Responsable de la restauration collective

il y a 4 semaines


Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

Responsable de la restauration collective (h,f)

La Mairie de Beauvais recherche un Responsable de la restauration collective (h,f) pour rejoindre son équipe au sein du Pôle cohésion sociale. Ce poste est ouvert aux titulaires du cadre d'emplois des attachés territoriaux ou des ingénieurs territoriaux, avec la possibilité d'un contrat en cas de non-titularisation.

Missions principales

Les principales responsabilités incluent :

  • Encadrement et animation : Diriger et motiver l'équipe de la restauration centrale, composée de 5 agents en encadrement direct et 30 agents en encadrement indirect.
  • Pilotage des services : Superviser l'ensemble des services pour garantir la qualité des prestations, tout en visant l'amélioration continue.
  • Développement des compétences : Accompagner la montée en compétences des agents et favoriser leur professionnalisation.
  • Gestion de projets : Mettre en œuvre divers projets liés à la production, y compris l'évolution organisationnelle et l'amélioration des équipements.
  • Suivi administratif et financier : Élaborer le budget en collaboration avec le responsable de production et assurer une veille juridique.
  • Orientations politiques : Mettre en œuvre les directives politiques relatives à la restauration et rédiger le projet de service.
  • Instances consultatives : Animer les commissions relatives à la restauration scolaire et aux résidences pour personnes autonomes.
Profil recherché

Le candidat idéal doit posséder :

  • Un diplôme de niveau supérieur en gestion d'établissement de restauration collective.
  • Une expérience significative dans un poste similaire.
  • Des compétences managériales reconnues et une maîtrise des techniques de conduite du changement.
  • Une bonne connaissance en méthodologie de projet, ainsi qu'en nutrition et diététique.
  • Une aisance avec les outils informatiques et de solides compétences rédactionnelles.
  • Des qualités relationnelles développées, ainsi qu'une rigueur et une disponibilité.
Conditions de travail

Le rythme de travail est de 38 heures par semaine, du lundi au vendredi, avec des astreintes ponctuelles et des interventions le week-end.

Rémunération et avantages sociaux

Le poste offre une prime annuelle, une participation à une mutuelle labellisée, des titres restaurant, ainsi que des aides à la mobilité douce.



  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Responsable de la restauration collective (h,f) La Mairie de Beauvais est à la recherche d'un Responsable de la restauration collective (h,f) pour rejoindre son équipe au sein du Pôle cohésion sociale. Ce poste est ouvert aux titulaires du cadre d'emplois des attachés territoriaux ou des ingénieurs territoriaux, ou à défaut, aux contractuels....


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Responsable de la restauration collective (h,f) La Mairie de Beauvais recherche un Responsable de la restauration collective (h,f) pour intégrer son Pôle cohésion sociale. Ce poste est ouvert aux titulaires du cadre d'emplois des attachés territoriaux ou des ingénieurs territoriaux, avec possibilité de contrat en cas de besoin. Missions principales :...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    La Ville de Beauvais recherche un Responsable de la Restauration Collective Au sein du Pôle Cohésion Sociale, vous piloterez et animerez l'ensemble des services de restauration centrale. Votre mission sera d'assurer la qualité des prestations encadrées par une équipe de 35 agents (5 encadrement direct et 30 indirect). Vos missions principales : ...

  • Directeur de la restauration

    il y a 23 heures


    Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Description du poste Le Mairie de Beauvais recrute un Directeur de la restauration pour rejoindre son équipe. Missions principales Encadrer et animer l'équipe de la restauration centrale (5 agents en encadrement direct et 30 agents en encadrement indirect) Piloter l'ensemble des services dans le but de maintenir ou d'améliorer...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Missions et responsabilitésLe Directeur de la restauration est chargé de l'encadrement et de l'animation de l'équipe de la restauration centrale, composée de 5 agents en encadrement direct et 30 agents en encadrement indirect. Ses missions principales sont :Encadrer et animer l'équipe de la restauration centralePiloter l'ensemble des services pour...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Responsable de la production culinaire (h,f) La Mairie de Beauvais est à la recherche d'un Responsable de la production culinaire (h,f) pour rejoindre la Direction de la restauration. Cadre d'emplois : Catégorie A – ingénieurs ou attachés Statut : Titulaire, à défaut contractuel Missions principales : Sous la supervision du directeur...


  • Marly, Grand Est, France OpenSourcing Temps plein

    OpenSourcing recherche pour le compte d'une collectivité départementale engagée, un/une : Responsable de la cuisine scolaireCe poste est à pourvoir au sein de la fonction publique dans plusieurs établissements :Marly la villeVignySarcellesMenucourtDeuil la barreMission principale :En tant que Responsable de la cuisine, vous aurez la charge de la...


  • Marly, Grand Est, France OpenSourcing Temps plein

    OpenSourcing recherche pour un de ses clients, une collectivité départementale engagée, un/une : Responsable de la cuisine scolaireCe poste est à pourvoir au sein de la fonction publique dans plusieurs établissements scolaires :Marly la villeVignySarcellesMenucourtDeuil la barreMission principale :Vous serez en charge de la planification et de la...


  • Marly, Grand Est, France OpenSourcing Temps plein

    OpenSourcing recherche, pour l'un de ses clients, une collectivité départementale engagée, un/une : Responsable de la cuisine scolaireCe poste est à pourvoir au sein de la fonction publique dans divers établissements :Marly la villeVignySarcellesMenucourtDeuil la barreMission principale :Vous serez en charge de la planification et de la production pour...


  • Marly, Grand Est, France OpenSourcing Temps plein

    Poste de Chef de cuisine en collègeDescription du poste Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à OpenSourcing. Vous serez responsable de la planification et de la production d'une cuisine de 200 à 600 convives collégiens par jour.MissionsConception et réalisation des menusVous concevrez et réaliserez des menus...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Chef de la production culinaire (h,f) La Mairie de Beauvais est à la recherche d'un Chef de la production culinaire (h,f) pour rejoindre la Direction de la restauration. Catégorie A – cadre d'emplois des ingénieurs ou attachés Missions principales Sous la supervision du directeur de la restauration, vous aurez pour responsabilités : ...

  • Chef de production culinaire

    il y a 3 semaines


    Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Chef de production culinaire (h,f) La Mairie de Beauvais recherche un Chef de production culinaire (h,f) pour intégrer la Direction de la restauration . Catégorie A – cadre d'emplois des ingénieurs ou attachés Statut : titulaire, à défaut contractuel Missions principales : Sous la supervision du directeur de la restauration, vous...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Fonctions Principales Sous l'autorité du directeur de la restauration, vous : Participez à la rédaction du projet de service de la restauration et à son évaluation : Contribuez à la rédaction du projet de service et à l'élaboration des programmes d'actions Proposez les améliorations à apporter au service Assurez la gestion des menus...

  • Responsable de point de vente

    il y a 4 semaines


    Marly, Grand Est, France LA FOIR'FOUILLE Temps plein

    La Foir'Fouille, avec plus de 40 ans d'expertise dans le secteur du discount, possède plus de 250 magasins à travers la France Métropolitaine, en Corse, ainsi qu'aux Antilles, à La Réunion, en Nouvelle-Calédonie, en Belgique et au Luxembourg. La FOIR'FOUILLE est à la recherche d'un(e) Responsable de point de vente en CDI Après une période de...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Responsable des Ressources Publiques et de la Trésorerie (h,f) Détails : La Mairie de Beauvais recherche un Responsable des Ressources Publiques et de la Trésorerie (h,f) pour intégrer la Direction des Finances et du Conseil de Gestion. Catégorie : Cadre d'emplois des attachés territoriauxType de contrat : Titulaire ou contractuel Le pôle ressources,...

  • Responsable Exploitation H/F

    il y a 1 semaine


    Marly, Grand Est, France SKILLS RH Temps plein

    Responsable d'ExploitationSKILLS RH recrute un(e) Responsable d'Exploitation pour superviser et optimiser les opérations logistiques au sein de notre entrepôt.MissionsMise en place de planning salariésSuivi et coordination des activités logistiquesAnticipation et Optimisation des besoins en stockageSuperviser les opérations d'entretien du matériel et...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    MissionLe responsable de la politique documentaire est un acteur majeur de l'activité du réseau des médiathèques. Il intervient en transversalité avec l'ensemble de l'équipe pour contribuer au projet du service.Compétences requisesExpérience dans les métiers du livre et de la politique culturelleMéthodologie de projet et travail en équipeMaîtrise...

  • Accompagnateurs éducatifs

    il y a 4 semaines


    Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Animateurs scolaires (h/f) La Mairie de Beauvais est à la recherche d'animateurs scolaires (h/f) pour rejoindre son équipe dédiée à la vie éducative. Au sein de la direction de la vie éducative, vous intégrerez une équipe dynamique répartie sur plusieurs établissements scolaires. Chaque site est composé de professionnels variés :...


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    Responsable de projets d'aménagement urbain (h,f) La Mairie de Beauvais est à la recherche d'un Responsable de projets d'aménagement urbain (h,f) pour rejoindre son équipe dynamique. Au sein de la Direction des espaces publics, vous serez en charge de piloter des initiatives visant à renforcer l'attractivité et le développement du centre-ville....


  • Marly, Grand Est, France Mairie de Beauvais Temps plein

    MissionLe responsable de la politique documentaire est un acteur majeur de l'activité du réseau des médiathèques de la Mairie de Beauvais. Il contribue au projet du service en collaborant à la définition et à la mise en œuvre des choix stratégiques du réseau.Compétences requisesExpérience dans les métiers du livre et de la politique...