Emplois actuels liés à Responsable de la cuisine F/H - Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine - DO Cuisines Centrales

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France La Côte et l'Arête Temps plein

    Rejoignez notre Équipe de CuisineÀ Ooh de Lally, nous sommes fiers de notre ambiance de famille et de notre équipe soudée. Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.Nous sommes à la recherche d'une personne qui partage nos valeurs et qui est prête à se lancer dans une aventure culinaire excitante. Si vous êtes...

  • Développeur de lien social autour du mieux manger à Bordeaux

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France LA CUISINE DE CAMILLE Temps plein

    Mission de Service Civique à La Cuisine de CamilleLa Cuisine de Camille, un acteur de l'économie sociale et solidaire, recherche un(e) jeune(e) pour participer à la sensibilisation au mieux manger et aux enjeux environnementaux dans le quartier Saint-Michel à Bordeaux.Votre missionVous serez chargé(e) de créer un maillage avec les associations du...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Recherche d'un Chef de cuisine (H/F)Manpower France recherche pour son client, un établissement public, un Chef de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe dynamique.ResponsabilitésÉlaborer les menus et choisir les denrées en collaboration avec l'équipe de cuisine et le responsable d'approvisionnement.Maîtriser le coût des denrées et organiser le...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France MANPOWER FRANCE Temps plein

    Manpower France recherche un Chef de cuisine pour son client, un établissement public.Responsabilités :Élaborer les menus et choisir les denrées en collaboration avec le gestionnaire, l'équipe de cuisine et le responsable d'approvisionnement.Maîtriser le coût des denrées.Organiser le travail en cuisine et au labo froid avec l'équipe de cuisine tout...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France scolarest Temps plein

    Offre de travailNous recherchons un Second de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire à Bordeaux.Type de contrat : CDI - 35h/semaineVous travaillerez dans une équipe composée d'une douzaine de collaborateurs et vous serez responsable de l'élaboration des préparations froides et chaudes, de l'optimisation de...

  • Responsable cuisine H/F Bordeaux

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France CAFE JOYEUX Temps plein

    MissionNous recherchons un Responsable cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à Bordeaux.Vos missions principales seront les suivantes :Organisation et production culinaire : vous serez responsable de l'organisation et de la réalisation de la production culinaire quotidienne des produits de notre carte, conformément aux fiches recettes et aux exigences...

  • Poseur de Cuisines Confirmé F/H

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Guisnel Distribution Mont de Marsan Temps plein

    L'entreprise Maison Guisnel est une référence dans l'univers de l'habitat. Nous sommes animés par le goût du challenge, l'aventure et un esprit good vibes. Nous recrutons un Poseur de cuisines (H/F) en CDI pour monter et installer des cuisines auprès d'une clientèle de particuliers selon le plan technique.MissionLa satisfaction du...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Café Joyeux Temps plein

    Café Joyeux recherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé de la production et de l'assemblage culinaire quotidien des produits de notre carte, conformément aux fiches recettes et aux exigences de Café Joyeux.Vous serez également responsable d'assurer un haut...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France scolarest Temps plein

    Offre de poste de Second de cuisine F/HNous recherchons un Second de cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire à Bordeaux.Type de contrat : CDI - 35h/semaineVous travaillerez dans une équipe composée d'une douzaine de collaborateurs et vous serez responsable de l'élaboration des préparations froides et chaudes, de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France OXYGENE INTERIM BORDEAUX Temps plein

    Demande de Cuisinier (H/F) à BordeauxOxygène Intérim Bordeaux, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Cuisinier (H/F) pour un client situé à Bordeaux, 33000.MissionsPréparation des ingrédients : vous serez responsable de la mise en place des ingrédients, de la découpe et de la préparation des bases pour les...

  • Responsable de la Cuisine d'une Clinique

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) au sein d'une Clinique. Vos missions : • Encadrer une équipe de 4 personnes sur le terrain en collaboration avec le responsable de restauration. • Assurer que la Production d'un self 150 convives soit faite en respectant le cahier des charges et des normes HACCP. •...

  • Responsable de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Café Joyeux Temps plein

    Café Joyeux recherche un Responsable de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique !Vous serez chargé de la production et de l'assemblage culinaire quotidien des produits de notre carte, conformément aux fiches recettes et aux exigences de Café Joyeux.MissionsOrganiser et réaliser la production et l'assemblage culinaire quotidien des produits de notre...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 7 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France CAFE JOYEUX Temps plein

    Café Joyeux est une entreprise qui se démarque par son approche innovante dans la restauration.Nos restaurants, certifiés pour leur qualité et leur inclusion sociale, offrent un environnement de travail agréable et stimulant.Nous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe de direction.Vous serez chargé de la gestion...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Café Joyeux Temps plein

    Café Joyeux recherche un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Chef de Cuisine Responsable, vous serez chargé de la production et de l'assemblage culinaire quotidien des produits de notre carte, conformément aux fiches recettes et aux exigences de Café Joyeux.Missions clés :Organiser et réaliser la production et...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France eurest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Begles (33).Le poste consiste à agir en tant que bras droit du Chef de Cuisine ou Chef Gérant, en élaborant les préparations froides et chaudes, en optimisant l'organisation de la production et l'animation de l'équipe,...

  • Chef de Cuisine F/H

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Mondrian Bordeaux Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine au Mondrian BordeauxNotre hôtel de luxe Lifestyle 5* est une véritable oasis de créativité et d'innovation. Nous sommes à la recherche d'un(e) Commis de cuisine F/H pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique et passionnée.MissionVous serez chargé(e) de la préparation et de la confection de plats de haute...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France scolarest Temps plein

    Offre de posteNous recherchons un Second de Cuisine F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement scolaire à Bordeaux.Le poste consiste à travailler en équipe pour préparer et servir des repas de qualité à plus de 1200 convives par jour.Vous serez chargé de l'élaboration des préparations froides et chaudes, de l'optimisation de...

  • Chef de Cuisine Responsable

    Il y a 2 mois

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Café Joyeux Temps plein

    Mission et ObjectifsCafé Joyeux est une entreprise de restauration qui se distingue par son engagement envers l'inclusion des personnes en situation de handicap mental et cognitif. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe et contribuer à notre mission.ResponsabilitésOrganiser et réaliser la production et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Brique House Brewery Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à Brique House BreweryNous sommes une brasserie du Nord qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition. Nous recherchons un.e commis de cuisine H/F motivé(e), passionné(e), pour notre taproom Backyard, Place des Quinconces.Ton rôleTu fais partie intégrante de l'équipe en...

  • Chef de cuisine en restauration collective

    il y a 3 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Crous de Bordeaux-Aquitaine Temps plein

    Responsable de la cuisine du Crous de Bordeaux-AquitaineL'établissement public Crous de Bordeaux-Aquitaine recherche un Chef de cuisine pour son restaurant universitaire situé à Bordeaux. Vous serez responsable du service de restauration d'un restaurant universitaire.Activités principalesParticiper au processus d'achats et exécuter les...

Responsable de la cuisine F/H

Il y a 3 mois

Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France DO Cuisines Centrales Temps plein

Présentation de l'entreprise :

DO Cuisines Centrales, acteur majeur dans le secteur de la restauration collective, s'engage à offrir des repas de qualité à une large variété de convives. Avec une expérience de plus de 25 ans, nous nous adaptons aux évolutions du secteur pour répondre aux attentes de nos clients, qu'ils soient enfants, étudiants, travailleurs ou résidents.

Poste à pourvoir :

Nous recherchons un(e) Responsable de la cuisine pour diriger nos équipes et garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Vos missions :

  • Assurer la production culinaire et l'organisation de la fabrication.
  • Établir des menus variés en respectant les fiches techniques.
  • Contrôler la qualité des produits avant le service.
  • Gérer les commandes et les livraisons, tout en respectant le budget alloué.
  • Encadrer et former votre équipe, en partageant votre expertise avec pédagogie.

Avantages :

  • Application de la convention collective de la restauration collective.
  • 13ème mois et repas en nature.
  • Logement sur place.
  • Prime d'activité continue et prime de service selon l'activité.

Profil recherché :

Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et le service. Vous aimez travailler en équipe et vous êtes reconnu(e) pour votre créativité et votre sens de l'innovation. Vous souhaitez évoluer dans un environnement où la confiance et la proximité sont essentielles.

Engagement envers nos collaborateurs :

Nous croyons en la diversité et en l'inclusion au sein de nos équipes. Chaque membre est valorisé pour ses compétences et sa personnalité. Nous nous engageons à offrir un cadre de travail où chacun peut s'épanouir et contribuer à un projet commun.

Rejoignez-nous :

Si vous souhaitez faire partie d'une entreprise dynamique et engagée, où vous pourrez exprimer vos talents et évoluer professionnellement, nous serions ravis de vous rencontrer.