Emplois actuels liés à Chef de Cuisine Responsable - SaintDenislèsBourg, Auvergne-Rhône-Alpes - Newrest

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Saint-Denis-lès-Bourg, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous rejoignez Newrest comme Chef de Cuisine Responsable pour gérer l'activité d'un restaurant scolaire.ResponsabilitésVous assurez la production de plats soignés et équilibrés, adaptés à la saisonnalité des produits.Vous gérez les stocks, l'approvisionnement et la gestion des denrées alimentaires.Vous planifiez les tâches de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Saint-Denis-lès-Bourg, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans l'univers de la restauration concédée ? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ?Vous êtes le candidat idéalIssu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.Vous êtes...

  • Chef Gestionnaire de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Denis-lès-Bourg, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de rejoindre l'univers de la restauration collective avec Newrest ? Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Chef Gestionnaire de Cuisine pour intégrer ses équipes situées sur son site client. Géré par le Chef de...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 3 semaines

    Saint-Denis-lès-Bourg, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Cuisine Gestionnaire pour rejoindre notre équipe à Newrest.Compétences requisesExpérience réussie en cuisine et gestionMaîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygièneCapacité à gérer une équipe et à prendre des décisionsExcellent relationnel et capacité à communiquerMaîtrise de l'outil...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Saint-Alban-Leysse, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    Développez vos compétences en cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable au sein de notre équipe de Thedra Lyon. En tant que chef de cuisine, vous serez chargé de la création et de la gestion des menus, ainsi que de la gestion des commandes, du stock et des coûts matières.Missions...

  • Chef de cuisine responsable

    il y a 3 semaines

    Saint-Jorioz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Restoleil Temps plein

    Votre rôleVous serez le responsable de la cuisine de notre restaurant, où vous serez chargé de la gestion quotidienne de l'équipe de cuisine, de la planification des menus et de la supervision de la qualité des plats.Vos missionsAssurer la gestion des coûts de matières premières et suivre les tâches administratives.Assurer le respect des normes...

  • Chef de cuisine responsable de la production culinaire

    il y a 2 jours

    Saint-Chamond, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ville de Saint-Chamond Temps plein

    Rattaché à la Ville de Saint-Chamond, nous recrutons un Chef de cuisine pour mettre en place une cuisine innovante et de haute qualité.Voici les missions principales attendues du candidat :Gestion de la production culinaire : Planifier, contrôler la quantité et la qualité de la production, sélectionner des produits frais locaux, adapter les menus pour...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Montbonnot-Saint-Martin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe au sein d'Elior Group. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé de la production culinaire, de l'organisation de la fabrication et de l'animation de votre équipe.ResponsabilitésÉtablir les menus en respect des fiches techniquesRéaliser la production en respectant les...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Saint-Alban-Leysse, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à THEDRA Lyon. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la création et de la gestion des menus, ainsi que de la gestion des commandes, des stocks et des coûts matières.MissionsCréation et gestion des menus : vous devrez créer des menus...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 1 mois

    Saint-Denis-lès-Bourg, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    MissionVous êtes à la recherche d'un nouveau défi? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest?ObjectifsProduction :Proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.Vezille au plaisir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Saint-Genis-les-Ollières, Auvergne-Rhône-Alpes, France Direction recrutement de Domusvi Temps plein

    MissionEn tant que Cuisinier, vous êtes chargé de concevoir et de préparer des repas de haute qualité pour les résidents de Domusvi. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour développer des menus innovants et répondre aux besoins spécifiques des résidents.Vous serez responsable de l'hygiène alimentaire et de la...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Saint-Genis-les-Ollières, Auvergne-Rhône-Alpes, France Direction recrutement de Domusvi Temps plein

    À propos de l'offreDomusvi, un groupe leader dans l'accueil et les services pour les personnes âgées en France, recrute un chef de cuisine.MissionEn tant que chef de cuisine, vous êtes essentiel au confort et au bien-être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration, qui constitue une partie intégrante du projet...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Saint-Julien-en-Genevois, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    PosteMille et Un Repas recrute un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Saint-Julien-en-Genevois.Au sein d'un établissement scolaire, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service.Vos responsabilités principales seront :Concevoir et préparer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Genis-les-Ollières, Auvergne-Rhône-Alpes, France Direction recrutement de Domusvi Temps plein

    À propos de l'offreDomusvi, un groupe leader dans l'accueil et les services pour les personnes âgées en France, recrute un Cuisinier pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionEn tant que Cuisinier, vous serez responsable de la production quotidienne de la restauration, garantissant le confort et le bien-être des résidents.Vous travaillerez en...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Saint-Jorioz, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Restoleil Temps plein

    Votre rôleNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de cuisine au sein de notre équipe de restauration. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, de la planification des menus et de la supervision des équipes de cuisine.Vos missionsAssurer la gestion efficace des coûts de matériel et des tâches...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois

    Montbonnot-Saint-Martin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Montbonnot-Saint-Martin. Mission En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la conception et de la réalisation de menus équilibrés et savoureux pour nos convives. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois

    Montbonnot-Saint-Martin, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisine Nous recherchons un Chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Montbonnot-Saint-Martin. Mission En tant que Chef de cuisine, vous serez responsable de la conception et de la réalisation de menus équilibrés et savoureux pour nos convives. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Alban-Leysse, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à THEDRA Lyon. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la création de menus et de la gestion des commandes.Responsabilités :Gestion de la cuisine et de la production alimentaireCréation de menus et de recettesGestion des commandes...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Saint-Didier-au-Mont-d’Or, Auvergne-Rhône-Alpes, France medirest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico-social.Vous serez chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, de la gestion des équipes et de la relation avec les clients.MissionsProduction culinaire : vous gérez le processus de production des repas en assurant une...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Saint-Alban-Leysse, Auvergne-Rhône-Alpes, France THEDRA Lyon Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à THEDRA Lyon. Vous serez responsable de la création et de la gestion des menus, ainsi que de la gestion des commandes, du stock et des coûts matières.Missions clés :Création et gestion des menusGestion des commandes, stock, coûts...

Chef de Cuisine Responsable

Il y a 2 mois

SaintDenislèsBourg, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein
Mission

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi? Découvrez l'univers de la restauration concédée avec Newrest

Responsabilités
  • Production :
    • Proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.
    • Vezille au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale.
    • Gérez les stocks, l'approvisionnement et la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.
    • Réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.
  • Management :
    • Gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l'activité et des services.
    • Soignez le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
    • Organisez l'accueil et veillez à l'intégration des nouveaux membres de votre équipe.
    • Garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l'entreprise et des règles d'hygiène et de sécurité.
Compétences requises
  • Formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine.
  • Expérience réussie sur un poste équivalent.
  • Excellent relationnel.
  • Qualités : organisation, rigueur, pragmatisme.
  • Capacités managériales et sens des valeurs.
  • Maîtrise des techniques culinaires, des règles d'hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).
A propos de Newrest

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.