Emplois actuels liés à Responsable de Cuisine - Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes - Elior Group

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Responsable de CuisineNous recherchons un Responsable de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Corbas. En tant que Responsable de Cuisine, vous serez responsable de l'animation de l'équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les patients et la satisfaction de notre client en EHPAD.Vous pilotez en autonomie...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Responsable de CuisinePrésentation du posteNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de Cuisine dans notre établissement médical à Chazelles-sur-Lyon. Le candidat idéal sera capable de gérer l'activité de la cuisine et d'offrir à nos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Corbas. Ce poste est basé sur un CDI temps plein.Compétences requisesExpérience réussie en tant que chef de cuisine ou directeur de cuisineMaitrise des techniques culinaires et des normes HACCPConnaissance de l'outil...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 mois

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à CorbasNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Corbas. Vous serez chargé de diriger l'activité de la cuisine et de garantir la qualité des plats proposés aux résidents et aux patients.Fonctions clésDiriger l'équipe de cuisine et garantir la qualité des...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine ResponsableNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Responsable dans notre établissement de santé à Corbas. Les responsabilités de ce poste incluent :Animer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents,...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTALLIANCE Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Lyon. Vous serez chargé de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPiloter l'activité de la cuisineOffrir une cuisine faite...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Présentation du PosteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Corbas. Le candidat idéal possèdera une expérience réussie dans la gestion d'une cuisine et sera capable d'animer une équipe dynamique.Compétences et ResponsabilitésEncadrer une équipe de cuisine et participer à la réalisation d'une...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 5 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Pour Restalliance,Chef de Cuisine Responsable à Corbas ! À la recherche d'un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Corbas. Principales missions : Encadrer une équipe de cuisine composée de 120 convives, Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs locaux, Gérer les coûts pour un bon équilibre budgétaire, Participer...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Description du posteVous rejoignez l'équipe du restaurant Le Hangar, situé dans l'hôtel Mercure Lyon Centre Lumière. En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé de la direction de la cuisine et de l'animation des équipes.Vos missionsPrévoir et diriger la préparation des aliments et les activités culinaires.Animer et...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Lyon 5. En tant que Chef de Cuisine, vous serez chargé de l'animation de l'équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les patients et la satisfaction de notre client en Maison de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Corbas.Compétences requisesÊtre formé à la restauration et avoir une expérience réussie en tant que chef de cuisine.Maîtriser les techniques culinaires, les normes HACCP et les outils informatiques.Avoir une forte initiative et une passion pour le...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Newrest Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi dans le domaine de la restauration concédée? Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration collective avec Newrest?En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé de la gestion d'un restaurant et de l'organisation de l'activité de l'équipe. Vous devrez proposer une production soignée...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Chazelles-sur-Lyon. Vous serez chargé de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement médical.Compétences...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Présentation du poste :Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Corbas. Vous serez en charge de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en EHPAD.Compétences requises :Expérience réussie en...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Professionnalisme et GestionLe Chef de Cuisine Responsable est chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, de l'animation de l'équipe et de la satisfaction du client. Il est responsable de la planification, de la production culinaire et de la gestion des stocks. Le candidat idéal possède une grande appétence pour le management, une expérience dans...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Corbas. Ce poste est idéal pour les professionnels de la restauration qui souhaitent prendre en charge une équipe et contribuer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité.ResponsabilitésEncadrer une équipe de 120...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoPour l'un de nos clients situé dans l'Est Lyonnais, nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour notre restaurant réalisant 200 couverts par jour environ.En tant que Responsable, vous aurez pour mission de :Assurer et participer, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Arteloge Hôtels & Restaurants Temps plein

    L'HOTEL PARKSAONE*** est un établissement idéal pour un séjour touristique ou d'affaires à Lyon 9. Notre restaurant Tibone & Dorade propose une carte avec des accents de cuisine méditerranéenne réalisée avec des produits frais. Nous recherchons un Chef de Cuisine pour concevoir les cartes et les menus en collaboration avec notre Chef...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTALLIANCE Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant F/HNous recherchons un Chef Gérant (F/H) pour rejoindre notre équipe à Lyon et sa périphérie. En tant que Chef Gérant, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPiloter...

  • Chef de cuisine h/f

    il y a 2 semaines

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

    Offre de carrièreSolvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Trattoria, un établissement proposant une cuisine italienne traditionnelle, pour un :Chef de cuisine h/fCDI – LyonPrésentation du posteVous serez responsable de la gestion d'une équipe de 25 personnes, dont des Seconds et pizzaiolos, pour proposer une cuisine...

Responsable de Cuisine

Il y a 3 mois

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein
Responsable de Cuisine / Manager de Site Alimentaire F/H Informations Générales

Type de contrat : CDD 8 mois

Expérience requise : Plus de 2 ans

Secteur : Restauration Collective

Mission Principale :

Vous souhaitez partager votre passion pour le service et évoluer au sein d'un groupe qui vous offre les outils nécessaires pour réussir ? Vous aimez transmettre vos compétences et guider vos équipes vers l'excellence ?
Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Responsable de Cuisine.

Sous la supervision du Responsable de Secteur, vous serez en charge de la production culinaire d'un établissement, tout en motivant l'équipe pour assurer l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction des clients et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, en collaboration avec votre équipe, en tenant compte du concept du site, des menus proposés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous êtes responsable de la gestion des approvisionnements et élaborez les menus en fonction des concepts et des exigences contractuelles. Vous garantissez la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la définition du budget de votre établissement. Vous suivez l' activité prévisionnelle et les estimations de coûts (matières premières, planning de travail, congés, absences).

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat de travail serein , tout en contribuant au développement des compétences et à l' évolution professionnelle de chaque membre de l'équipe. Vous accompagnez les nouveaux collaborateurs pour faciliter leur intégration et renforcer l' esprit d'équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d'établir une relation de confiance avec le client et de garantir la satisfaction de vos convives.

Horaires : Ouvert 7 jours sur 7, le matin, midi et soir.
Conditions de travail : Le candidat ne travaillera pas les week-ends mais pourra être amené à venir le soir pour superviser son équipe.

Profil Recherché :

Forte appétence pour le management.
Expérience dans la gestion d'équipes et l'organisation d'événements.
Capacité à superviser des services matin, midi et soir.
Flexibilité pour intervenir en soirée selon les besoins.

Évolution : Ce poste peut évoluer vers un contrat à durée indéterminée (CDI).

Votre profil :

Construisons ensemble un projet qui vous ressemble

Vous appréciez évoluer dans un environnement de confiance où chaque individu compte. En tant que leader inspirant(e), vous faites preuve d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnels de la restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

Votre environnement de travail :

Nous avons le plaisir d'annoncer l'ouverture d'un poste de Responsable de Cuisine au sein de notre organisation.

Service : Couverts variant entre 20 à 150 couverts par service.

Vos avantages :

Convention collective de la restauration collective
15 à 18 RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas nature ou ticket restaurant
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité de l'établissement
Prime d'habillage
Compte Épargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès aux prestations du comité d'entreprise

Qui sommes-nous ?

Elior, filiale d'Elior Group, est le leader en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en répondant aux attentes et aux besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents... Au menu : plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité...

Rejoindre Elior France, c'est intégrer une équipe engagée dans l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3500 établissements sont répartis sur toute la France.

Comme nous, venez exprimer votre passion pour la cuisine et le service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.