Chef de Cuisine Expérimenté

il y a 1 semaine


Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France The Vendom Company Temps plein
A propos de l'entreprise

Vendôm Talents : la communauté de recrutement dans le luxe.

Notre concept est unique. Rejoignez notre plateforme innovante à 360 degrés et développez votre plein potentiel au sein d'une communauté de professionnels aguerris du secteur luxe.

Explorez nos opportunités sur www.vendomtalents.com, en France, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, au Benelux, Royaume-Uni, Océan Indien, et bientôt au Moyen-Orient

A propos du poste

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Sous Chef de Cuisine (H/F) pour un Restaurant Gastronomique basée en région Provence Alpes Côte d'Azur.

Dans le cadre de son expansion continue et de l'ambition de se positionner parmi les meilleures tables, un établissement haut de gamme renommé cherche à renforcer son encadrement en cuisine. Ayant récemment rénové et créé de nouveaux espaces événementiels prestigieux, l'établissement vise trois objectifs majeurs pour 2025/26 : poursuivre une croissance soutenue, améliorer sa visibilité, et candidater à une étoile Michelin.

Le Chef actuel, fort d'un parcours exceptionnel, recherche un Sous-Chef expérimenté pour l'épauler. Ce dernier devra assurer la continuité des standards en son absence, tout en contribuant au développement des cartes et au perfectionnement des talents au sein de la brigade.

Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour à notre recruteur

Enfin, rejoignez-nous sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient

Profil recherché

Profil recherché :

Sous-Chef confirmé avec un minimum de 2 ans d'expérience dans des établissements haut de gamme.

Profil habitué à un volume d'activité intense, entre 120 et 250 couverts par jour.

Expérience dans la gestion d'équipes d'environ 20 personnes.

Profil cherchant à s'installer durablement dans un poste, doté de qualités humaines et d'une approche culinaire humble, généreuse et simple.

Le candidat idéal sera capable de travailler en équipe, de prendre des initiatives et de s'adapter à un environnement dynamique.


  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 semaine


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste de Sous-chef de CuisineLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un sous-chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.Participer à l'élaboration de nouveaux...

  • Sous Chef Expérimenté

    il y a 2 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    À propos de l'entrepriseLa Maison de Bacon est un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation.Le posteNous recherchons un sous-chef talentueux...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Offre de Poste : Sous ChefLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un sous-chef talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à la...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Détails du posteLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un sous-chef talentueux pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à la création de plats...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 2 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Offre de poste : Sous-chef de cuisineLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un sous-chef de cuisine talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.Participer à l'élaboration de...


  • Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Jardins de St Paul Temps plein

    Les Jardins de Saint Paul, un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes situé à Antibes, recherche un chef de cuisine froid à temps complet pour rejoindre son équipe. **Mission du poste** * Préparer des repas froids de haute qualité pour les résidents * Assurer la propreté et la sécurité de la cuisine * Travailler en...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 2 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    À propos de l'entrepriseLa Maison de Bacon est un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation.Le posteNous recherchons un sous-chef talentueux...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste de Chef de partieLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique. Nous recherchons un professionnel ambitieux qui saura s'épanouir au sein de notre équipe.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste de Chef de partieLa Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, est à la recherche d'un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique.ResponsabilitésAssister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à la création...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jobhospitality Cabinet de Recrutement Temps plein

    Le Michelangelo, un restaurant italien emblématique à Antibes, allie depuis 1992 les saveurs authentiques de l'Italie et du Sud de la France. Réputé pour ses plats généreux comme la focaccia et les raviolis à la truffe, l'épaule d'agneau au four à bois ou la mozzarella fraîche de Naples, il offre une expérience gastronomique unique.En tant...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marineland Resort Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un Chef de Partie expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Marineland Resort.Mission du poste :En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation, de la production et de la distribution de plats de haute qualité dans notre restaurant LE CENTRAL.Vous devrez mettre en œuvre les...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Aquila RH Cannes Temps plein

    A propos de l'entrepriseAquila RH Cannes, un partenaire de confiance pour vos besoins en recrutement.A propos du posteNous recherchons un chef de partie dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Cannes. Vous serez responsable de la mise en place de votre poste de travail, de la cuisson de viandes et de poissons, et de l'encadrement des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance conçoit des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles pour les établissements de santé.Description du poste :Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) à Antibes en contrat CDI temps plein. Au quotidien :En tant que...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elior Group Temps plein

    Missions et ResponsabilitésVous serez chargé de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité dans notre établissement de restauration collective.Vous travaillerez en équipe avec les autres chefs de cuisine pour créer des menus innovants et délicieux.Vous serez responsable de la gestion des ingrédients, des équipements et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RESTALLIANCE Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Second de Cuisine chez RestallianceNous recherchons un Second de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Antibes. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des approvisionnements et de la qualité de la prestation.ResponsabilitésPréparer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance conçoit des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles pour les établissements de santé.Description du poste :Nous recherchons un Second de Cuisine (F/H) à Antibes en contrat CDI temps plein. Au quotidien :En tant que...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Jardins de St Paul Temps plein

    Description du PosteMissions du PostePréparations Chaudes : Préparer des repas variés et délicieux pour les résidents de l'EHPAD.Nettoyage de la Cuisine : Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine.Préparation et Organisation de la Production : Planifier et organiser la production des repas en respectant les règles d'hygiène et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Jardins de St Paul Temps plein

    Description du PosteMissions du Poste :Préparations Chaudes : Préparer des repas chauds de haute qualité pour les résidents de l'EHPAD.Nettoyage de la Cuisine : Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine pour maintenir les normes d'hygiène.Préparation et Organisation de la Production : Préparer et organiser la production des repas en respectant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Enseignement Province Temps plein

    Professionnel de la CuisineNous recherchons un professionnel de la cuisine pour rejoindre notre équipe dédiée à l'enseignement. Vous serez responsable de l'ensemble ou d'une composante du menu ou d'un type de menu.MissionsRespecter le matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premièresAssurer la mise en place du service en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Jardins de St Paul Temps plein

    Description du PosteMissions du Poste :Préparations Chaudes : Préparer des repas chauds de haute qualité pour les résidents de l'EHPAD.Nettoyage de la Cuisine : Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine, y compris les équipements et les surfaces de travail.Préparation et Organisation de la Production : Planifier et organiser la production des...