Commis de Pâtisserie
il y a 1 semaine
Missions clés :
- Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits, garantissant une qualité exceptionnelle et une présentation soignée.
- Collaborer étroitement avec les chefs de partie et les demi-chefs de partie pour concevoir et élaborer des pâtisseries et desserts de haute qualité.
- Assurer le service client avec professionnalisme et courtoisie, respectant les règles et procédures de l'hôtel.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conforme aux normes HACCP.
- Participer à la réception et à l'inventaire des marchandises, suivant les protocoles HACCP et les procédures de l'hôtel.
- Mettre en place et distribuer des plats de haute qualité, respectant les normes de présentation et de service.
- Contribuer au tri et à l'évacuation des déchets, garantissant une gestion responsable des ressources.
- Informer sa hiérarchie de toute situation anormale concernant la sécurité ou les risques d'accidents des clients ou des collègues.
Profil idéal :
- Diplôme ou certification en pâtisserie ou cuisine, avec une expérience significative dans un hôtel de luxe ou un restaurant étoilé.
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène HACCP et des normes de qualité dans l'hôtellerie de luxe.
- Esprit d'équipe, rigueur, précision, organisation et souci du détail.
- Disponibilité, flexibilité et capacités d'adaptation.
- Passion pour l'hôtellerie et la restauration, avec une volonté de s'engager dans un environnement de travail dynamique.
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Commis de Pâtisserie Expérimenté
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinLes responsabilités clés : Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits, garantissant ainsi la qualité et la sécurité des aliments. Collaborer étroitement avec les chefs de partie et les demi-chefs de partie pour la confection et l'élaboration de pâtisseries et de desserts de haute qualité. Assurer le service client...
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Commis de Patisserie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinDescription du PosteLa mission de notre équipe est de proposer des expériences culinaires exceptionnelles à nos clients. Nous sommes à la recherche d'un Commis de Patisserie qui partagera nos valeurs et contribuera à la réussite de notre équipe.ResponsabilitésParticiper à la mise en place des plats pâtissiers (desserts et pauses sucrées) et...
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Chef de Pâtisserie
il y a 6 heures
Paris, Île-de-France Keeze Temps pleinOffre de Poste : Chef de PâtisserieVous rejoindrez l'équipe de Keeze, une entreprise BCORP engagée dans la création de pâtisseries naturelles et saines. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Pâtisserie passionné et créatif pour rejoindre notre équipe en pleine croissance.Missions PrincipalesProduction de Pâtisseries : vous serez...
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Chef de partie pâtisserie H/F
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps pleinMissions et ResponsabilitésContrôle de la Réception des MarchandisesContrôler la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et s'assurer de leur qualité.Préparation et Contrôle des Desserts/PâtisseriesPréparer et contrôler les desserts/pâtisseries, s'assurant de la bonne application des consignes de la cheffe et des fiches...
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Chef de Pâtisserie Junior
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinLes responsabilités clés : Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits, garantissant ainsi la qualité et la sécurité des aliments. Collaborer étroitement avec les chefs de partie et les demi-chefs de partie pour la confection et l'élaboration de pâtisseries et de desserts de haute qualité. Assurer le service client...
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Commis Boulangerie Spécialisé
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinCommis de Boulangerie - Cheval BlancAssister le Chef de Boulangerie dans la fabrication de produits de boulangerie et de pâtisserieGarantir la qualité des produits fabriqués et respecter les normes de sécurité alimentaireCompétences requises :Maîtrise de la technique de fabrication de pain et de viennoiseriesConnaissance des normes de sécurité...
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Commis Pâtissier H/F
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionDUCASSE Paris, un groupe de restaurants de haute cuisine avec 32 établissements dans le monde, recherche un commis pâtissier pour rejoindre son équipe.Le restaurant que vous allez rejoindreCucina, un restaurant italien proposant une cuisine généreuse et élégante, recherche un commis pâtissier pour aider à la préparation et à la fabrication...
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Titre à finalité professionnelle
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps pleinObjectifs de la formationL'objectif principal de ce titre à finalité professionnelle est de former des jeunes aux métiers de la production culinaire.Compétences acquisesRéceptionner et gérer les marchandisesContribuer à la gestion des stocksStocker les marchandisesNettoyer et désinfecter les espaces et les équipementsAppliquer les règles de...
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Chef de rayon Pâtisserie
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : Responsable PâtisserieVous êtes un véritable chef d'entreprise, capable d'exprimer en autonomie votre âme de Responsable et gestionnaire au rayon Pâtisserie Traditionnel et Libre-Service de notre structure.A ce titre, vous développez pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées, en...
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Titre à finalité professionnelle
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps pleinObjectifs de la formationL'objectif principal de ce titre à finalité professionnelle est de former des jeunes aux métiers de la production culinaire.Compétences acquisesRéceptionner et gérer les marchandisesContribuer à la gestion des stocksStocker les marchandisesNettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travailAppliquer les règles de...
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Chef de Pâtisserie
il y a 4 heures
Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps pleinChez Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où...
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Commis pâtissier H/F
il y a 7 jours
Paris, Ile-de-France Ducasse Paris Temps pleinLa Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Le restaurant que vous allez rejoindre :Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en provenance...
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Conseiller Commercial Indépendant en Pâtisserie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPrésentation de l'entreprisePassionné par l'univers de la boulangerie et de la pâtisserie ? Avez-vous le goût du défi et l'envie de soutenir les professionnels de ce secteur ? Notre société familiale, spécialisée dans le négoce de matières premières pour les artisans boulangers et pâtissiers, recherche un Consultant Commercial Indépendant pour...
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Commis de Salle
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps pleinJoin the Ciel de Paris Team as a Commis de SalleAbout the Role:We are seeking a highly motivated and experienced Commis de Salle to join our team at Ciel de Paris, a renowned gastronomic restaurant located in the heart of Paris. As a Commis de Salle, you will be responsible for providing exceptional service to our guests, ensuring their dining experience is...
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Alternance Assistant de Gestion en Pâtisserie
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Aux Merveilleux de Fred Temps pleinAux Merveilleux de Fred, une maison de pâtisserie renommée, est à la recherche d'un(e) apprenti(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Avec plus de 30 ans d'expérience et 37 boutiques en France, nous nous engageons à offrir des produits de qualité supérieure, réalisés par nos collaborateurs passionnés.Vos MissionsDans le cadre de votre formation,...
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Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinMissions:Production et fabrication pour la mise en placeParticipation aux services et aux essaisGestion possible d'apprentis ou d'un stagiaireQualificationsLe profil du candidat :Aux côtés de Sylvain Goujon et de son second, il a la volonté d'incarner la vision de l'établissementLe candidat se doit d'être curieux, passionné et exigeantEnfin, le...
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Chef de Pâtisserie
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps pleinVous rejoindrez notre équipe passionnée de l'Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection, où la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de...
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Chef de Pâtisserie
il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps pleinÀ propos de l'emploiLa diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif.Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait...
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Pâtissier Junior
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinLes responsabilités du poste : Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits, garantissant ainsi la qualité et la sécurité des aliments. Collaborer étroitement avec les chefs de partie et les demi-chefs de partie pour la confection et l'élaboration des pâtisseries et desserts, en respectant les normes de qualité et les...
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Chef pâtissier
il y a 14 heures
Paris, Ile-de-France Keeze Temps pleinNolia, traiteur de pâtisseries naturelles :Nolia est un traiteur de pâtisseries naturelles crée en 2022 par Keeze. Le traiteur Nolia propose petits-déjeuners, pauses gourmandes, et autres pâtisseries à la carte aux entreprises à Paris et en région parisienne.Nolia créé des pâtisseries saines en s’inspirant du pouvoir des plantes comme le...