Cuisinier en Alternance H/F

il y a 3 semaines

Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

Description du poste

Famille professionnelle / Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier

Intitulé du poste

Cuisinier en alternance H/F

Contrat

Alternance

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Présentation de l'entreprise

Le groupe Eméïs, fort de plus de 30 ans d'expérience, s'engage à accompagner les personnes en situation de fragilité, qu'elle soit temporaire ou durable.

Implanté dans plus de 20 pays, le Groupe Eméïs offre une gamme complète de services allant des maisons de retraite aux cliniques de soins, en passant par des résidences services et des services à domicile. En France, nous comptons plus de 350 établissements et un large éventail de collaborateurs.

Mission

Nous recherchons un Cuisinier H/F en alternance pour rejoindre notre équipe. En tant qu'apprenti-e, vous jouerez un rôle clé dans la qualité de notre service de restauration, garantissant la sécurité alimentaire de nos patients et résidents.

Vos responsabilités incluront :

  • Apprendre et appliquer les normes HACCP en cuisine.
  • Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine.
  • Contribuer à la préparation des plats froids en respectant les régimes alimentaires spécifiques.
  • Contrôler la présentation et la qualité des préparations culinaires.
  • Respecter les conditions de fabrication, y compris la traçabilité et les températures.
  • Dresser les plats en respectant les zones de fabrication.
  • Assurer le service en salle à manger et la préparation de plateaux pour les chambres.
  • Collaborer avec l'équipe pour améliorer la prestation culinaire.
  • Participer à la gestion de la cuisine, y compris les commandes et l'organisation.

Profil recherché

Nous recherchons des candidats ayant un niveau de formation CAP à BTS, avec un bon esprit d'équipe, de la motivation, de la rigueur et une capacité à prendre des initiatives.

Ce que nous offrons

Un environnement de travail inclusif et accueillant, où chaque professionnel peut contribuer à l'accompagnement des personnes fragilisées. Nous valorisons la diversité et mettons en place des aménagements pour garantir un cadre de travail favorable.

Rejoignez-nous pour faire la différence dans la vie de ceux que nous accompagnons.

  • Apprenti Cuisinier H/F en Alternance

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  • Cuisinier en alternance H/F

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    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

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    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

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  • Cuisinier en alternance H/F

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    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

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  • Cuisinier en alternance H/F

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    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

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    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle / Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Intitulé du poste Cuisinier en alternance H/F Contrat Alternance Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Présentation de l'entreprise Emeis est dédiée à offrir des soins et un accompagnement sur mesure aux personnes...

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    il y a 7 jours

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  • Cuisinier en Formation H/F

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    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle / Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Intitulé du poste Cuisinier en alternance H/F Contrat Alternance Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Présentation de l'entreprise Le groupe Eméïs, fort de plus de 30 ans d'expérience, s'engage à soutenir toutes...

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    il y a 7 jours

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  • Cuisinier H/F en formation

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    Puteaux, Île-de-France emeis Temps plein

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