Sous-chef de table

il y a 4 semaines


Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein
Description du poste

Le Grand Chef Mauro Colagreco, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un sous-chef junior pour compléter son équipe pâtisserie.

Vous justifiez d'une expérience réussie acquise au sein d'un établissement étoilé. Vous êtes doté d'un réel esprit d'équipe et de dynamisme. Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé, autonome, flexible, doté d'une grande capacité d'adaptation.

Vous êtes créatif et doté de capacités managériales. Vous êtes très sensible à la philosophie du Chef Mauro Colagreco.

Les futurs talents ont :

  • Une expérience antérieure confirmée dans le milieu de la haute gastronomie
  • Une bonne capacité à travailler en équipe et d'adaptation
  • Un sens très poussé du détail et de l'excellence

Le poste est disponible dès maintenant. Le contrat est à temps plein.

La rémunération est de 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois.

Les avantages incluent un encouragement à la formation, un cadre de vie et de travail attractif, l'Alan - Mutuelle d'Entreprise, un restaurant d'entreprise et des avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco.

Les horaires sont de 10 heures.

Le poste est en présentiel.

Les valeurs du Groupe Mauro Colagreco

Le Groupe Mauro Colagreco est un établissement qui valorise l'excellence, la créativité et l'innovation. Nous recherchons des professionnels qui partagent ces valeurs et qui sont prêts à les mettre en pratique.

Nous sommes fiers de notre philosophie et de notre approche unique de la cuisine.

Rejoignez notre équipe et découvrez les possibilités de carrière qui s'offrent à vous.


  • Sous-chef de table

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLe Grand Chef Mauro Colagreco, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un sous-chef junior pour compléter son équipe pâtisserie.Vous devez avoir une expérience réussie acquise au sein d'un établissement étoilé. Vous êtes doté d'un réel esprit d'équipe et de dynamisme. Vous êtes reconnu comme un professionnel confirmé,...


  • Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Mission du PosteLe Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un.e chef de réception restaurateur.Rôle Principal :Vous serez responsable de l'ouverture et de la fermeture du restaurant. Vous devrez également prendre part au briefing d'avant service et passer les consignes aux collaborateurs. Vous êtes chargé de mettre en...

  • Croupier H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Casino Barrière de Menton Temps plein

    Rejoignez notre équipe de croupiersLe Casino Barrière de Menton recherche un(e) croupier(e) pour rejoindre son équipe de professionnels. En tant que croupier, vous serez responsable de l'animation des parties de jeux, de la gestion des règles et de l'entretien des clients.MissionAssurer le bon déroulement des parties de jeuxAnimer les tables de...

  • Croupier H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Casino Barrière de Menton Temps plein

    Rejoignez notre équipe de croupiersLe Casino Barrière de Menton recherche un talent pour rejoindre son équipe de croupiers. Vous serez chargé de l'animation des tables de jeux, du respect des règles de jeu et de la fourniture d'un excellent service aux clients.MissionAu sein de la salle des jeux du Casino Barrière de Menton, vous serez responsable de...

  • Sommelier Assistant

    il y a 1 mois


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Commis SommelierVous rejoindrez notre équipe de sommeliers et travaillerez en étroite collaboration avec notre chef sommelier pour assurer le service des apéritifs, vins, eaux et cafés. Vous participerez également au stockage et à la bonne conservation des crus de notre carte.ResponsabilitésAssurer le service d'un rang (7/8 tables) en collaboration...

  • Sérieux Serveur H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Casino Barrière de Menton Temps plein

    Contexte et RôleLe Casino Barrière de Menton est un parc de machines à sous, des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table, deux restaurants Le Colombale & Le Café des Sports, des terrasses vue mer et des salons de réception.Vous serez responsable de l'accueil des clients, du conseil en consommations, du service de...

  • Sommelier Assistant

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Poste de Commis SommelierVous rejoindrez notre équipe de sommeliers expérimentés au Restaurant Mirazur, où vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef sommelier pour assurer le service des apéritifs, vins, eaux et cafés.ResponsabilitésParticiper au stockage et à la bonne conservation des crus de notre carte.Conduire le service d'un...

  • Sommelier Assistant

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Poste de Commis SommelierVous rejoindrez notre équipe de sommeliers au Restaurant Mirazur, où vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef sommelier pour assurer le service des apéritifs, vins, eaux et cafés.ResponsabilitésParticiper au stockage et à la bonne conservation des crus de notre carte.Conduire le service d'un rang (7/8 tables)...

  • Chef de salle

    il y a 4 semaines


    Menton, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Poste de Maitre d'hôtelLe Grand Chef Mauro COLAGRECO, trois étoiles au Guide Michelin, recherche un.e Maitre d'hotel.MissionsResponsable de l'ouverture ou de la fermeture du restaurantParticipe au briefing d'avant service et passation des consignes aux collaborateursMise en place et installation de la salle du restaurant et dressage des tablesAccueil de la...

  • Sous-chef de table

    il y a 4 semaines


    Menton, France Relais & Châteaux Temps plein

    Entreprise :Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu'un restaurant, le Mirazur c'est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature.Depuis sa terre natale l'Argentine, jusqu'à ses terroirs de la Côte d'Azur, le chemin fut...


  • Menton, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature. Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs...


  • Menton, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature. Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs...

  • Chef de Rang H/F

    Il y a 4 mois


    Menton, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature. Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs...

  • Croupier H/F

    Il y a 5 mois


    Menton, France Casino Barrière de Menton Temps plein

    Le Casino Barrière de Menton recherche un Talent : Un(e) croupier(e)Barrière, c'est 33 Casinos, 1 club de jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?♦ Contexte & Lieu de travail, pour...

  • Croupier H/F

    Il y a 3 mois


    Menton, France Casino Barrière de Menton Temps plein

    Le Casino Barrière de Menton recherche un Talent : Un(e) croupier(e)Barrière, c''est 33 Casinos, 1 club de jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?? Contexte & Lieu de...

  • Croupier H/F

    Il y a 3 mois


    Menton, Nice, France Casino Barrière de Menton Temps plein

    Le Casino Barrière de Menton recherche un Talent : Un(e) croupier(e)Barrière, c''est 33 Casinos, 1 club de jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 14 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c''est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs. Et par vous aussi demain ?? Contexte & Lieu de...

  • Commis Sommelier H/F

    Il y a 4 mois


    Menton, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature. Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs...

  • Commis sommelier

    Il y a 6 mois


    Menton, France Restaurant Mirazur Temps plein

    Commis sommelier, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef sommelier, assurerez le service des apéritifs, vins, eaux et cafés. Vous participerez au stockage et à la bonne conservation des crus de notre carte. Notre chef sommelier vous dirigera sur la conduite à tenir en fonction des choix de notre clientèle afin d'apporter le meilleur...

  • Chef Boulanger H/F

    Il y a 4 mois


    Menton, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature. Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs...

  • Maitre d'Hotel H/F

    Il y a 3 mois


    Menton, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature. Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs...


  • Menton, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature. Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs...

  • Maitre d'Hotel H/F

    il y a 4 semaines


    Menton, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature. Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs...


  • Menton, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature. Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs...


  • Menton, France Barrière Temps plein

    **Le Casino Barrière de Menton recherche des Talents**: Plongeur H/F** - **Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien**: Le Casino Barrière de Menton, situé avenue Félix Faure à Menton, c'est un parc de près de 170 machines à sous, des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise, poker et...

  • Serveur Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines


    Menton, France Accor Temps plein

    Serveur Petit-déjeuner (H/F) Nous recherchons des Serveurs petit-déjeuners (H/F) pour rejoindre notre établissement hôtelier. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable aux clients. Nous proposons un CDD saisonnier de 30h hebdo, jusqu'à Octobre, dans un premier temps...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 mois


    Menton, France Barrière Temps plein

    **Le Casino Barrière de Menton recherche un Talent** : Un(e) Serveur(se)** - **Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien**: Le Casino Barrière de Menton, situé avenue Félix Faure à Menton, c'est un parc de machines à sous, des roulettes anglaises et black jack électroniques, un salon de jeux de table, deux restaurants Le Colombale & Le...


  • Menton, France Communauté de la Riviera Française Temps plein

    **Chargé(e) de mission Valorisation du patrimoine culturel et touristique (H/F)** Située à l’extrémité sud-est des Alpes-Maritimes, le long des frontières de l’Italie et de la Principauté de Monaco, la Communauté de la Riviera française s’étend sur un **territoire exceptionnel**, des rivages de la Méditerranée aux sommets du massif du...


  • Menton, France Communauté d'Agglomération de la Riviera Française Temps plein

    Située à l’extrémité sud-est des Alpes-Maritimes, le long des frontières de l’Italie et de la Principauté de Monaco, la Communauté de la Riviera française s’étend sur un **territoire exceptionnel**, des rivages de la Méditerranée aux sommets du massif du Mercantour, en remontant les vallées de la Roya et de la Bévéra. Depuis Menton,...


  • Menton, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Installé à Menton depuis 2006 avec sa famille, le chef Mauro Colagreco a bâti le Mirazur. Bien plus qu’un restaurant, le Mirazur c’est un domaine méditerranéen, un lieu de vie, une manière de penser et de vivre avec pour seul ligne de mire, la nature. Depuis sa terre natale l’Argentine, jusqu’à ses terroirs...