Chef de Cuisine Directeur

Il y a 2 mois


Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

Nous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Lyon et sa périphérie. En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de nos clients dans les établissements de santé de Restalliance.

Responsabilités

  • Encadrement de l'équipe : vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
  • Réalisations de commandes : vous réalisez vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel.
  • Gestion des coûts : vous gérez l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire.
  • Participation à la vie de l'établissement : vous participez à la vie de l'établissement de santé.
  • Communication avec les clients : vous assurez une bonne communication avec le client.
  • Hygiène et sécurité : vous faites de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Avantages

  • CDI temps plein : nous proposons un CDI temps plein basé à Lyon ou en périphérie Lyonnaise selon vos contraintes.
  • Cuisine locale : nous vous proposons une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais.
  • Rythme de travail : vous bénéficierez d'un rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 37h/semaine, planning fixe sur deux semaines + entre 0 et 1 un week-end sur deux travaillé + 16 RTT.
  • Rémunération : vous bénéficierez d'une rémunération entre 2400 et 2800 brut selon le site d'affectation + Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE.
  • Perspectives d'évolutions : vous bénéficierez de perspectives d'évolutions à des postes fixes et/ou d'encadrement régional.
  • Avantages en nature : vous bénéficierez d'avantages en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Entreprise inclusive

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.


  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Chazelles-sur-Lyon. En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les patients et la satisfaction de notre...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur (F/H) pour rejoindre notre équipe à Chazelles-sur-Lyon en contrat CDI à temps complet.ResponsabilitésÊtre Chef de Cuisine Directeur chez Restalliance, c'est animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTALLIANCE Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Lyon et sa périphérie. En tant que Chef de Cuisine Directeur, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de nos clients.Fonctions...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine à CorbasNous recrutons un Chef de Cuisine Directeur (F/H) pour rejoindre notre équipe à Corbas. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en EHPAD.Fonctions clésAnimator...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance conçoit des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles pour les établissements de santé.Description du poste :Nous recrutons plusieurs Chefs de Cuisine Directeurs (F/H) à Lyon et sa périphérie en contrat CDI temps...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ELIOR Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine DirecteurNous recherchons un Chef de Cuisine Directeur pour rejoindre notre équipe à Lyon. En tant que responsable de la production culinaire, vous serez chargé de gérer l'équipe, de superviser la préparation des repas et de garantir la qualité des produits.ResponsabilitésGestion de l'équipeSupervision de la préparation des...

  • Chef Directeur de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Chazelles-sur-Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Poste de Chef Directeur de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Directeur de Cuisine chez Restalliance. Au quotidien, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client...

  • Directeur de Cuisine Chef

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Mission du posteLe Chef de Cuisine Chef est chargé de piloter l'activité de la cuisine et d'offrir à nos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous serez également responsable de la réalisation de vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux.ResponsabilitésAnimer une équipeRéaliser des...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    {"h1": "Chef Gérant H/F \u00e0 Lyon 5 ", "p": "Nous recrutons un Chef Gérant (F/H) \u00e0 Lyon 5 en contrat CDI. ", "ul": ["\u00c9tre Chef Gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une \u00e9quipe et participer \u00e0 la r\u00e9alisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des r\u00e9sidents, des patients et la satisfaction de...

  • Chef Directeur de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Découvrez l'opportunité de rejoindre notre équipe de cuisine à Lyon 5Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Lyon 5. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe de 7 personnes et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour les résidents, les patients et la...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTALLIANCE Temps plein

    Poste de Chef GérantNous recherchons un Chef Gérant pour rejoindre notre équipe à Lyon et sa périphérie. En tant que Chef Gérant, vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de nos clients.ResponsabilitésPiloter l'activité de la...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 4 semaines


    Chazelles-sur-Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans notre établissement de Chazelles-sur-Lyon. Ce poste est offert en CDI temps plein.Compétences requisesExpérience réussie en tant que chef de cuisine ou en un poste équivalentMaitrise des techniques culinaires, des normes HACCP et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Chazelles-sur-Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Offre de poste : Chef Gérant H/FNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef Gérant dans notre établissement de Chazelles-sur-Lyon. Ce poste est offert en CDI temps plein.Compétences requisesExpérience réussie en tant que chef de cuisine ou en un poste équivalentMaitrise des techniques culinaires, des normes HACCP et...

  • Directeur de la Cuisine

    Il y a 2 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Accor Temps plein

    Description de l'entreprise : Le Hangar est un restaurant de l'hôtel Mercure Lyon Centre Lumière, situé dans le 3ème arrondissement de Lyon. Description du poste : Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vos futures missions : • Vous prévoyez et dirigez la préparation des aliments et...

  • Chef de Cuisine Directeur

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    Asian House - Wok, Thaï & SushiRecherchez un Chef Exécutif et Formateur pour diriger nos équipes opérationnelles et garantir la qualité de nos plats et l'uniformité de nos process dans l'ensemble de nos établissements.Compétences requisesMaîtrise de la cuisine asiatique, notamment des spécialités telles que la cuisine thaïlandaise, japonaise,...

  • Directeur de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RESTALLIANCE Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine :Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe à Lyon. Vous serez chargé de l'animation d'une équipe et de la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents et la satisfaction de nos clients.Compétences requises :Encadrer une équipeRéaliser des commandesGérer les...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France ASIAN HOUSE - Wok, Thaï & Sushi Temps plein

    Directeur Exécutif de la Cuisine AsiatiqueNous recherchons un Chef Exécutif et Formateur pour diriger nos équipes opérationnelles et garantir la qualité de nos plats et l'uniformité de nos process dans l'ensemble de nos établissements.ResponsabilitésFormer et motiver les équipes pour assurer une qualité constante des plats, tout en respectant les...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restalliance Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe à Corbas. Ce poste est basé sur un CDI temps plein.Compétences requisesExpérience réussie en tant que chef de cuisine ou directeur de cuisineMaitrise des techniques culinaires et des normes HACCPConnaissance de l'outil...

  • Chef de cuisine junior

    Il y a 2 mois


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Trattino Temps plein

    Trattino est un établissement de restauration éco-responsable qui propose une expérience unique à ses clients. Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine junior pour rejoindre notre équipe dynamique.Nos valeurs sont axées sur la qualité, l'innovation et la durabilité. Nous sommes convaincus que la cuisine peut être un vecteur de changement...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 semaines


    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Département du Var Temps plein

    Détail du posteLe chef de cuisine adjoint est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Il élabore, sous les ordres du chef, les plats et participe à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en...