Chef de Cuisine Senior
il y a 2 semaines
La Maison de Bacon est un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation.
Le posteNous recherchons un sous-chef talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans notre brigade de cuisine.
Responsabilités- Gestion quotidienne de la cuisine : vous assisterez le chef de cuisine pour veiller à la qualité des plats servis.
- Élaboration de nouveaux menus : vous participerez à la création de plats innovants, en respectant les standards de qualité élevés de la Maison de Bacon.
- Supervision de l'équipe de cuisine : vous superviserez le travail de l'équipe, en veillant à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées.
- Formation et encadrement : vous formerez et encadrez les membres moins expérimentés de l'équipe, en favorisant leur développement professionnel.
- Collaboration avec les fournisseurs : vous collaborerez étroitement avec les fournisseurs pour garantir la qualité des produits utilisés en cuisine.
- Environnement de travail harmonieux : vous maintiendrez un environnement de travail harmonieux et motivant, en favorisant la communication et la collaboration entre les membres de l'équipe.
- Expérience préalable : vous devez avoir une expérience préalable en tant que sous-chef dans des établissements gastronomiques de qualité ou chef de partie confirmé désirant son premier poste de sous-chef.
- Connaissance des techniques culinaires : vous devez avoir une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe : vous devez avoir la capacité à travailler en équipe et à gérer efficacement les périodes d'affluence.
- Passion pour la gastronomie : vous devez avoir une passion pour la gastronomie et un désir constant de se perfectionner.
- Compétences en communication et en leadership : vous devez avoir des excellentes compétences en communication et en leadership, avec la capacité de motiver et d'inspirer les membres de l'équipe.
- Qualités humaines : vous devez avoir des qualités humaines exemplaires, telles que l'empathie, la patience et la bienveillance.
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Chef de Cuisine Senior
il y a 4 semaines
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinOffre de Poste : Sous ChefLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un sous-chef talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à la...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RESTALLIANCE Temps pleinDéveloppez votre carrière en tant que Second de Cuisine chez RestallianceNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Antibes. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des approvisionnements et de la qualité de la prestation.ResponsabilitésPréparer...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RESTALLIANCE Temps pleinEntreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance conçoit des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles pour les établissements de santé.Description du poste :Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) à Antibes en contrat CDI temps plein. Au quotidien :En tant que...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RESTALLIANCE Temps pleinEntreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance conçoit des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles pour les établissements de santé.Description du poste :Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) à Antibes en contrat CDI temps plein. Au quotidien :En tant que...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 1 semaine
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinPoste de Sous-chef de CuisineLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un sous-chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.Participer à l'élaboration de nouveaux...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jobhospitality Cabinet de Recrutement Temps pleinLe Michelangelo, un restaurant italien emblématique à Antibes, allie depuis 1992 les saveurs authentiques de l'Italie et du Sud de la France. Réputé pour ses plats généreux comme la focaccia et les raviolis à la truffe, l'épaule d'agneau au four à bois ou la mozzarella fraîche de Naples, il offre une expérience gastronomique unique.En tant...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps pleinAbout SenectisSenectis is a leading provider of high-quality care services for seniors, operating a 70-bed EHPAD (Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) in Antibes. Our commitment to excellence is reflected in the exceptional dining experience we offer our residents, with a focus on presentation and flavor.Job SummaryWe are...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 2 semaines
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinOffre de poste : Sous-chef de cuisineLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un sous-chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.Participer à l'élaboration de...
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Chef de cuisine adjoint
il y a 1 mois
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinDétails du posteLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un sous-chef talentueux pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à la création de plats...
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CDI Cuisinier
il y a 1 mois
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Senectis Temps pleinAbout SenectisSenectis is a leading provider of high-quality care services for seniors, operating a 70-bed EHPAD (Établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes) in Antibes. Our commitment to excellence is reflected in the exceptional dining experience we offer our residents, with a focus on presentation and flavor.Job SummaryWe are...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps pleinMissions et ResponsabilitésVous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre établissement de restauration collective.Vous travaillerez en équipe avec les autres chefs de cuisine pour créer des menus innovants et délicieux.Vous serez responsable de la gestion des ingrédients, des équipements et des...
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Chef de Cuisine Froid à Temps Complet
il y a 4 jours
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Jardins de St Paul Temps pleinLes Jardins de Saint Paul, un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes situé à Antibes, recherche un chef de cuisine froid à temps complet pour rejoindre son équipe. **Mission du poste** * Préparer des repas froids de haute qualité pour les résidents * Assurer la propreté et la sécurité de la cuisine * Travailler en...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinPoste de Chef de partieLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous recherchons un professionnel ambitieux qui saura s'épanouir au sein de notre équipe.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marineland Resort Temps pleinMissionNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Marineland Resort.Mission du poste :En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation, de la production et de la distribution de plats de haute qualité dans notre restaurant LE CENTRAL.Vous devrez mettre en œuvre les...
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Chef de pâtisserie senior
il y a 1 mois
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinPoste de chef pâtissierNous recherchons un chef pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine de haute gamme.ResponsabilitésConcevoir et créer des desserts et des pâtisseries de haute qualité pour répondre aux attentes de notre clientèle.Superviser l'équipe de pâtissiers et garantir la qualité constante des...
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps pleinPoste de Chef de partieLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à la création...
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Chef de Cuisine Expérimenté
il y a 1 semaine
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Vendom Company Temps pleinA propos de l'entrepriseVendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe. Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe. Explorez nos opportunités sur www.vendomtalents.com, en France, Espagne, Portugal,...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Jardins de St Paul Temps pleinDescription du PosteMissions du Poste :Préparations Chaudes : Préparer des repas chauds de haute qualité pour les résidents de l'EHPAD.Nettoyage de la Cuisine : Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine pour maintenir les normes d'hygiène.Préparation et Organisation de la Production : Préparer et organiser la production des repas en respectant...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Jardins de St Paul Temps pleinDescription du PosteMissions du PostePréparations Chaudes : Préparer des repas variés et délicieux pour les résidents de l'EHPAD.Nettoyage de la Cuisine : Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine.Préparation et Organisation de la Production : Planifier et organiser la production des repas en respectant les règles d'hygiène et de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Enseignement Province Temps pleinProfessionnel de la CuisineNous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe dédiée à l'enseignement. Vous serez responsable de l'ensemble ou d'une composante du menu ou d'un type de menu.MissionsRespecter le matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premièresAssurer la mise en place du service en...