Chef de Cuisine
il y a 14 heures
Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au coeur de la Route des Grands Crus de Bourgogne.
Missions- Assister le Chef de Cuisine quotidiennement et le remplacer en son absence.
- Réaliser les composants du menu choisi par le Chef ou le Directeur du Château.
- Prendre des initiatives pour exécuter les menus et proposer des améliorations et de nouvelles recettes.
- Aider le Chef dans le choix des produits en tenant compte des coûts, délais, et qualité.
- Communiquer les besoins d'approvisionnement à la hiérarchie, tenir à jour les commandes et optimiser les stocks.
- Encadrer, superviser la brigade sous la direction du Chef et partager son expertise.
- Intégrer et encadrer la brigade, en relayant les communications du Chef ou du Directeur.
- Remonter les situations conflictuelles ou sensibles à la hiérarchie.
- Assurer la qualité et l'esthétique des préparations culinaires.
- Appliquer, faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité et maintenir la propreté des locaux et des équipements de cuisine.
Le candidat idéal possèdera une formation CAP ou BEP cuisine et plusieurs années d'expérience sur un poste similaire. Il maîtrisera les procédures internes, les outils informatiques spécifiques, les produits et techniques culinaires. Il aura d'excellentes capacités culinaires et d'animation d'équipe, de solides connaissances des règles d'hygiène et de sécurité, et sera à l'aise en communication.
L'anticipation, la réactivité, la résistance au stress, l'initiative, la créativité, le dynamisme, l'esprit d'équipe, la capacité à travailler sous pression et une forte capacité de travail seront également indispensables.
Au-delà de vos compétences, c'est bien votre personnalité qui fera la différence, votre savoir-être est votre meilleur atout.
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Demi-chef de partie Temps plein**Rôle et Responsabilités**En tant que Demi-Chef de Partie, vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de Cuisine de notre restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, Clos du Cèdre. Votre objectif principal consiste à assister le Chef de Partie tout en suivant les consignes et les recommandations de notre...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Demi-chef de partie Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un Demi-Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'Hostellerie Cèdre & Spa, un boutique-hôtel 5 étoiles situé au cœur de Beaune.ResponsabilitésAssister le Chef de Partie et suivre les consignes et les recommandations du Chef de CuisineContrôler les stocks de sa...
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Chef de Partie Junior
il y a 3 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Demi-chef de partie Temps pleinPoste de Demi-Chef de PartieVous rejoindrez notre équipe de cuisine de l'Hostellerie Cèdre & Spa, un boutique-hôtel 5 étoiles situé au cœur de Beaune, capitale des Grands Crus de Bourgogne. Nous sommes à la recherche d'une personne passionnée par la cuisine et le service, qui souhaite rejoindre notre équipe multiplie les attentions pour faire vivre...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Demi-chef de partie Temps pleinDemande de CandidatureNous recherchons un Demi-Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de l'Hostellerie Cèdre & Spa, un boutique-hôtel 5 étoiles situé au cœur de Beaune.ResponsabilitésAssister le Chef de Partie et suivre les consignes et les recommandations du Chef de Cuisine.Contrôler les stocks de sa partie et...
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Demi-chef de partie
il y a 2 jours
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Demi-chef de partie Temps pleinPoste de Demi-chef de partieL'Hostellerie Cèdre & Spa, un boutique-hôtel 5 étoiles situé au cœur de Beaune, recherche un(e) Demi-chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.ResponsabilitésAssister le Chef de Partie dans la préparation et la présentation des plats.Contrôler les stocks de sa partie et signaler tout besoin...
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Chef de cuisine en apprentissage
il y a 7 jours
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Hostellerie de Levernois Temps pleinOffre de stage en cuisineL'Hostellerie de Levernois, un Relais & Châteaux situé en Bourgogne, recherche un(e) Chef de cuisine en apprentissage pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requisesÊtre réactif et capable de travailler sous pressionAvoir un fort esprit d'équipe et être capable de travailler en équipeAvoir une bonne connaissance...
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Chef de cuisine en apprentissage
il y a 1 semaine
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Hostellerie de Levernois Temps pleinOffre de stage en cuisineL'Hostellerie de Levernois, un Relais & Châteaux situé en Bourgogne, recherche un(e) Chef de cuisine en apprentissage pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requisesÊtre réactif et capable de travailler sous pressionAvoir un fort esprit d'équipe et être capable de travailler en équipeAvoir une bonne connaissance...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Temps pleinRecherche d'un Second de Cuisine H/FNous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique au coeur de la Route des Grands Crus de Bourgogne.MissionsAssister le Chef de Cuisine quotidiennement et le remplacer en son absence.Réaliser les composants du menu choisi par le Chef ou le Directeur du Château.Prendre des initiatives...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinÀ propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH est un acteur majeur des solutions RH en France et à l'étranger. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences et 315 MEUR de CA, nos activités travail...
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Assistant de Cuisine Chef
il y a 3 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinDescription du PosteNous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Aix en Provence. Le candidat idéal sera un expert dans divers domaines culinaires, capable d'assister le Chef de Cuisine et de superviser l'organisation du travail de la brigade.Missions PrincipalesAssister le Chef de Cuisine quotidiennement et le remplacer en son...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineSogères recherche un(e) Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dans le restaurant d'une résidence services seniors à Beaune.ResponsabilitésAssurer la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.Travailler en équipe pour développer des prestations proposées au...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Sodexo Temps pleinOffre de Poste : Second de CuisineSogères recherche un(e) Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dans le restaurant d'une résidence services seniors à Beaune.ResponsabilitésAssurer la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents.Travailler en équipe pour développer des prestations proposées au...
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Second de Cuisine
il y a 4 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Temps pleinOffre de Poste : Second de Cuisine H/F Nous recherchons pour notre client, un acteur majeur de l'événementiel de prestige situé au coeur de la Route des Grands Crus de Bourgogne, un Second de cuisine H/F. Missions et ResponsabilitésAssister le Chef de cuisine quotidiennement et le remplacer en son absence.Réaliser les composants du menu choisi par le...
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Second de Cuisine
il y a 3 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinDescription du PosteNous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe au sein de notre client, un acteur majeur de l'événementiel de prestige situé en Bourgogne.Missions PrincipalesAssister le Chef de Cuisine quotidiennement et le remplacer en son absence.Réaliser les composants du menu choisi par le Chef ou le Directeur du...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 3 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Domino RH Staff Aix en Provence Temps pleinDescription du PosteNous recherchons un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe au sein de notre client, un acteur majeur de l'événementiel de prestige situé en Bourgogne.MissionsAssister le Chef de Cuisine quotidiennement et le remplacer en son absence.Réaliser les composants du menu choisi par le Chef ou le Directeur du Château.Prendre des...
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Chef de cuisine en apprentissage
il y a 1 jour
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Hostellerie de Levernois Temps pleinOffre de travail : Commis de cuisine en apprentissageL'Hostellerie de Levernois, un Relais & Châteaux situé en Bourgogne, recherche un commis de cuisine en apprentissage pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requisesÊtre réactif et rigoureuxAvoir un fort esprit d'équipeÊtre curieux et apprendre rapidementResponsabilitésGérer la production...
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Chef de cuisine
il y a 1 semaine
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France RAS Interim Temps pleinNotre entreprise :RAS Interim, réseau d'agences d'emploi, propose des centaines d'opportunités d'emploi dans tous les secteurs d'activité, en intérim, CDD et CDI.Nous recherchons un commis de cuisine H/FHoraire en continu du lundi au vendredi : 8h30-14hMission :Votre rôle consiste à assister le cuisinier dans la préparation des repas. Vous devrez...
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Chef de Cuisine Rotatif
il y a 2 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps pleinOffre de Poste : Second de Cuisine TournantNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Second de Cuisine Tournant dans notre équipe de restauration. Ce rôle consiste à remplacer les seconds et cuisiniers absents dans différents établissements de la région.ResponsabilitésRemplacer les seconds et cuisiniers absents dans...
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Chef de Cuisine Tournant
il y a 1 semaine
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Restalliance Temps pleinOffre de poste : Second de Cuisine TournantNous recherchons un Second de Cuisine Tournant pour rejoindre notre équipe de la Côte d'Or. Vous serez chargé de remplacer les seconds et cuisiniers absents dans différents établissements de la région.ResponsabilitésRemplacer les seconds et cuisiniers absents dans différents établissements de la...
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Apprenti de cuisine
il y a 3 semaines
Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France Hostellerie de Levernois Temps pleinPoste de Commis de cuisine - DéveloppementL'Hostellerie de Levernois, une maison d'excellence et de passions, recherche un Commis de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Compétences requises :Maîtrise de la production culinaireGestion des stocksLutte contre le gaspillage alimentairePréparation des commandesÉpluchage et cuisson des légumes et...