Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Scolaire - Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - Mille et un repas

  • Chef de cuisine en restauration scolaire

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Offre de posteMille et Un Repas, une entreprise de restauration collective, recrute un chef de cuisine en restauration scolaire pour l'un de ses établissements à Lyon.ResponsabilitésConcevoir et préparer des menus équilibrés et variés pour les élèves et le personnel de l'établissement.Diriger et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer la...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département du Var Temps plein

    Détail du posteLe chef de cuisine adjoint est un professionnel de la cuisine qui travaille sous la direction du chef de cuisine. Il est responsable de la préparation des plats et de la gestion de la cuisine.Les missionsPréparer les plats chauds et froids dans le respect du plan de maîtrise sanitaire (PMS)Participer au nettoyage et à la décontamination...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Une opportunité de carrière chez Elior GroupNous recherchons un Second de Cuisine motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant scolaire. Vous serez chargé de la supervision et de la coordination de l'équipe de cuisine, ainsi que de la gestion des opérations culinaires.Vos responsabilitésSuperviser et coordonner...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Poste : Chef de CuisineMille et Un Repas recrute un chef de cuisine pour son établissement scolaire à Lyon. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision des collaborateurs. Vos tâches incluront :L'élaboration de menus sains et variésLa gestion des stocks de nourriture et des équipementsLa...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Informations GénéralesChef de Brigade de Cuisine (H/F) CDI Lyon, FranceTemps CompletPlus de 2 ansEnseignement / RestaurationVotre MissionVous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?Nous recrutons un chef de cuisine pour rejoindre nos équipes sur un restaurant scolaire en...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département du Var Temps plein

    Détail du posteLe chef de cuisine adjoint est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Il est chargé de l'élaboration des plats, de la participation à l'élaboration des menus, des choix des fournisseurs, de la réception et des contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à Lyon.Poste :Vous serez responsable de la cuisine et de la gestion des équipes dans un établissement scolaire. Vous devrez :Concevoir des menus équilibrés et variésGérer les stocks et les achatsAnimer et former vos équipesAssurer la qualité et la sécurité des...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et Un Repas Temps plein

    PosteMille et Un Repas recrute un chef de cuisine pour son établissement scolaire à Lyon.Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs pour participer au bon déroulement de la prestation de restauration.Ainsi, vous :Apportez votre savoir-faire culinaire et vos recettes à la composition de repas à base de produits...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre nos équipes situées sur plusieurs sites clients.ResponsabilitésApporter votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de cuisine.Être co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.Établir vos menus en lien avec une diététicienne ainsi que...

  • Chef de Cuisine Tournant

    il y a 1 mois

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre nos équipes situées sur plusieurs sites clients. Vous serez rattaché au Directeur du Site ou Chef de Secteur et chargé de la production alimentaire et de l'assurance de la satisfaction et de la fidélisation des convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Votre mission sera de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine, de manager l'équipe de cuisine et de suivre la rentabilité de vos cours.Compétences requisesExpérience de 3 à 5...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Votre mission sera de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine, de manager l'équipe de cuisine et de suivre la rentabilité de vos cours.Compétences requisesExpérience de 3 à 5...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    Poste de Chef de CuisineMille et Un Repas, société indépendante de gastronomie collective, recrute un chef de cuisine à Lyon.Vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.ResponsabilitésApporter votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'atelier des Chefs Temps plein

    Poste de Chef de CuisineL'atelier des Chefs recherche un Chef de Cuisine pour gérer et animer les cours de cuisine. Votre mission sera de garantir l'approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine, de manager l'équipe de cuisine et de suivre la rentabilité de vos cours.Compétences requisesÊtre Chef, Sous Chef ou...

  • Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Chef de Cuisine Tournant Nouveau Défi Professionnel Découvrez l'univers de la restauration collective avec Newrest et rejoignez notre équipe de professionnels de la cuisine. Missions Principales Vous serez chargé de la production alimentaire et de l'assurance de la satisfaction et de la fidélisation des convives à travers la qualité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Lyon 5.Compétences requises :Expérience en tant que chef de cuisine dans un établissement de restaurationMaitrise des techniques culinaires et des normes HACCPCapacité à encadrer une équipe de 7 personnesCompétence en gestion des coûts et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Corbas. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'animation de l'équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les patients et la satisfaction de notre client en EHPAD.Vous pilotez en autonomie...

  • Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Chef de Cuisine Tournant Mission Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Tournant pour rejoindre nos équipes de restauration collective. Vous serez responsable de la production alimentaire et de la satisfaction des convives à travers la qualité gustative et visuelle de vos prestations. Fonctions Apporter votre savoir-faire culinaire et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bikube Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineBikube, une résidence de coliving innovante, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionEn tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de créer des menus et des plats gourmands pour notre restaurant bar, situé au cœur de notre résidence.ResponsabilitésÉlaboration de plats gourmands pour...

  • Chef de Cuisine Tournant Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Chef de Cuisine Tournant Mission Assurer la production alimentaire et la satisfaction de vos convives. Etablir vos menus en lien avec une diététicienne et votre chef de secteur. Encadrer et former votre équipe. Gérer les approvisionnements et les denrées alimentaires. Caractéristiques du poste Mobilité possible dans les...

Chef de Cuisine Scolaire

Il y a 2 mois

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein
Entreprise

Mille et Un Repas, une société indépendante de « Gastronomie Collective », est une entreprise de restauration qui associe la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco-Responsabilité et le « Zéro Gaspillage ». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement.

Nous nous engageons également à participer à la santé et au bien-être de nos convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Poste

Mille et Un Repas recherche un·e Directeur·ice de la Restauration pour son restaurant scolaire à Lyon. Vous serez en charge de l'organisation et de la gestion économique de la production, ainsi que de l'animation de l'équipe.

Vous aurez l'opportunité de mettre en pratique votre savoir-faire culinaire et votre sensibilité pour les produits frais afin de garantir la satisfaction de nos convives.

Vous serez également responsable du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Organisation du travail

Pour ce poste CDI temps plein, vous intervenez sur des horaires en continue du lundi au vendredi.

Ce que nous vous proposons
  • Des horaires continus
  • Contrat en CDI
  • Fourchette de salaire attractive en fonction du profil
  • Primes diverses: performance, cooptation, parrainage
  • Avantages CSE (chèques cadeaux noël, naissance)
  • Perspectives d'évolution
  • Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
  • École de formation en interne (formations culinaires, formation au management)
  • Avantage en nature repas
  • Parcours d'intégration
Profil recherché

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité en restauration collective.