service and luxurious experiences. Our team members are the driving force behind our success, and we're committed to creating a world-class employee experience that enables them to deliver unforgettable guest experiences.About the...
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Sommelier Assistant
il y a 1 mois
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service and luxurious experiences. Our team members are the driving force behind our success, and we're committed to creating a world-class employee experience that enables them to deliver unforgettable guest experiences.About the...
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Sommelier Assistant
il y a 4 semaines
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service and luxurious experiences. Our team members are the driving force behind our success, and we're committed to creating a world-class employee experience that enables them to deliver unforgettable guest experiences.About the...
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Sommelier Assistant
il y a 4 semaines
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service and luxurious experiences. Our team members are the driving force behind our success, and we're committed to creating a world-class employee experience that enables them to deliver unforgettable guest experiences.About the...
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Sommelier Assistant
il y a 2 semaines
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four SeasonsFour Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, driven by a passion for excellence and a commitment to creating unforgettable experiences for our guests. Our team members are the backbone of our success, and we strive to provide a world-class employee experience that enables them to deliver exceptional...
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Sommelier Assistant
il y a 1 mois
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service and luxurious experiences. Our team members are the driving force behind our success, and we're committed to creating a world-class employee experience that enables them to deliver unforgettable guest experiences.About the...
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Sommelier Assistant
il y a 4 semaines
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service and luxurious experiences. Our team members are the driving force behind our success, and we're committed to creating a world-class employee experience that enables them to deliver unforgettable guest experiences.About the...
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Fine Dining Server
il y a 4 semaines
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinAbout Four Seasons:Four Seasons Hotels and Resorts is a global leader in the hospitality industry, renowned for its exceptional service and luxurious experiences. Our company culture is built on a foundation of respect, empathy, and a passion for delivering unforgettable moments to our guests.About the Role:We are seeking a skilled Sommelier Assistant to...
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Sommelier Assistant
il y a 2 semaines
Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons Marcon Temps pleinUne opportunité de croissance en ŒnologieVous êtes passionné par l'œnologie et souhaitez approfondir vos connaissances dans un environnement gastronomique prestigieux ? Le Restaurant Marcon *** vous offre une chance unique de développer vos compétences en tant que sommelier assistant.Les tâches et responsabilitésContribuer au bon déroulement du...
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Sommelier Assistant
Il y a 2 mois
Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Maisons Marcon Temps pleinAs a passionate wine enthusiast, you will thrive in a prestigious and welcoming gastronomic environment, continually expanding your knowledge and expertise.The Restaurant Marcon *** stands out for its exceptional wine cellar, focused on the Rhone Valley, enriched over the past 40 years with over 20,000 bottles, including rare and exceptional vintages.Under...
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Assistant(e) Chef Sommelier
il y a 4 jours
Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps pleinÀ L'Auberge Basque, nous recherchons un professionnel compétent pour rejoindre notre équipe de sommeliers et caveux. En tant qu'assistant(e) chef sommelier, vous serez responsable de la gestion de la cave et de la participation à la conception de la carte des vins.ResponsabilitésGestion de la cave : vous serez responsable de la gestion de la...
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Assistant Chef Sommelier
Il y a 5 mois
Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Assistant Chef sommelier (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. L’Assistant Chef sommelier (H/F) est sous la responsabilité du Chef sommelier et...
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Assistant Chef Sommelier
Il y a 5 mois
Saint-Jean-de-Trézy, France Domaine de Rymska Temps pleinEN TANT QUE SOMMELIERVotre rôle sera de seconder le Chef sommelier dans son travail, grâce à une équipe de 3 personnes déjà en placeVous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle. Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils...
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Assistant Chef Sommelier
Il y a 3 mois
71490 Saint-Jean-de-Trézy, France Domaine de Rymska Temps plein**Description de l'entreprise** Situé à 30 km de Beaune au cœur d’une campagne vallonnée, entouré d’étangs, de prairies et de bois, Le Domaine de Rymska est une superbe Maison 5 étoiles et Relais & Châteaux, avec ses 13 chambres et suites aux volumes généreux et son Restaurant gastronomique alimenté pour partie par notre Ferme. Dans un style...
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Chef Sommelier
Il y a 5 mois
Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps pleinRejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute son Chef sommelier (H/F) pour compléter son équipe de Restauration. Le Chef sommelier (H/F) conseille les clients sur le choix des vins et prend la commande des...
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Assistant(e) Chef sommelier
Il y a 5 mois
Saint-Pée-sur-Nivelle, France L'Auberge Basque Temps pleinÊtre responsable de la cave du jour Aider et asssister le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principaleParticiper à la conception de la carteS'approvisionner dans la cave du jour les commandes prises par le Chef SommelierBENEFICES : Jours de repos : Dimanche et lundi ( Avril à juin) Jour de repos : Dimanche lundi mardi (...
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Assistant(e) Chef sommelier
il y a 1 semaine
Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps pleinResponsabilitésÉtre responsable de la cave du jour et aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins.Participer à la conception de la carte des vins et s'approvisionner dans la cave du jour.Être attentif aux ordres du chef et du maître d'hôtel et avoir une bonne connaissance de la carte des vins.La pratique d'une ou plusieurs langues...
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Chef de Cave
il y a 1 mois
Saint-Jean-de-Trézy, Bourgogne-Franche-Comté, France Domaine de Rymska Temps pleinPoste de Sommelier AssistantDomaine de RymskaVous rejoignez notre équipe de sommeliers passionnés pour une expérience enrichissante et stimulante.ResponsabilitésCollaborer avec le Chef sommelier pour assurer la qualité de nos services et la satisfaction de nos clients.Proposer des accords mets et vins personnalisés et des conseils de...
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Assistant(E) Commercial(E)
Il y a 5 mois
Saint-Aignan, France Cafa Formations Temps pleinLes missions principales: l vente et conseil auprès d’une clientèle particulière et professionnelle l organisation d’actions commerciales l Rédiger et envoyer des devis, des bons de livraison, d’enlèvement l Facturer, encaisser, relancer des clients Profil recherché - Master minimum en sommelier, vin, marketing, WSET niveau 3 souhaité -...
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Assistant directeur des vins
il y a 1 mois
Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription du posteNous sommes fiers d'être l'un des 580 membres de Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.ResponsabilitésÊtre responsable de la cave et de la gestion des vins.Aider et assister le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale.Participer...
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Assistant(E) de Marketing
Il y a 5 mois
Saint-Aignan, France Cafa Formations Temps pleinLes missions principales en collaboration avec le responsable de marketing & communication sont: rédaction d’outils de communication en 3 langues (Français, Anglais et Chinois): fiche technique, dossier de presse, communiqués, invitations journalistes revues de presse elaboration du planning rédactionnel web, rédaction et publication sur les...
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Assistant spa manager
il y a 1 mois
Saint-Pée-sur-Nivelle, France Relais & Châteaux Temps pleinEntreprise :Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, , une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.Description du poste :Être responsable de la cave du jour Aider et asssister le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principaleParticiper à la conception de la...
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Assistant Sommelier
il y a 2 semaines
29250 Saint-Pol-de-Léon, France LA POMME D'API Temps plein**Job Overview** **Duties** - Fournir un service client exceptionnel en recommandant des vins adaptés aux préférences des clients - Assurer la gestion et la rotation de la cave à vin - Participer à l'élaboration de la carte des vins en collaboration avec l'équipe de restauration - Assurer le service et l'encaissement des commandes de vin - Veiller à...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Saint-Cyprien, France L' Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps pleinDimension du PosteNous recherchons un professionnel charismatique et expérimenté pour animer notre équipe de restauration et assurer la qualité de nos prestations.Vous serez rattaché au Directeur de l'Établissement et animerez une équipe de 10 personnes, composée d'assistants Maitre d'Hôtel, de responsables de petits-déjeuners, de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Cyprien, France L' Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps pleinDimension du PosteNous recherchons un professionnel charismatique et expérimenté pour animer notre équipe de restauration et assurer la qualité de nos prestations.Vous serez rattaché au Directeur de l'Établissement et animerez une équipe de 10 personnes, composée d'assistants Maitre d'Hôtel, de responsables de petits-déjeuners, de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Cyprien, France L' Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps pleinDimension du PosteNous recherchons un professionnel charismatique pour animer le déploiement du concept des restaurants de l'hôtel et leur mise en œuvre avec la qualité en maitre-mot.Rattaché au Directeur de l'établissement, vous animerez 2 équipes constituées d'assistants Maitre d'hôtel, d'un responsable petits-déjeuners, d'un Responsable de bar,...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Saint-Cyprien, France L' Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps pleinDimension du posteNous recherchons un professionnel charismatique pour animer le déploiement du concept des restaurants de l'hôtel et leur mise en œuvre avec la qualité en maitre-mot.Rattaché au Directeur de l'établissement, vous animerez 2 équipes constituées d'assistants Maitre d'hôtel, d'un responsable petits-déjeuners, d'un Responsable de bar,...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Saint-Cyprien, France L' Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps pleinDimension du posteNous recherchons un professionnel charismatique pour animer le déploiement du concept des restaurants de l'hôtel et leur mise en œuvre avec la qualité en maitre-mot.Rattaché au Directeur de l'établissement, vous animerez 2 équipes constituées d'assistants Maitre d'hôtel, d'un responsable petits-déjeuners, d'un Responsable de bar,...
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Chef de Cuisine Directeur
il y a 1 semaine
Saint-Cyprien, France L' Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps pleinDimension du posteNous recherchons un professionnel charismatique et expérimenté pour animer l'activité des restaurants de l'hôtel L'Île de la Lagune Thalasso & Spa.Vous serez rattaché au Directeur de l'établissement et animerez 2 équipes constituées d'assistants Maitre d'hôtel, d'un responsable petits-déjeuners,...
Assistant Sommelier
Il y a 3 mois
About Four Seasons:
Four Seasons is driven by our people. We are a community of individuals who strive for excellence, pushing ourselves to new heights while treating each other with respect and kindness. Our team members globally create remarkable experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury infused with genuine warmth. We understand that the best way to empower our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and a strong company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing familiar faces, welcoming newcomers, and treating everyone we encounter the way we wish to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us, or explore with us, we believe our purpose is to create lasting impressions. This belief stems from our understanding that life is enriched when we truly connect with the people and the world around us.
About the location:
Experience timeless elegance and iconic glamour on the Côte d'Azur. With a guestbook featuring names like Elizabeth Taylor and Winston Churchill, the Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, has epitomized Côte d'Azur chic for over a century. Today, luxurious rooms with stunning views from Nice to Monaco, Michelin-starred Provençal and Mediterranean cuisine, and a vibrant pool club keep this landmark hotel at the forefront of Riviera life. JOB DESCRIPTION
Within the hotel's dining establishments (the Michelin-starred gourmet restaurant Le Cap, the chic bistro La Véranda, and the seaside restaurant Club Dauphin), and catering to a high-end clientele, you will assist the sommeliers in the preparation and service of wines and spirits.
You will provide recommendations to guests based on their preferences and the dishes ordered.
You will be attentive to guest feedback and work in accordance with the hotel's quality standards.
CANDIDATE PROFILE
- Fluent French is required
- Good level of English is preferred
- A third language is a plus
- Proficiency in sommelier techniques
- Formal training in Sommelier
- Significant experience in Luxury Hospitality or Palace and Fine Dining
- Punctual, Motivated, and Responsive
- Excellent presentation skills
BENEFITS
Join a team of 8 sommeliers led by a Chef Sommelier recognized as the 'Best Sommelier in Italy 2022' and 'Sommelier of the Year Gault & Millau'
- Opportunities for advancement within the Four Seasons group
- Company health insurance
- Free parking
- Work attire provided and laundered by the company
- Meals provided on-site
