Chef de Pâtisserie

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

Vous rejoindrez notre équipe passionnée de l'Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection, où la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, d'esprit d'équipe et de créativité.

En tant que Commis Boulangerie, vous aurez pour missions de :

  • Préparer toutes les bases sur respect des fiches techniques, la mise en place, la cuisson mais aussi d'assurer l'entretien du laboratoire boulangerie et du local cuisson pour nos différents points de restauration.
  • Intégrer et accompagner les stagiaires ainsi que les apprentis.
  • Assumer la responsabilité du laboratoire en cas d'absence de vos supérieurs.

Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité, nous guident au quotidien. En tant que Commis Boulangerie, vous aurez l'opportunité d'incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.

Vous serez en charge de :

  • Travailler en équipe pour offrir une expérience exceptionnelle à nos clients.
  • Apprendre et se développer grâce à notre académie de formation.
  • Devenir un membre à part entière de notre équipe passionnée.

Vous aurez l'opportunité de devenir le meilleur dans votre domaine et de devenir vous-même une légende.



  • Paris, Île-de-France Philippe Tayac Pâtisserie Temps plein

    Responsabilités clésPhilippe Tayac Pâtisserie, une enseigne de luxe renommée, recherche un Responsable des opérations de pâtisserie pour superviser l'ensemble des activités de gestion. Vous serez le bras droit du Chef Philippe Tayac, garantissant l'excellence de nos produits et services.Votre missionEn tant que leader sur place, vous aurez pour...


  • Paris, Île-de-France Philippe Tayac Pâtisserie Temps plein

    Philippe Tayac Pâtisserie se distingue par son approche unique du luxe, alliant un savoir-faire exceptionnel à un service personnalisé. Nous nous engageons à offrir une expérience inoubliable à nos clients grâce aux créations de notre Chef.Dans le cadre de l'ouverture de notre nouvelle pâtisserie haut de gamme, nous recherchons un Responsable de la...

  • Chef de rayon Pâtisserie

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Responsable PâtisserieVous êtes un véritable chef d'entreprise, capable d'exprimer en autonomie votre âme de Responsable et gestionnaire au rayon Pâtisserie Traditionnel et Libre-Service de notre structure.A ce titre, vous développez pleinement votre potentiel et vos compétences à travers des missions enrichissantes et variées, en...


  • Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Les responsabilités clés : Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits, garantissant ainsi la qualité et la sécurité des aliments. Collaborer étroitement avec les chefs de partie et les demi-chefs de partie pour la confection et l'élaboration de pâtisseries et de desserts de haute qualité. Assurer le service client...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 6 heures


    Paris, Île-de-France Keeze Temps plein

    Offre de Poste : Chef de PâtisserieVous rejoindrez l'équipe de Keeze, une entreprise BCORP engagée dans la création de pâtisseries naturelles et saines. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Pâtisserie passionné et créatif pour rejoindre notre équipe en pleine croissance.Missions PrincipalesProduction de Pâtisseries : vous serez...


  • Paris, Île-de-France JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION Temps plein

    Jacquet Brossard Distribution, acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle française, recherche un Chef de groupe Marketing pour piloter la stratégie et l'activation des marques pâtisseries. Au sein du pôle Marketing de la Direction Stratégie & Innovation, vous rapporterez au Responsable Marketing. Votre mission sera d'assurer la bonne...


  • Paris, Île-de-France JACQUET BROSSARD DISTRIBUTION Temps plein

    Jacquet Brossard Distribution, acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie industrielle française, recherche un Chef de groupe Marketing pour piloter la stratégie et l'activation des marques pâtisseries. Au sein du pôle Marketing de la Direction Stratégie & Innovation, vous rapporterez au Responsable Marketing. Votre mission sera d'assurer la bonne...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    Présentation de l'établissement :Brach est un espace culturel et de rencontre, offrant une atmosphère unique et chaleureuse. Conçu par Philippe Starck, cet endroit se distingue par son luxe décontracté et son ambiance éclectique, où chaque détail est pensé pour créer un environnement accueillant et inspirant.Mission :Nous sommes à la recherche...

  • Chef de Pâtisserie Junior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Restaurant du Palais Royal Temps plein

    Présentation de l'établissement : Situé dans un cadre prestigieux, notre restaurant est reconnu pour sa cuisine raffinée et innovante. Le Chef Philip Chronopoulos y propose une expérience culinaire qui marie habilement les traditions françaises avec des influences méditerranéennes. Chaque plat est une œuvre d'art, soigneusement élaborée pour...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    Présentation de l'établissement :Brach est un espace culturel et de rencontre d'exception, offrant une atmosphère unique. Ce lieu, conçu par Philippe Starck, se distingue par son luxe décontracté, sa décoration éclectique et ses influences multiculturelles. Les chambres et suites sont pensées pour répondre aux besoins variés de nos clients,...


  • Paris, Île-de-France Maison Kayser Temps plein

    Poste de Chef Traiteur en Boulangerie PâtisseriePrésentation du posteLe poste de Chef Traiteur en Boulangerie Pâtisserie est un poste à temps complet dans notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la production de plats chauds et froids, ainsi que de la gestion des commandes traiteurs.MissionsConfectionner les plats chauds et froids pour les...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps plein

    Présentation de l'établissement :Brach est un espace de rencontre et de culture d'exception. C'est un mélange vivant, surprenant et accueillant. Un luxe décontracté s'étendant sur plusieurs niveaux. Conçu par Philippe Starck, Brach vise à offrir un environnement où chacun se sent attendu et entouré, grâce à une attention particulière portée aux...

  • Chef de Pâtisserie H/F

    il y a 6 heures


    Paris, Île-de-France ERGALIS LUXE Temps plein

    **Poste : Votre Rôle de Pâtissier**- Élaborer de nouvelles créations pâtissières innovantes et de haute qualité.- Assurer, organiser et réaliser la production de pâtisserie de luxe, répondant aux normes d'excellence de l'entreprise.- Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières de haute qualité.- Participer au contrôle des...

  • Chef de Rayon Pâtisserie

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Auxmerveilleux Temps plein

    Aux Merveilleux, une maison de pâtisserie renommée fondée il y a trois décennies dans le Nord de la France, est aujourd'hui fière de compter 32 points de vente à travers le pays et plus de 450 collaborateurs passionnés. Chaque jour, nos délicieuses créations pâtissières sont confectionnées par nos équipes, offrant aux clients la possibilité de...

  • Chef de Pâtisserie

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    PositionUn Nouveau Défi...Esprit décontracté et horizon turquoise...Un décor élégant, une vue imprenable sur la mer et un esprit chaleureux, Cheval Blanc est un établissement qui incite aux retrouvailles gastronomiques et ensoleillées. Fraîcheur d'une salade césar, dégustation d'un burger gourmet, découverte d'une salade d'artichauts crus et...


  • Paris, Île-de-France Grands Boulevards Experimental Temps plein

    À PROPOS DE L'EXPÉRIENCE GRANDS BOULEVARDS Fondé par des passionnés de gastronomie, le groupe Grands Boulevards Experimental redéfinit les standards de l'hospitalité moderne en offrant une expérience culinaire unique à une clientèle exigeante à travers le monde. Reconnu pour son approche innovante, le groupe gère des établissements variés allant...


  • Paris, Île-de-France Le Taillevent Temps plein

    Missions et ResponsabilitésContrôle de la Réception des MarchandisesContrôler la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et s'assurer de leur qualité.Préparation et Contrôle des Desserts/PâtisseriesPréparer et contrôler les desserts/pâtisseries, s'assurant de la bonne application des consignes de la cheffe et des fiches...

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Missions clés : Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits, garantissant une qualité exceptionnelle et une présentation soignée. Collaborer étroitement avec les chefs de partie et les demi-chefs de partie pour concevoir et élaborer des pâtisseries et desserts de haute qualité. Assurer le service client avec...

  • Pâtisserie Apprentice

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Unlock a New ChallengeAt Cheval Blanc, we are seeking a highly motivated and skilled Pâtisserie Apprentice to join our team. As a Pâtisserie Apprentice, you will play a crucial role in ensuring the quality and creativity of our pastries.Key Responsibilities:Integrate into our pastry brigade and work closely with our experienced pastry chefs.Observe and...

  • Responsable Pâtisserie H/F

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Grands Boulevards Experimental Temps plein

    Poste de Chef de Partie PâtisserieNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Pâtisserie pour intégrer notre équipe passionnée au sein de l'Hôtel des Grands Boulevards. En tant que Chef de Partie, vous aurez pour mission de préparer les ingrédients, de mettre en œuvre les recettes, ainsi que de contrôler et de conserver les produits...