Emplois actuels liés à Responsable Pâtisserie H/F - Paris, Île-de-France - Grands Boulevards Experimental

  • Chef de partie Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France H-VAC & Central Plumbing Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un Chef de Partie Pâtisserie pour rejoindre notre équipe à Cheval Blanc Courchevel.ResponsabilitésConfectionner des desserts de haute qualité dans le respect des fiches techniques.Organiser le travail des personnels de la partie pâtisserie.Élaborer des desserts de la carte sous les ordres du Sous-Chef et du Chef...

  • Pâtissier Qualifié

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission Notre équipe de Groupe Bertrand recherche un Pâtissier H/F pour rejoindre notre équipe de production. Vous serez chargé de la production de pâtisserie de haute qualité, en veillant à l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques. Vous serez responsable de la production de pâtisserie, en respectant les normes de...

  • Chef de partie pâtisserie H/F

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France PIC GROUP Temps plein

    MissionLa Dame de PIC* est à la recherche d'un Chef de partie pâtisserie H/F pour compléter sa brigade.Vous serez responsable de la gestion globale de la partie sous votre responsabilité, à savoir la supervision de votre partie (production + service).Vos missions principales au quotidien sont les suivantes :Production journalière selon les cartes...

  • Pâtissier en boulangerie pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France PROFRAIS INTERIM Temps plein

    PROFRAIS Intérim, agence spécialisée dans les métiers de bouche, recherche un PATISSIER H/F pour rejoindre son équipe.**Mission**Assurez la fabrication des bases de la pâtisserie, en respectant les normes de qualité et de sécurité.**Compétences requises**- Titulaire d'un CAP PATISSERIE- Expérience dans la fabrication de pâtisserie- Connaissance...

  • Responsable de boutique en boulangerie pâtisserie H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Poste de Responsable de boutique en boulangerie pâtisserieVous êtes un professionnel expérimenté dans la gestion de boutiques de boulangerie et pâtisserie. Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi?MissionsMettre en avant les produits de l'enseigne pour dynamiser le chiffre d'affairesEncadrer l'équipe de vente et de production

  • Pâtissier(trice) (h/f) - Desserts et Pâtisseries

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France IZIWORK Temps plein

    Mission Pâtissier(trice) (h/f)Description du posteRejoignez notre équipe de cuisine et participez à la création de desserts et de pâtisseries de haute qualité. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos desserts, ainsi que de la gestion de notre stock de pâtisseries.ResponsabilitésPréparation et présentation de desserts...

  • Chef(fe) de pâtisserie F/H

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France Tekés Temps plein

    À propos de TekésTekés est une entreprise qui célèbre la nature et invite le végétal dans toutes ses formes, toutes ses couleurs, ses textures et ses parfums. Nous sommes le pont entre Jérusalem et Paris, offrant une expérience végétarienne unique qui combine gourmandise et étonnement dans une atmosphère familiale.Description du posteVos...

  • Responsable de boutique en boulangerie pâtisserie H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Poste de Responsable de boutique en boulangerie pâtisserieVous êtes un professionnel expérimenté dans la gestion de boutique en boulangerie et pâtisserie. Vous êtes chargé de garantir le bon fonctionnement de la boutique et de l'évolution de votre chiffre d'affaires.MissionsMettre en avant les produits de l'enseigne pour dynamiser le chiffre...

  • Pâtissier en boulangerie pâtisserie F/H

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Leburgundy Temps plein

    Leburgundy recherche un Pâtissier en boulangerie pâtisserie F/H pour rejoindre son équipe de cuisine gastronomique fusion japonaise. **Rôle et responsabilités** * Collaborer avec le Chef Pâtissier pour réaliser des desserts à l'assiette, des gâteaux pour le buffet ainsi que des glaces et des sorbets. * Connaître les fondamentaux de la...

  • Chef de pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission s : La production de pâtisserie est une tâche essentielle dans notre équipe. Nous recherchons un professionnel capable de s'assurer de l'adéquation entre les mets préparés et les fiches techniques. Vous participerez à la réception des matières premières et aiderez à évaluer les besoins en approvisionnement. Vous serez responsable de...

  • Responsable de la Pâtisserie au Restaurant Ralph's

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Ralph's Temps plein

    Ralph's, le restaurant parisien de Ralph Lauren, recherche un Responsable de la Pâtisserie dynamique et créatif pour rejoindre son équipe exécutante.Présentation du poste :Réaliser les préparations culinaires dévolues à la pâtisserie, en adéquation avec le style de cuisine du restaurant.Faire preuve de réactivité et d'esprit...

  • Chef de pâtisserie

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Groupe Bertrand Temps plein

    Mission La production de pâtisserie est une tâche essentielle dans notre équipe. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de nos délicieux desserts. Vous devrez également vous assurer que les mets que vous préparez correspondent aux fiches techniques fournies. Cela implique de prendre en compte les informations sur la...

  • Responsable de boutique en boulangerie pâtisserie H/F

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Poste de Responsable de boutique en boulangerie pâtisserieVous êtes un professionnel expérimenté dans la gestion de boutiques de boulangerie et pâtisserie. Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi?MissionsAssurer la coordination et la gestion de la boutique en boulangerie et pâtisserieEncadrer l'équipe de vente et de productionFormer et encadrer...

  • Gestionnaire de rayon boulangerie pâtisserie H/F

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Coopérative U Temps plein

    Demandes clés pour le posteConnaissances approfondies de la boulangerie et de la pâtisserieCapacité à gérer un rayon autonomementLeadership et gestion d'équipeCompétences en gestion commercialeConnaissance des réglementations en vigueurMissionEn tant que Gestionnaire de rayon boulangerie pâtisserie H/F, vous serez chargé de la gestion...

  • Pâtissier (ère) F/H - Spécialiste en Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France BLOOM HOUSE Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe au BLOOM HOUSE, un hôtel de luxe situé dans le 10ème arrondissement de Paris.Le BLOOM HOUSE est un établissement réputé pour son ambiance chic et élégante, ainsi que pour sa cuisine gourmande signée par Olivier Streiff, Chef iconique demi-finaliste de Top Chef...

  • Chef de partie pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du poste :Vous rejoindrez notre équipe de pâtissiers qualifiés dans le cadre d'un poste de commis pâtisserie H/F. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de partie pâtisserie pour assurer la mise en place et le service de nos pâtisseries.Missions :Participer à la mise en place et au service des pâtisseriesVeiller au...

  • Chef de pâtisserie F/H

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Tekés Temps plein

    Description du posteVotre rôle consiste à diriger l'équipe de pâtisserie et à assurer la qualité des produits. Vous serez responsable de la création et du suivi des fiches techniques, de l'approvisionnement des produits frais et non frais, et de la gestion des stocks. Vous devrez également optimiser la gestion des stocks et garantir le...

  • Chef(fe) de Partie Pâtisserie F/H

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France IRASSHAI Temps plein

    À propos de l'entrepriseiRASSHAi est une entreprise de restauration japonaise située au cœur de Paris. Nous sommes connus pour notre cuisine contemporaine et accueillante, qui offre une expérience unique aux amateurs de cuisine japonaise.Description du posteLe / la chef(fe) de partie pâtisserie est un membre clé de notre équipe pâtisserie. Vous...

  • Responsable de la pâtisserie

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France Tekés Temps plein

    Description du posteVos missions :Responsable du bon fonctionnement du département pâtisserieCréation et suivi des fiches techniquesÉtablir et contrôler l'approvisionnement des produits frais et non frais du service cuisine et le respect de la chaîne du froidOrganiser à préparation et la cuisson de tous les plats et de faire qu'ils soient conformes...

  • Chef de Boulangerie-Pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France MICHAEL PAGE Temps plein

    Poste : Responsable Boulangerie-Pâtisserie H/FMissionsEncadrer et animer une équipe de 25 collaborateurs en organisant le travail, les plannings et en veillant à leur formation continue.Superviser la production quotidienne de pains, viennoiseries et pâtisseries, en assurant la qualité constante des produits finis.Gérer les commandes et...

Responsable Pâtisserie H/F

Il y a 2 mois

Paris, Île-de-France Grands Boulevards Experimental Temps plein

Poste de Chef de Partie Pâtisserie

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Pâtisserie pour intégrer notre équipe passionnée au sein de l'Hôtel des Grands Boulevards. En tant que Chef de Partie, vous aurez pour mission de préparer les ingrédients, de mettre en œuvre les recettes, ainsi que de contrôler et de conserver les produits alimentaires. Vous collaborerez étroitement avec notre chef, Giovanni Passerini, afin d'offrir une expérience gastronomique mémorable à notre clientèle exigeante.

Responsabilités :
  • Préparation des ingrédients nécessaires
  • Élaboration des recettes conformément aux fiches techniques
  • Création des plats selon les commandes reçues
  • Contrôle et ajustement des préparations culinaires
  • Gestion des approvisionnements et réception des marchandises
  • Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :

Nous recherchons une personne méthodique, rigoureuse et passionnée par l'art culinaire. Une expérience significative en tant que Chef de Partie Pâtisserie est requise, ainsi qu'une maîtrise des techniques de cuisson et des ingrédients. La disponibilité en soirée, le week-end et les jours fériés est nécessaire. Rejoignez notre équipe et vivez une expérience unique au sein du groupe Experimental.