Sous-Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Paris PalaisBourbon, Île-de-France LHH Temps plein
Votre mission

LHH Recruitment Solutions, un cabinet de conseil en recrutement et en évaluation, recherche pour un de ses clients, un acteur majeur dans le secteur de la restauration, un sous-chef de cuisine pour ses opérations. Ce poste est en CDI.

Le sous-chef de cuisine doit avoir une expérience significative en cuisine traditionnelle ou semi-gastronomique. Votre rôle inclura :
· Superviser la préparation et le service en fonction des différents types de prestations
· Encadrer, former et coordonner le travail des équipes (chefs de partie, commis, apprentis et plongeurs)
· Vérifier la qualité du travail selon les fiches techniques
· Assurer le respect des normes d'hygiène (présentation et tenue des équipes)
· Réaliser les inventaires quotidiens et mensuels ainsi que les demandes d'approvisionnement
· Garantir la santé et la sécurité au travail des équipes : port des équipements de protection individuelle Notre proposition Nous vous offrons :
· Un environnement de travail exceptionnel, une expérience inédite
· Un contrat en CDI, avec des perspectives de carrière à l'international
· Une rémunération compétitive avec des primes et un 13ème mois après un an d'ancienneté
· Une mutuelle d'entreprise, la prise en charge des frais de transport et un service de restauration
Horaires : 15 h à minuit, 5 jours de travail consécutifs
Jours de repos : 2 jours consécutifs, hors vendredi et week-end
Rémunération : Entre 2500 et 2800€ bruts/mois (selon le profil et l'expérience) + prime d'objectif annuelle pouvant atteindre 1000 euros supplémentaires + 13ème mois après un an d'ancienneté. Votre profil

Pour ce poste, nous recherchons une personne ayant une expérience réussie dans un rôle similaire en restauration traditionnelle, avec un bon esprit d'équipe et la capacité à fédérer les équipes.

Votre personnalité et votre désir de satisfaire nos clients dans un cadre prestigieux sont également des atouts importants. Qualités requises :
  • Dynamisme
  • Fiabilité
  • Travailleur
A propos de nous

LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement et évaluation, vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel et veille à ce que vous soyez prêt pour la prochaine étape.
Nos experts en recrutement sont à votre écoute pour vous aider à progresser et à faire évoluer votre carrière.



  • Paris 07 Palais-Bourbon, Île-de-France LHH Temps plein

    Présentation de l'entreprise :LHH Recruitment Solutions est un cabinet de conseil spécialisé dans le recrutement, l'intérim, le management de transition et l'évaluation d'experts. Nous collaborons avec un leader mondial dans le secteur de la restauration, qui recherche un Sous-Chef de Cuisine pour ses opérations sur des bateaux parisiens en contrat à...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Le Marmiton de Lutèce est à la recherche d'un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre convivial et authentique.Vous assisterez notre chef cuisinier et le remplacerez lors de ses absences. Notez bien : ce poste est destiné à un sous-chef, et non à un commis. Merci de ne pas postuler si vous êtes commis.Notre établissement est...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Le Marmiton de Lutèce est à la recherche d'un sous-chef de cuisine pour rejoindre notre équipe dans un cadre traditionnel français.Vous assisterez notre chef cuisinier et le remplacerez lors de ses absences. Notez bien : ce poste est destiné à un sous-chef, pas à un commis, veuillez ne pas postuler si vous êtes commis.Nous sommes une petite équipe,...

  • chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris 07 Palais-Bourbon, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine (F/H) pour intégrer l'un de nos sites en éducation et situé à Paris Ce site réalise 500 couverts par jour.Vos missions seront les suivantes :Gérer une équipe de 11 collaborateursAssurer la production du siteRéaliser les menusGestion des stocks, inventaires,Assurer la...

  • Sous chef de cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Ile-de-France Hilton Paris Charles de Gaulle Airport Temps plein

    Nous recrutons un sous-chef de cuisine qui sera en charge du service du soir. Les principales missions seront de superviser le service du soir en garantissant la production et l''envoi des mets conformément aux fiches techniques et dans le respect des normes HACCP. Le sous chef participera également au développement de la brigade (formation) à...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France La Perle Temps plein

    Poste : Sous-chef de cuisine À propos de La Perle : La Perle est une brasserie réputée, connue pour son ambiance conviviale et son service de qualité. Mission : Nous recherchons un sous-chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de : Assister le chef dans la préparation des plats et la gestion de la...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    Offre de CarrièreNous recherchons un Sous-chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à l'Aventure, un restaurant de luxe situé dans le cœur de Paris.Missions PrincipalesSupervision de la Cuisine : Assurer la qualité des plats servis, maintenir une ambiance de travail positive, favoriser la montée en compétences des équipes et assurer une...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

    À propos de l'AventureBeaumarly est un groupe de restaurants de luxe qui recherche un sous-chef de cuisine pour l'ouverture de son nouveau restaurant à Paris.MissionsSupervision de la cuisineLe sous-chef de cuisine joue un rôle crucial dans la supervision de l'ensemble de la cuisine. Il assiste le chef de cuisine pour garantir la qualité des...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France MAMICHE Temps plein

    **MAMICHE, un commerce de traiteur innovant**Nous sommes une entreprise de traiteur passionnée par la cuisine de qualité et généreuse, basée à Paris. Nous recherchons un.e sous-cuisinier.ère pour rejoindre notre équipe et accompagner notre chef de cuisine dans la création d'une nouvelle aventure culinaire.**Mission**Nos missions sont multiples...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise Nous sommes à la recherche d'un talent exceptionnel pour enrichir notre équipe dynamique au sein d'un établissement renommé. Nous recrutons un(e) Sous-Chef de Cuisine (H/F) pour notre restaurant bistronomique « Le génie sous les étoiles ». Qu'est-ce que « Le génie sous les étoiles » ? C'est un lieu unique où...


  • Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Informations Générales Sous-Chef de Cuisine Expérimenté (niveau bistronomique) F/H CDI Temps complet Plus de 5 ans Restauration Collective Votre Mission : Nous sommes à la recherche de notre nouveau Sous-Chef de Cuisine Expérimenté Libérez votre créativité et vos compétences culinaires Vous rejoindrez une équipe dynamique pour...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Poste de Sous-Chef de Cuisine - Restaurant - Paris H/FEn tant que Sous-Chef de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et le Responsable de Salle pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.Votre rôle sera de transmettre vos connaissances, de former votre équipe et de promouvoir un esprit d'équipe fort, axé sur...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Poste de Sous-Chef de Cuisine - Établissement GastronomiqueEn tant que Sous-Chef de Cuisine, vous collaborerez étroitement avec le Chef et le Responsable de Salle pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.Votre passion pour la transmission des savoirs et votre capacité à former votre équipe seront essentielles pour créer un environnement...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Michael Page Temps plein

    Poste de Sous-Chef de Cuisine - Établissement GastronomiqueDans le cadre de votre mission, vous collaborerez étroitement avec le Chef et le Responsable de Salle.Votre passion pour la transmission des savoirs et votre capacité à former votre équipe seront des atouts majeurs pour instaurer un esprit d'équipe, d'excellence et de cohésion.En tant que...

  • Sous Chef Cuisine Banquet

    il y a 18 heures


    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    Description du PosteMissionLe Sous-Chef Banquet est un leader de l'équipe de cuisine qui travaille en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine Banquet pour assurer le bon fonctionnement du service. Il/elle est responsable de l'intégration et de la gestion de l'ensemble des équipes du service, en adaptant ses pratiques de leadership à la...

  • Sous-Chef·fe de cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France LECOINTRE PARIS Temps plein

    **Qui sommes-nous?**L'équipe de LECOINTRE PARIS est composée de passionnés qui partagent une vision commune : proposer des expériences culinaires authentiques et innovantes dans un environnement de travail inclusif et respectueux.**Notre défi**Nous recherchons un·e Sous-Chef·fe pour rejoindre notre équipe de cuisine à Paris. Sous la supervision...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps plein

    Mission La Maison DUCASSE Paris, c'est une multitude de restaurants à travers le monde, ainsi que des activités de fabrication de chocolat et de café, toutes guidées par la vision du Chef Alain Ducasse : une passion inébranlable pour le goût. Le cadre de travail : Vous aspirez à évoluer dans un authentique bistrot parisien, transmis de...

  • Sous-Chef

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France La Perle Temps plein

    Poste : Sous-ChefÀ propos de La Perle : La Perle est une brasserie réputée, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre agréable.Mission : Nous recherchons un Sous-Chef talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est idéal pour un professionnel passionné par la gastronomie et désireux de contribuer à l'élaboration de plats...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    Mission En tant que pilier de la production gastronomique, vous jouez un rôle essentiel aux côtés de votre chef de cuisine. Chaque jour, vous préparez des plats à partir de produits locaux, frais et de saison, tout en offrant une variété adaptée aux besoins d'un restaurant d'entreprise. Vous êtes également responsable de l'animation d'une...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    Mission En tant que pilier de la production gastronomique, vous jouez un rôle essentiel aux côtés de votre chef de cuisine. Chaque jour, vous préparez des plats à partir de produits locaux, frais et de saison, tout en offrant une variété adaptée aux besoins d'un restaurant d'entreprise. Vous êtes également responsable de l'animation d'une...